यदि रेफ्रिजरेटर समुद्री कॉकटेल के उपयोग की प्रतीक्षा कर रहा है, तो एक मूल्यवान उत्पाद की तैयारी के लिए व्यंजनों से आप अपने उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं का पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं और सभी उपयोगी गुणों को बचा सकते हैं। प्राप्त प्रत्येक व्यंजन एक पाक कृति है जो सकारात्मक भावनाओं के तूफान का कारण बन सकती है।
आप समुद्री कॉकटेल से क्या कर सकते हैं?
पाक व्यापार में शुरुआती लोगों के लिए, जो अभी तक समुद्री कॉकटेल तैयार करने के बारे में नहीं जानते हैं, या जो इस मामले में अपने अनुभव को बेहतर बनाना चाहते हैं, समुद्री भोजन तैयार करने के लिए जल्दी और गुणात्मक रूप से तैयार करने के बारे में सिफारिशें।
- 5 मिनट से अधिक समय तक जड़ी बूटी और सीजनिंग के साथ नमकीन पानी में समुद्री भोजन उबलाया जा सकता है। सरल या जटिल सलाद के हिस्से के रूप में, नींबू के रस, मक्खन और हिरन के एक पकवान के साथ सेवा की।
- मक्खन में लहसुन के दांतों को पूर्व-भूरे रंग से नमी को वाष्पित करने से पहले कॉकटेल फ्राइंग करना स्वादिष्ट है।
- एक समुद्री कॉकटेल से व्यंजन तैयार करते समय, किसी को दीर्घकालिक गर्मी उपचार के लिए समुद्री खाने की असहिष्णुता को ध्यान में रखना चाहिए।
एक फ्राइंग पैन में एक जमे हुए समुद्री कॉकटेल तैयार करने के लिए कैसे?
स्वादिष्ट करने के लिए, समुद्री भोजन कॉकटेल तैयार करने के लिए कुछ मिनटों के लिए, पैन में व्यंजनों को पहले माना जाना चाहिए। इस मामले में समय बचाने और पकवान की शानदार अंतिम विशेषताओं को एक साथ प्राप्त करना संभव होगा, जिसे सॉस के माध्यम से अलग किया जा सकता है।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 800 ग्राम;
- तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 3 दांत;
- गर्म टमाटर या क्रीम सॉस - 2-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- गर्म पानी में, लहसुन तला हुआ है।
- एक समुद्री भोजन कॉकटेल और तलना भरें जब तक कि नमी लगभग 5 मिनट तक वाष्पित न हो जाए।
- एक पकवान, काली मिर्च, सॉस जोड़ें, एक मिनट गर्म करें और प्लेट से हटा दें।
समुद्र कॉकटेल के साथ सलाद - नुस्खा
सबसे अच्छा, समुद्र कॉकटेल स्वयं प्रकट होता है, जिसमें व्यंजनों सलाद के डिजाइन का अनुमान लगाते हैं। बेस उत्पाद के साथ संगत के रूप में, आप सलाद के पत्तों, ताजा जड़ी बूटियों, ताजा टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च या अन्य अवयवों और स्वादों को अपने स्वाद के लिए उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- जैतून - 10 टुकड़े;
- सलाद पत्तियां - 1 गुच्छा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, नींबू का रस।
तैयारी
- कॉकटेल को 5 मिनट तक उबालें, नाली और ठंडा करने दें।
- स्लाइस टमाटर, काले जैतून और पनीर।
- एक कटोरे में सामग्री को मिलाएं।
- समुद्र कॉकटेल सलाद के मिश्रण के साथ सोया सॉस, तेल, नमक, काली मिर्च, लहसुन और नींबू का रस और मौसम मिलाएं।
एक समुद्री कॉकटेल के साथ पास्ता
इतालवी व्यंजनों से समुद्री भोजन, व्यंजनों का एक स्वादिष्ट कॉकटेल तैयार करने में मदद करें। सीफ़ूड और क्रीम सॉस के साथ संयोजन में कोई भी पास्ता एक असामान्य स्वाद लेता है, पौष्टिक होता है और साथ ही कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होता है। पिक्चेंसी के लिए, आप स्टैनपैन में थोड़ा लहसुन या काली मिर्च मिश्रण जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- क्रीम 30% - 300 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हिरन, जैतून।
तैयारी
- कॉकटेल को डिफ्रॉस्ट करें, 2 मिनट तक उबालें, फिर तेल में एक मिनट फ्राइये।
