यदि आप एक अद्भुत ओरिएंटल एक्सोटिका से आकर्षित होते हैं, तो आप निश्चित रूप से घर शेवरमु बनाने के तरीके में रुचि रखते हैं। यह अरबी पकवान बहुत असामान्य है, क्योंकि यह पोषण को एक असामान्य पिक्चर स्वाद के साथ जोड़ता है।
घर पर लवासा में शेवरमा कैसे बनाया जाए?
त्वरित स्नैक्स के प्रशंसकों को इस नुस्खा पर ध्यान देना चाहिए। अधिक जटिल दूसरे पाठ्यक्रमों के विपरीत, इस मामले में आपको लंबे समय तक घर पर एक अद्भुत शेवरम बनाने के बारे में सोचना नहीं है: मुंह से पानी देने वाले स्नैक्स को आपके लिए कम से कम प्रयास की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- प्याज - 0,5 टुकड़े;
- छोटी मोटाई के अर्मेनियाई लवासा - 2 टुकड़े;
- हरे और मसालों - स्वाद के लिए;
- कोरियाई में गाजर - 240 ग्राम;
- चिकन की पट्टिका - 400 ग्राम;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 2 पीसी।
- केचप - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच
तैयारी
अच्छी तरह से चिकन fillets धो लो और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज काट लें, इसे एक फ्राइंग पैन और तलना पर रखें जब तक कि आपको सुनहरा रंग न मिल जाए। प्याज में पट्टिका जोड़ें और इसे तैयार होने तक इसे तलना, मांस को किसी भी मसाले के साथ छिड़काएं। छोटे क्यूब्स में खीरे और टमाटर काट लें, और जितना संभव हो उतना काट लें।
एक अलग कंटेनर, थोड़ा नमक और काली मिर्च में मेयोनेज़ और केचप। प्रत्येक लवासा को बराबर हिस्सों में काटें। अब यह समझना बहुत जरूरी है कि कैसे रसदार घर शेवरम को ठीक से बनाया जाए। मेज पर पिटा ब्रेड का आधा हिस्सा रखें और केचप और मेयोनेज़ के एक सुधारित सॉस के साथ इसका एक किनारा फैलाएं। सॉस के ऊपर चिकन की परतें, खीरे और टमाटर के स्लाइस, एक कोरियाई गाजर और हिरण के साथ सब कुछ खराब करना। शीर्ष पर पिटा ब्रेड के किनारे, दाएं और नीचे कुछ सेंटीमीटर के लिए मोड़ते हैं और एक छोटे रोल में भरने को फोल्ड करते हैं।
शेवरमा के लिए मसालेदार सॉस कैसे बनाएं?
शावेर्मा और भी भूख लगती है और इतनी सूखी नहीं होती है, अगर आप इसे एक विशेष ईंधन भरने के लिए तैयार करते हैं, तो अपनी कल्पना के लिए असीमित स्थान खोलते हैं।
सामग्री:
- बे पत्तियों, चीनी, काले और लाल मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- सूखे अजमोद जड़ - 1 चुटकी;
- लाल शराब - 50 ग्राम;
- मक्खन - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- prunes - 100 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मांस शोरबा - 0.5 लीटर।
तैयारी
असली gourmets वास्तव में एक बेजोड़ स्वादिष्ट शेवर बनाने के लिए पता है। इसके लिए एक विशेष रूप से परिष्कृत रिफाइवलिंग की आवश्यकता होती है। आटा
उबलते पानी में इसे उबालें और इसे लगभग 5 मिनट तक उबालें (पानी को हल्के ढंग से सूखे फल को ढंकना चाहिए)। तरल तनाव, इसमें शराब डालना और आटा के साथ मिश्रण जोड़ें। 1-2 मिनट बहुत बड़ी आग पर पकाते हैं - और सॉस तैयार है।