मैकेरल सबसे उपयोगी मछली प्रजातियों में से एक है, क्योंकि इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। इसके अलावा, यह विटामिन पीपी, बी 12 और ट्रेस तत्वों जैसे आयोडीन, सोडियम, क्रोमियम, फॉस्फरस के साथ संतृप्त है। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे माइक्रोवेव ओवन में मैकेरल तैयार करना है। यह तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट लगता है।
माइक्रोवेव ओवन में मैकेरल रेसिपी
सामग्री:
- मैकेरल ताजा जमे हुए - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, मछली के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
मेरा मैकेरल और आंत। इसे 4 सेमी के टुकड़ों में काटिये। एक गहरे कटोरे में मोड़ो, नमक, काली मिर्च, मसाले, नींबू के रस के साथ डालें। एक ढक्कन के साथ कटोरे को कवर करें, लेकिन कसकर नहीं और इसे माइक्रोवेव को भेजें। 800 वाट की शक्ति पर, हम 10 मिनट तैयार करते हैं, और फिर जाने के लिए 5 मिनट छोड़ देते हैं।
एक माइक्रोवेव ओवन में मैकेरल की तैयारी
सामग्री:
- मैकेरल ताजा जमे हुए - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हमने डिफ्रोज़न मैकेरल को काट दिया, सिर काट दिया, अंदरूनी और हड्डियों को बाहर निकाला। फिर धीरे-धीरे त्वचा को हटा दें। Fillets नमक और मसालों के साथ छिड़क दिया जाता है और एक माइक्रोवेव के लिए एक फ्लैट पकवान पर रखा जाता है। एक पनीर पर हार्ड पनीर तीन। हम लगभग एक तिहाई लेते हैं और उन्हें fillets के साथ छिड़कते हैं। शीर्ष पर पहले से तला हुआ मशरूम , कटा हुआ बाहर रखो। ऊपर से एक उबला हुआ अंडा, कटा हुआ। हम एक माइक्रोवेव में मैकेरल भेजते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 9 5 मिनट के लिए 900 डब्ल्यू सेंकने की शक्ति पर भेजते हैं। और इस समय हम शेष पनीर लेते हैं, इसे मेयोनेज़ और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ मिलाएं। हम मैकेरल लेते हैं, इसे प्राप्त मिश्रण के साथ ग्रीस करें और इसे 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव पर वापस भेज दें। उसके बाद, एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट और सुगंधित मछली उपयोग के लिए तैयार है!
माइक्रोवेव ओवन में बेक्ड मैकेरल
सामग्री:
- मैकेरल - 1 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक, मसालों, बे पत्ती;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हमने प्याज को आधा छल्ले में काट दिया। हम इसे एक गहरी पकवान के नीचे फैलाते हैं, जो माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, हम इसे वनस्पति तेल के साथ स्प्रे करते हैं। शीर्ष फैला मैकेरल, पहले ब्रश और टुकड़ों में काटा। नमक और मसाले के साथ छिड़कना। हम इसे माइक्रोवेव में भेजते हैं और "मछली" मोड में हम 10 मिनट तैयार करते हैं। यदि कोई फ़ंक्शन "ग्रिल" है, तो आप अतिरिक्त रूप से एक कठोर ब्राउन प्राप्त कर सकते हैं। इसके लिए, हम मछली को इस मोड में 5 मिनट तक तैयार करते हैं। हम ताजा सब्जियों के सलाद के साथ मेज पर बेक्ड मैकेरल की सेवा करते हैं।