सरसों में चिकन, निश्चित रूप से, मसालेदार व्यंजनों के सभी प्रेमियों और connoisseurs पसंद करेंगे। एक सुगंधित सरसों सॉस एक चिकना मांस टेंडर करने के लिए एक असामान्य स्वाद और पिक्चर देगा, यहां तक कि सबसे भयानक gourmets भी एक अद्भुत स्वाद subduing। उसी समय ऐसा डिश काफी आसानी से तैयार किया जाता है, इसलिए इसमें आपके लिए अधिक समय और ऊर्जा नहीं लगती है। तो, चलो चिकन और सरसों के व्यंजनों को देखें।
फ्रेंच सरसों के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- फ्रेंच सरसों - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
चिकन पट्टिका सुनहरे भूरे रंग तक सब्जी के तेल में धोया, सूखा और तला हुआ। इसके बाद, बल्गेरियाई काली मिर्च और प्याज के पतले स्लाइस में कटौती करें, सब्जियों को मांस में जोड़ें और कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबाल लें। फिर हम फ्रेंच सरसों को डालते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम उबले हुए आलू या वर्मीसेली के साथ तैयार तैयार पकवान की सेवा करते हैं।
सरसों के साथ बेक्ड चिकन
सामग्री:
- डिजॉन सरसों - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, दौनी - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- चिकन - 2 किलो।
तैयारी
डिजॉन सरसों के साथ चिकन तैयार करने के लिए, खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में सरसों, शहद, दौनी, जैतून का तेल, लहसुन, उत्तेजना और थोड़ा नींबू का रस मिलाएं, फिर परिणामस्वरूप marinade को एक बड़े पकवान, नमक, काली मिर्च में स्वाद के लिए डालें और ध्यान से चिकन के पकवान टुकड़ों में डाल दें, मिश्रण में उन्हें डंपिंग।
इसके बाद, सभी खाद्य फिल्मों को कवर करें और पूरी रात फ्रिज में marinade डाल दें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें, चिकन के टुकड़ों को पकाने के लिए पकवान में रखें, शेष marinade के साथ शीर्ष और पकवान लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना भेजें। हमने चिकन को शहद और सरसों के साथ एक डिश पर फैलाया और मेज पर गर्मजोशी से काम किया।
सरसों के साथ फ्राइड चिकन
सामग्री:
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- चिकन - 1,5 किलो;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सरसों - 2 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- आटा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
तो, सावधानी से चिकन को छोटे टुकड़ों में चिकन करें, ध्यान से त्वचा और नमक को हटा दें। नारंगी के रस के साथ सरसों को मिलाएं और पके हुए सॉस के साथ मांस डालें। मसालेदार चिकन के टुकड़े पीटा अंडे में डुबकी डाले जाते हैं, आटा में टूट जाते हैं और एक जंगली परत के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइड किया जाता है जब तक कि एक कठोर परत दिखाई नहीं देती है। इसके बाद, हम अलग से grated नारंगी छील रस के साथ मिश्रण, चिकन के साथ एक फ्राइंग पैन में मिश्रण डालना, एक ढक्कन के साथ कवर और कम गर्मी पर उबाल जब तक यह तैयार है।
इस तरह के ड्रेसिंग के साथ, आप चिकन को एक बर्तन में पका सकते हैं, जबकि चिकन को आधा पके हुए तक पहले से तला हुआ जाना चाहिए।
बॉन भूख!