जो लोग उचित आहार पसंद करते हैं, उन्हें केफिर समेत खट्टे-दूध उत्पादों के अपने आहार में जरूरी रूप से शामिल किया जाता है। साथ ही, कई लोग रुचि रखते हैं कि रात में केफिर पीना हानिकारक है, और यह शरीर को कैसे प्रभावित कर सकता है। इस तथ्य के कारण इस तरह के संदेह काफी हद तक सामने आए कि बिस्तर पर जाने से पहले कुछ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इस मुद्दे को समझने के लिए, सभी विवरण और राय ध्यान में रखना आवश्यक है।
क्या रात में केफिर पीना उचित है?
सबसे पहले, हम इस खट्टे-दूध उत्पाद के उपयोगी गुणों को समझेंगे, जो लैक्टोकल्चर की उपस्थिति के कारण हैं। ये पदार्थ पाचन प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं, और वे शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सुदृढ़ करने में भी योगदान देते हैं। पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में इस प्रकार के खट्टे-दूध उत्पादों को शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह चयापचय को सामान्य करने और वजन कम करने में मदद करता है। अगर किसी व्यक्ति को सूजन हो रही है, तो इस पेय के मूत्रवर्धक गुण समस्या से निपटने में मदद करेंगे। ताजा खट्टा-दूध उत्पाद का थोड़ा सा रेचक प्रभाव होता है, और यदि यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रहता है, तो इसके विपरीत, यह ठीक है। केफिर विभिन्न विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है।
सोने के समय से पहले केफिर के लाभों में यह तथ्य शामिल है कि पेय में निहित कैल्शियम, रात में शरीर में बेहतर अवशोषित होता है। इस खट्टे-दूध उत्पाद की संरचना में एमिनो एसिड ट्राइपोफान शामिल है, जो नींद को सामान्य करने और अनिद्रा से निपटने की अनुमति देता है। केफिर चयापचय को तेज करता है, जिससे नींद के दौरान वजन कम करना संभव हो जाता है। लैक्टो बैक्टीरिया आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करने में मदद करेगा, और सुबह में इसे साफ करना संभव होगा।
अब हम समझेंगे कि क्यों राय है कि रात के लिए केफिर पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। लोगों में, एक कट्टरपंथी दृष्टिकोण व्यापक है कि सभी डेयरी उत्पाद शरीर के लिए हानिकारक हैं, लेकिन इसमें कोई वैज्ञानिक साक्ष्य नहीं है और केवल एक धारणा है। रात में न केवल केफिर पीने के लिए हानिकारक है, बल्कि दूसरी बार उन लोगों के लिए जो लैक्टोज के दूध प्रोटीन के लिए असहिष्णुता रखते हैं, और यह सूजन और दस्त के रूप में खुद को प्रकट करता है। असुविधा और इससे भी गंभीर समस्याएं पैदा करने के लिए यह खट्टा दूध पीना पेट की बढ़ी अम्लता, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और गुर्दे के काम में समस्याएं भी कर सकता है। रात के लिए केफिर पीना असंभव क्यों है, कई लोगों को एक मूत्रवर्धक कार्रवाई के रूप में याद रखना असंभव है, जो कुछ परिस्थितियों में खुद को दृढ़ता से प्रकट करता है। खट्टा दूध उत्पाद का गिलास पीने के बाद, आपको शौचालय में रात में कई बार उठना पड़ सकता है, जिसका मतलब है कि आप एक शांत नींद के बारे में भूल सकते हैं। काफी दुर्लभ, लेकिन अभी भी कुछ मामलों में, दही, बिस्तर पर जाने से पहले नशे में, एक मजबूत भूख पैदा कर सकती है, और इसलिए, सोने के लिए, भूख को संतुष्ट नहीं, सबसे अधिक संभावना है, काम नहीं करेगा। इसके अलावा, हम इस तथ्य का जिक्र करने में असफल नहीं हो सकते कि यह उत्पाद किण्वन और गैस गठन की प्रक्रियाओं की आंत में उपस्थिति को उकसाता है।
संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति को स्वतंत्र रूप से अधिकार है