- क्रीम जोड़ें, और 3 मिनट grated पनीर के बाद।
- सॉस उबला हुआ पास्ता, जड़ी बूटी, प्लेट से हटा दें।
- एक समुद्री कॉकटेल के साथ स्पेगेटी परोसा जाता है, जड़ी बूटियों के साथ छिड़क दिया जाता है और जैतून के साथ पूरक होता है।
समुद्री कॉकटेल के साथ सूप - नुस्खा
समुद्री भोजन के प्रेमियों को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार समुद्री कॉकटेल से सूप का स्वाद लेने में खुशी होगी। संतृप्ति स्वाद एक रूट देगा: अजवाइन, गाजर, अजमोद और अजमोद। उन्हें पीसते समय, grater को त्यागना, सब्जियों को छोटे cubes, साथ ही बल्ब में काटने के लिए बेहतर है।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 250 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- अजमोद, अजमोद जड़ और अजवाइन - 50 ग्राम;
- मटर हरा जमे हुए - 100 ग्राम;
- दूध या क्रीम - 0.5 लीटर;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, आटा।
तैयारी
- तेल, जड़ें और मटर में प्याज प्याज।
- 1/3 कप पानी, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों और सब्जियों की नरमता के लिए tinned जोड़ें।
- समुद्री भोजन को उबाल में लाया जाता है, धोया जाता है, सब्जियों में स्थानांतरित हो जाता है।
- गर्म दूध या क्रीम डालो, आटा के साथ पानी जोड़कर गर्म पानी की स्थिरता और घनत्व लाएं।
- मौसम सूप और इसे शराब बनाने दें।
मलाईदार सॉस में सागर कॉकटेल
एक सेकंड के लिए समुद्री कॉकटेल की सेवा करने के लिए, एक मलाईदार सॉस में खाना पकाने समुद्री भोजन के लिए व्यंजनों के साथ-साथ इस उद्देश्य के लिए भी काम करेगा। पकवान के लिए गार्निश पास्ता या टुकड़े टुकड़े चावल उबला जा सकता है। अनावश्यक और ताजा सब्जियां न लें, जिन्हें आसानी से कटा हुआ किया जाता है और एक अलग प्लेट पर हिरन के साथ परोसा जाता है।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- लहसुन - 4 दांत;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- क्रीम - 1 ग्लास;
- सोया सॉस और जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच प्रत्येक। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- लहसुन के साथ फ्राइंग प्याज, क्रीम, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- एक फोड़ा stirring जबकि समुद्री भोजन और गर्म ऊपर रखना।
- 5 मिनट के लिए क्रीम के साथ एक समुद्री कॉकटेल मानें।
एक समुद्री कॉकटेल के साथ Pilaf
इस नुस्खा से निर्देशों को निष्पादित करके चावल के साथ एक समुद्री कॉकटेल तैयार करना, आप स्वादिष्ट pilaf स्वाद करने में सक्षम हो जाएगा। पकवान पोस्ट में दाखिल करने या वर्ष के किसी भी समय समुद्री भोजन के साथ पाक निर्माण के प्रशंसकों के स्वाद कलियों का आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट बन जाएगा। संरचना से, आप काली मिर्च को बाहर कर सकते हैं या इसे टमाटर के साथ बदल सकते हैं।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- चावल - 250 ग्राम;
- पानी - 0,5 एल;
- लहसुन - 2 दांत;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- तेल, लहसुन गाजर और काली मिर्च में प्याज प्याज।
- चावल जोड़ें, 2 मिनट तलना।
- उबलते पानी डालो, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और चावल तैयार होने तक पकाएं।
- 3 मिनट के लिए कॉकटेल उबालें, सब्जियों के साथ चावल में जोड़ें, मिश्रण करें, कुछ मिनट गर्म करें, फिर लपेटें और ब्रू के लिए 30 मिनट दें।
एक समुद्री कॉकटेल के साथ Funchoza - नुस्खा
