मालकिन जो सब्जी की तैयारी करना पसंद करते हैं, सर्दियों के लिए फूलगोभी का सलाद पसंद करेंगे। इसे मुख्य घटक को अन्य प्रकार की सब्जियों के साथ संयोजित करके तैयार किया जा सकता है, इससे आपको एक स्वादिष्ट विटामिन वर्गीकरण मिल जाएगा।
फूलगोभी के साथ सलाद कैसे तैयार करें?
सर्दियों के लिए फूलगोभी का सलाद बनाने के लिए, व्यंजनों में इसकी तैयारी के कुछ बारीकियों का वर्णन शामिल है:
- गोभी का इलाज किया जाना चाहिए, इसके लिए इसे फूलना पर अलग किया जाना चाहिए।
- गोभी पूरी तरह से कुछ प्रकार की सब्जियों के साथ मिलती है, जो उनकी विशेषताओं के आधार पर तैयार की जाती हैं। उदाहरण के लिए, मिर्च और गाजर स्ट्रिप्स, प्याज सेमिरिंग, स्लाइस या स्लाइस में खीरे, सेम फोड़ा में काटा जा सकता है।
- सर्दी के लिए फूलगोभी के सलाद को बचाने के लिए, आप सिरका का उपयोग कर सकते हैं, जिसे वनस्पति तेल, चीनी, नमक के साथ उबला जाना चाहिए। इसके अलावा, टमाटर का रस या पास्ता अच्छी तरह से इस सब्जी के साथ मिलाया जाता है, और मिर्च काली मिर्च का उपयोग इसे तेज करने के लिए किया जा सकता है।
सर्दियों के लिए फूलगोभी के साथ मिश्रित सलाद
एक स्वादिष्ट सलाद बनाने का एक शानदार तरीका है - सर्दी के लिए अजमोद के साथ फूलगोभी अच्छी तरह से संयुक्त है। पकवान अन्य प्रकार की सब्जियों को जोड़ने का अनुमान लगाता है, जिनका उपयोग करना है और कितना आवेदन करना है, विशेष रूप से प्रत्येक परिचारिका द्वारा निर्धारित किया जाता है। बैंक में आप एक फसल से एकत्रित कई सब्जियों से मिल सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- टमाटर -1 किलो;
- खीरे - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- काली मिर्च - 1 किलो;
- लहसुन - 2 सिर;
- गुलनार।
तैयारी
- सब्जियों काट लें।
- एक कटोरे में लौंग और लहसुन रखो, उन्हें सब्जियों से भरें।
- 3 लीटर पानी में, चीनी और नमक, फोड़ा, सिरका डालना और 2 मिनट के बाद आग बंद कर दें।
- सर्दी marinade और कॉर्क के लिए फूलगोभी से सलाद डालो।
सेम और फूलगोभी के साथ शीतकालीन सलाद
यदि आप फूलगोभी का सलाद तैयार करते हैं, जिसमें सेम शामिल होते हैं तो आप पकवान के पौष्टिक मूल्य को बढ़ा सकते हैं। ये सब्जियां एक मसालेदार तरीके से अच्छी तरह से मिलती हैं, वे एक प्रकार का नाश्ता भी बन सकते हैं। यदि आप उन्हें विभिन्न मसालों को जोड़ते हैं, तो सलाद पिक्चेंसी का एक अतिरिक्त नोट प्राप्त करेगा।
सामग्री:
- गोभी - 600 ग्राम;
- सेम - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- टमाटर का पेस्ट - 30 मिलीलीटर;
- तेल - 20 मिलीलीटर
तैयारी
- हरिकॉट बीन, 1.5 घंटे के लिए खाना बनाना।
- गोभी को अलग करें, 5 मिनट के लिए पकाएं।
- सब्जियों को मिलाएं, चीनी, नमक और लहसुन छिड़कें।
- पास्ता, लौंग, मक्खन के साथ पानी में सब्जियां हिलाओ। 10 मिनट के लिए कुक, सिरका डालना।
- फूलगोभी का एक सलाद, बैंकों पर सर्दी के लिए सेम और रोल अप वितरित करें।
फूलगोभी से सर्दियों के लिए मसालेदार सलाद
आप मूल नुस्खा को लागू कर सकते हैं और कुछ अवयवों के अतिरिक्त सर्दी के लिए एक स्वादिष्ट फूलगोभी सलाद तैयार कर सकते हैं। उनमें गर्म काली मिर्च, मिर्च सॉस, मसालेदार और लहसुन शामिल हैं। यह पकवान विशेष रूप से पुरुषों द्वारा सराहना की जाती है, विशेष उत्पादों और सीजनिंग के उपयोग के माध्यम से प्राप्त एक विशिष्ट पिक्चर नोट के लिए धन्यवाद।
सामग्री:
- गोभी - 3 किलो;
- उबचिनी - 2 पीसी।
- गाजर - 1,5 किलो;
- गर्म काली मिर्च - 0,5 किलो;
- लहसुन - 3 सिर;
- तेल - 500 मिलीलीटर;
- मिर्च सॉस -250 ग्राम;
- टमाटर का रस - 1 लीटर।
तैयारी
- सब्जियों काट लें।
- आग पर मिर्च सॉस को गर्म करें, मक्खन, रस, चीनी और नमक जोड़ें।
- मिश्रण में सब्जियां रखो। लहसुन के साथ सिरका जोड़ने के अंत में उबाल लें और एक और आधा घंटे पकाएं।
सर्दी के लिए फूलगोभी से सलाद "स्वादिष्टता"
बहुत रोचक खाना पकाने के व्यंजनों का उपयोग किया जाता है, लेकिन सर्दियों के लिए फूलगोभी का नाजुक सलाद विशेष ध्यान देने योग्य है। यह न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि यह भी क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की रिकॉर्ड संख्या है। यह इस तथ्य के कारण है कि गोभी के अलावा इसकी संरचना में अन्य उपयोगी उत्पाद शामिल हैं।
