यदि आप अचानक, जिसे बुलाया जाता है, जल्दी में कुछ सलाद निकालने के लिए अधीर था (उदाहरण के लिए, देर रात या रात में), और रसोईघर ने पनीर, सेब और कुछ अन्य उत्पादों को दिखाया- सबकुछ निकल जाएगा। उदाहरण के लिए, फ्रिज में उबले हुए चिकन का एक टुकड़ा, चिकन अंडे के साथ-साथ ताजा जड़ी बूटियों, लहसुन और प्याज, वनस्पति तेल और सिरका या नींबू का एक टुकड़ा अच्छा होता है।
पनीर, सेब, चिकन, अंडे और प्याज से सलाद
सामग्री:
- पनीर मुश्किल है - लगभग 150 ग्राम;
- सेब (अधिमानतः मीठा और खट्टा हरा) - 1 पीसी। औसत आकार;
- चिकन मांस बिना गड्ढे के उबले हुए (स्तन से या जांघ, शिन से बेहतर) - लगभग 200-300 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1-2 पीसी।
- प्याज (बेहतर सलाद लाल या सफेद) - 0.5-1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- ताजा हरियाली (अजमोद, तुलसी, धनिया, आदि);
- वनस्पति तेल (आदर्श ठंडा ठंडा दबाया जाता है);
- प्राकृतिक सिरका;
- नींबू का रस
तैयारी
नमकीन पानी में ठंडा उबला हुआ अंडे उबालें, खोल से ठंडा और साफ करें। उन्हें एक चाकू से चिपकाएं (या अंडे का उपयोग करें)। चिकन मांस फाइबर भर में छोटे टुकड़ों में काटा। प्याज के एक चौथाई प्याज काट लें। ऐप्पल छोटे टुकड़ों में काटता है और तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़कता है, ताकि अंधेरा न हो। ग्रीन्स और लहसुन बारीक कटा हुआ। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। आप निश्चित रूप से, पनीर को छोटे क्यूब्स या छोटे स्ट्रॉ में काट सकते हैं। सभी अवयव सलाद कटोरे में मिश्रित होते हैं।
ड्रेसिंग तैयार करें: सिरका के साथ तेल को लगभग 3: 1 के अनुपात में मिलाएं, इस ड्रेसिंग सलाद का उपयोग करें और मिश्रण करें। आप रेफ्यूलिंग के लिए तैयार किए गए सरसों का थोड़ा सा जोड़ सकते हैं (बेशक, बिना संरक्षक और अन्य अप्रयुक्त रासायनिक additives)। आप ड्रेसिंग को गर्म लाल मिर्च और अन्य मसालों के साथ अपने स्वाद के लिए तेज कर सकते हैं।
तेल-सिरका ड्रेसिंग के बजाय, आप प्राकृतिक unsweetened लाइव दही का उपयोग कर सकते हैं, यह अभी भी मेयोनेज़ से अधिक उपयोगी है, हालांकि, पसंद तुम्हारा है।
यदि आप सलाद को अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो आप थोड़ा उबला हुआ आलू, डिब्बाबंद हरी मटर या सेम (बेहतर रंग) जोड़ सकते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के सलाद, एवोकैडो (और अचानक रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलना?), साथ ही मिठाई मिर्च, सूखे जैतून (अंधेरे या युवा हरे) को शामिल करना, यह कम स्वादिष्ट या उपयोगी नहीं होगा। इस तरह के सलाद के लिए टेबल लाइट वाइन की सेवा करना अच्छा होता है।
सामान्य रूप से, बनाएं, आविष्कार करें और प्रयास करें। समय में घर के खाद्य भंडार को भरना मत भूलना।