यदि आप एशियाई शैली में एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन कॉकटेल का स्वाद लेना चाहते हैं, तो समुद्री खाने की भागीदारी के साथ खाना पकाने के लिए व्यंजनों को ठीक करने के लिए व्यंजन ठीक होंगे। चावल नूडल्स गर्म पानी में कुछ मिनट के लिए कम हो जाते हैं या उबलते पानी के साथ घिरे होते हैं, और फिर, समुद्री भोजन के साथ, सब्जियों के लिए सॉस पैन में जोड़ें, जो मुलायम तक नरम हो जाते हैं।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- जैतून का तेल और सोया सॉस - प्रत्येक 2 चम्मच। चम्मच;
- उबचिनी, घंटी काली मिर्च और अजवाइन डंठल - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- अदरक की जड़ - 30 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- नमक, मिर्च, मसालों।
तैयारी
- प्याज प्याज और लहसुन तला हुआ है।
- कटा हुआ अदरक, मिर्च के बिना मिर्च, घंटी काली मिर्च, अजवाइन और उबचिनी जोड़ें।
- 7 मिनट के लिए सब्जियों को फ्राइये, मज़ेदार, जमे हुए समुद्री भोजन, सोया सॉस और सभी मसाले जोड़ें।
- समुद्र कॉकटेल के साथ फ्यूज के बाद एक फोड़ा तक गर्म हो जाता है, उसे एक मिनट squish और आग से हटा दें।
एक समुद्री कॉकटेल के साथ पिज्जा - नुस्खा
एक समुद्री कॉकटेल के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पिज्जा प्राप्त किया जाता है। इस नुस्खा की सिफारिशों के आधार पर आटा तैयार किया जा सकता है, या कोशिश की गई और परीक्षण की गई स्वामित्व वाली तकनीक के आधार को मिश्रण किया जा सकता है। स्वाद की समृद्धि के लिए, उबला हुआ समुद्री भोजन गर्म तेल में कुछ मिनट भूरा जा सकता है।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून - 5-7 टुकड़े;
- टमाटर सॉस - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- आटा - 300-350 ग्राम;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- गर्म पानी में, खमीर और नमक भंग कर रहे हैं।
- तेल में डालो, आटे में डालें, आटा गूंधें, गर्मी में एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- उबलने के बाद 2-3 मिनट समुद्री भोजन उबालें, एक कोलंडर में तब्दील हो जाएं।
- आटे को रोल करें, इसे बेकिंग शीट पर वितरित करें, टमाटर के साथ तेल, लहसुन के साथ अनुभवी।
- समुद्री भोजन और जैतून रखना, पनीर और सेंकना के साथ उत्पाद को 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए छिड़के।
एक समुद्री कॉकटेल के साथ रिसोट्टो - नुस्खा
समुद्री कॉकटेल, स्वादिष्ट रिसोट्टो को पकाने के लिए व्यंजनों को खाना बनाना, खाना बनाने में समान रूप से प्रभावी होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आप कैरर्स को मसालेदार कॉर्निचॉन, सूखी सफेद शराब के साथ मछली या सब्जी शोरबा के अतिरिक्त हिस्से के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं, और पनीरन के एक सस्ता ग्रेड के साथ परमेसन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 300 ग्राम;
- चावल - 1 गिलास;
- सब्जी शोरबा या मछली - 3 कप;
- सफेद शराब - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- कैपर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- परमेसन - 40 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तुलसी का एक टुकड़ा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, provencal जड़ी बूटी।
तैयारी
- तेल में फ्राइंग प्याज, चावल जोड़ें, पारदर्शिता से 2 मिनट पहले गर्म करें।
- शराब, नमक, काली मिर्च, मसाले जोड़ें, अवशोषित करने के लिए नमी दें।
- गर्म शोरबा भागों में डाला जाता है, हर बार अवशोषण के लिए इंतजार कर रहा है।
- अलग-अलग उबला हुआ समुद्री भोजन 1 मिनट, कैंची के साथ समाप्त चावल में स्थानांतरित करें।
- कुछ मिनट के लिए एक समुद्री कॉकटेल के साथ स्वादिष्ट रिसोट्टो , परमेसन और तुलसी के साथ परोसा जाता है।
बीयर के लिए सागर कॉकटेल