सामग्री:
- काली मिर्च - 400 ग्राम;
- गोभी - 2 किलो;
- टमाटर - 2.5 किलो;
- लहसुन - 200 ग्राम;
- तेल - 400 मिलीलीटर;
- अजमोद - 400 ग्राम
तैयारी
- 4 मिनट के लिए गोभी ब्लैंच।
- टमाटर पीस, सिरका, चीनी, तेल और नमक के साथ मिलाएं। एक ही काली मिर्च, अजमोद और लहसुन काट लें, 5 मिनट के लिए पकाएं।
- गोभी और ब्रोकोली, फोड़ा का मिश्रण जोड़ें।
- कंटेनर में सर्दी के लिए फूलगोभी से सलाद "स्वादिष्टता" व्यवस्थित करें।
सर्दियों के लिए फूलगोभी सलाद
वर्ष की ठंडी अवधि के लिए एक असली खोज सर्दियों के लिए फूलगोभी का एक साधारण सलाद होगा, जिसमें इसकी संरचना में स्क्वैश भी शामिल है। खाना पकाने के लिए अधिकतम समय 1 घंटा है। आप पकवान को गर्म मिर्च, मीठे बल्गेरियाई और टमाटर के रस की मदद से पिक्चेंसी का नोट दे सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 3 किलो;
- उबचिनी - 3 पीसी।
- गाजर - 1,5 किलो;
- मिर्च काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- तेल - 2.5 कप;
- लहसुन - 3 लौंग;
- टमाटर का रस - 1 लीटर।
तैयारी
- पानी के फोड़े के 25 मिनट के भीतर, सिरका और लहसुन को छोड़कर, सभी अवयवों को उबालें, इस बार उन्हें जोड़ें।
- 5 मिनट के लिए स्टू और डिब्बे पर सर्दी के लिए फूलगोभी के साथ सब्जी सलाद वितरित करें।
फूलगोभी और ककड़ी से बने शीतकालीन सलाद
सर्वोत्तम खाना पकाने के विकल्पों के लिए, आप फूलगोभी और ककड़ी के शीतकालीन सलाद के लिए नुस्खा को सुरक्षित रूप से संदर्भित कर सकते हैं। इसकी विशिष्टता इस तथ्य से निर्धारित होती है कि सब्जियों को एक जार में रखा जाता है। गृहिणी की विशिष्ट इच्छाओं के आधार पर, आप टमाटर और मिर्च जैसे अन्य उत्पादों को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- खीरे - 1 किलो;
- काली मिर्च - 0,5 किलो;
- लहसुन - 8 दांत;
- काली मिर्च मटर - 30 पीसी।
तैयारी
- कंटेनर के नीचे लहसुन, घंटी काली मिर्च रखें। अगली परत सभी सब्जियां है। बैंक उबलते पानी डालना।
- पानी में नमक और चीनी को पतला करें। उबाल लें, सिरका में डालना।
- पानी को डिब्बे से marinade के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सर्दियों के लिए सलाद "कोरियाई में फूलगोभी"
अत्यधिक मसालेदार भोजन, जो असामान्य टुकड़ों के प्रशंसकों से अपील करेगा, कोरियाई में सर्दियों के लिए फूलगोभी का सर्दियों का सलाद है। एक मसालेदार के रूप में, आपको धनिया, लाल मिर्च और सिरका चुनना चाहिए। असामान्य स्वाद देने के लिए, सब्जियों को लगभग एक घंटे के लिए एक तीव्र marinade में रखा जाना चाहिए।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो
- गाजर - 3 टुकड़े;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 सिर;
- मसालों - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- गोभी 2 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पानी, सिरका, नमक, चीनी, मक्खन का एक ब्राइन बनाओ, इसे 4 मिनट तक पकाएं, फिर इसे गोभी पर डालें, इसे ठंडा करें।
- लहसुन, मसाला, गाजर और 5 घंटे के लिए marinate जोड़ें।
सर्दियों के लिए सलाद "टमाटर में फूलगोभी"
सर्दी के लिए खाली बनाने के कई तरीकों में से, टमाटर सॉस में फूलगोभी का एक सलाद बहुत लोकप्रिय है। इस तरह के नुस्खा की मदद से आप उत्सव की मेज पर असली व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। एक पकवान बनाने के लिए, आप ताजा grated टमाटर या टमाटर के रस का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 2 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- काली मिर्च - 250 ग्राम;
- तेल - 200 ग्राम;
- लहसुन - 8 दांतों।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए गोभी खाना बनाना।
- सब्जियां पीसती हैं, टमाटर पोंछते हैं, मिश्रण करते हैं, चीनी, तेल, नमक डालते हैं और आधे घंटे तक पकाते हैं।
- द्रव्यमान में गोभी जोड़ें और एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें।