यदि आप काले चेरी के पूर्ण पकने की प्रतीक्षा करते हैं, तो इससे आप कई उपयोगी तैयारी तैयार कर सकते हैं जो ठंड में स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करेंगे। पेंट्री में स्टॉक की भरपाई के लिए योग्य उम्मीदवारों में से एक सर्दी के लिए चॉकबेरी राख का एक मिश्रण हो सकता है, जिन व्यंजनों को हमने इस सामग्री में साझा करने का फैसला किया है।
सर्दियों के लिए चॉकबेरी के साथ सेब का मिश्रण
रथ में स्वयं को बहुत सुगंधित सुगंध और मिठास नहीं है, क्योंकि वर्कपीस को विविधता देने के लिए और दोनों सेब के टुकड़ों की मदद करेंगे।
सामग्री:
- चॉकबेरी - 170 ग्राम;
- चीनी - 210 ग्राम;
- सेब - 570 जी।
तैयारी
इस तरह के compote की तैयारी की योजना किसी अन्य से अलग नहीं है। धोया गया काला चेरी डिब्बे पर रखी जाती है। सेब छीलते हैं और स्लाइस में विभाजित होते हैं, जिसके बाद उन्हें जामुन के बाद भेजा जाता है। डिब्बे की सामग्री उबलते चीनी सिरप से भरी हुई है और 10 मिनट तक छोड़ी गई है। थोड़ी देर के बाद, सिरप वापस डाला जाता है, फिर एक उबाल लेकर लाया जाता है और फिर जार में बेरीज और सेब में डाल दिया जाता है। अब यह केवल बाँझ ढक्कन वाले कंटेनरों को रोल करने के लिए बनी हुई है और भंडारण के लिए छोड़ा जा सकता है।
सर्दी के लिए काले चॉकबेरी से मिश्रण के लिए एक साधारण नुस्खा
यदि आप पेय की हल्की अस्थिरता के खिलाफ नहीं हैं, तो कंपोटे के दिल में आप केवल काले चॉकबेरी का उपयोग कर सकते हैं। भंडारण के दौरान लंबे समय तक जलने के दौरान, बेरीज को दूसरी तरफ खोला जाता है, जिससे पेय एक समृद्ध स्वाद और रंग देता है।
नीचे, हम एक नुस्खा पेश करते हैं जो आपको ब्लैक बेरीज में मौजूद सभी लाभों को अधिकतम रूप से सहेजने की अनुमति देता है।
सामग्री:
- चॉकबेरी - 630 ग्राम;
- चीनी - 840 जी।
तैयारी
ब्लैकफ्रूट अच्छी तरह से कुल्ला, पूर्व-क्रमबद्ध जामुन और उनमें से उन लोगों का चयन करें जिनमें सड़ांध नहीं है। साफ जार में डूबने और डालने के लिए बेरीज का चयन करें। तीन लीटर पानी में चीनी की दी गई मात्रा को कम करने, चीनी सिरप करें। उबलते सिरप के साथ काली चेरी भरें और तुरंत पूर्व-नसबंदी वाले ढक्कन को रोल करें।
एक रैमी और चॉकबेरी से मिश्रण
सामग्री:
- सेब रानीत्की - 1.4 किलो;
- एशबेरी, अरोनिया - 680 ग्राम;
- चीनी - 1,1 किलो;
- पानी - 4,3 किलो।
तैयारी
सेब धो लो। काले-पतले जामुन के पेडिसल से चिपका और साफ, अच्छी तरह से कुल्ला। प्रत्येक साफ जार के तल पर, कुछ सेब और बेरीज के कुछ मुट्ठी डाल दें, फिर जार को आधा भरा रखें। उबलते पानी के साथ डिब्बे की सामग्री डालो और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर परिणामस्वरूप जलसेक को पैन में वापस डालें, इसे उबाल लें और चीनी के साथ मिलाएं। उबलते सिरप के साथ डिब्बे में फल और जामुन डालो, फिर तुरंत बाँझ ढक्कन के साथ सब कुछ रोल करें।
समुद्री-बथथर्न और ब्लैक चॉकबेरी का मिश्रण
ब्लैकबेरी और समुद्री-बथथर्न के उपयोगी गुणों को संयोजित करके, आप सभी सर्दी के लिए मौसमी सर्दी का मुकाबला करने के लिए एक मल्टीविटामिन पेय प्राप्त कर सकते हैं। इसके निस्संदेह लाभों के अतिरिक्त, यह स्वादिष्ट और सुगंधित भी होगा।
सामग्री:
तैयारी
इससे पहले कि आप ब्लैक चॉकबेरी से कंपोकेट पका सकते हैं, समुद्र की बक्थर्न और पहाड़ी राख तैयार करें, उन्हें पत्तियों और peduncles से साफ़ कर दें। शुद्ध और क्रमबद्ध जामुन धोने और सूखे। साफ जार में काले चेरी और समुद्री buckthorn फैलाओ, फिर चीनी के साथ कवर और उबलते पानी डालना। कवर के साथ डिब्बे की गर्दन को ढकें और उन्हें आधे घंटे तक निर्जलित कर दें। नसबंदी के तुरंत बाद, मिश्रण को रोल करें और इसे स्टोर करने से पहले ठंडा होने दें।