इस नुस्खा के अनुसार समुद्री कॉकटेल की तैयारी क्लासिक फ्राइंग से सीफूड के प्रारंभिक समुद्री चरण की उपस्थिति से अलग होती है, ताकि वे एक असाधारण पिक्चर स्वाद प्राप्त कर सकें। परिणामी स्नैक उचित होगा जब बीयर में सेवा की जाएगी और पार्टी में दोस्तों के लिए सबसे अच्छा इलाज होगा।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल
तैयारी
- सागर कॉकटेल thawed है, पानी निकालने की अनुमति है।
- सोया सॉस और नींबू का रस मिलाएं, समुद्री खाने के मिश्रण के साथ गठबंधन करें और 15-20 मिनट तक छोड़ दें।
- एक छिद्र पर समुद्री भोजन फेंको, marinade नाली बंद करो।
- 3 मिनट के लिए गर्म तेल में कॉकटेल फ्राइये, stirring।
कोरियाई में सागर कॉकटेल
कोरियाई मसाले और लहसुन के अतिरिक्त सोया सॉस में समुद्री कॉकटेल को मारना, आप एशियाई व्यंजनों के नोट्स और आपको प्राप्त स्नैक के एक पिक्चर ऑस्टिंका का आनंद ले सकते हैं। यदि वांछित है, पकवान की संरचना को ताजा खीरे या मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ पूरक किया जा सकता है, जो स्ट्रॉ या क्यूब्स के साथ सब्जियां फिसलता है।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- सोया सॉस और नींबू का रस - 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- धनिया या कोरियाई मसाला - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- लाल और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- प्याज स्लाइस, नींबू के रस के साथ छिड़कना।
- समुद्री भोजन को 3 मिनट, पानी से धोया, ठंडा करने की अनुमति दें।
- Grated गाजर, लहसुन, सोया सॉस, seasonings, मक्खन और काली मिर्च जोड़कर सामग्री को मिलाएं।
- रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए शराब बनाने के लिए एक नाश्ता दें।
एक समुद्री कॉकटेल के साथ Paella - नुस्खा
चावल के साथ समुद्री भोजन के संयोजन का स्पेनिश संस्करण अगला है। पकवान की एक आश्चर्यजनक सुगंध और अविश्वसनीय समृद्ध स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। पेपर को अलग-अलग रंगों में बल्गेरियाई काली मिर्च, केसर और लहसुन के चुटकी के साथ तैयार करने के लिए।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 250 ग्राम;
- चावल - 130 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 450 मिलीलीटर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 दांत;
- केसर - 1 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- प्याज प्याज, मिर्च और लहसुन तला हुआ है।
- चावल सो जाओ, 2 मिनट तलना।
- गर्म शोरबा, नमक, काली मिर्च, केसर जोड़ें और 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकवान कुल्ला।
- Thawed कॉकटेल, नींबू का रस, मिश्रण रखना।
- समुद्री कॉकटेल के साथ पेला को 3-5 मिनट के बाद तैयार किया जाएगा।
घर पर एक समुद्री कॉकटेल कैसे उठाओ?
मसालेदार समुद्री कॉकटेल, जिसकी नुस्खा बाद में प्रस्तुत की जाएगी, अगले दिन तैयार हो जाएगी। प्राप्त स्नैक के मसालेदार स्वाद को अजमोद या अन्य जड़ी बूटी के साथ डिल को बदलकर और अपने विवेकाधिकार में मसालों और मसालों को जोड़कर सही किया जा सकता है। नींबू के रस के बजाय, शराब या बाल्सामिक सिरका उपयुक्त है।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 1 किलो;
- नमक - 1,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 9 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 गिलास;
- डिल - 1 गुच्छा।
तैयारी
- समुद्री भोजन को 2 मिनट से अधिक समय तक उबाला जाता है, सूखा, ठंडा करने की अनुमति दी जाती है।
- सूची से शेष घटकों को मिलाएं, मिश्रण करें, कॉकटेल में जोड़ें, मिश्रण करें, ठंड में डालें।
- 12 घंटों के बाद आप नाश्ता की कोशिश कर सकते हैं।