सोया आटा - अच्छा और बुरा

पूर्वी एशियाई देशों में सोया आटा बहुत लोकप्रिय है, लेकिन यह हमारे बाजार में मांग में है, क्योंकि इसका उपयोग हमारे टेबल पर रोजाना बहुत सारे उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है, जैसे सॉसेज, पास्ता और अर्द्ध तैयार उत्पादों। जो लोग अपने स्वयं के स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं और सावधानी से खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं, वे सोया आटा, इसकी उपयोगी गुणों और यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं या नहीं।

सोया आटा की संरचना

सोया आटा का उपयोग मुख्य रूप से इसकी संरचना के कारण होता है:

• विटामिन ए;
• विटामिन पीपी;
• समूह बी के विटामिन;
• विटामिन ई;
• खाद्य फाइबर;
• कैल्शियम;
• पोटेशियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• लौह, आदि

सोया आटा का लाभ और नुकसान

तो, विटामिन में अमीरों के लिए धन्यवाद और तत्वों का पता लगाने, संरचना, सोया आटा:

1. यह शरीर में वसा चयापचय को बहाल करता है।
2. सकारात्मक चयापचय को प्रभावित करता है ।
3. पित्ताशय की थैली में पत्थरों के गठन से बचाता है।
4. खराब कोलेस्ट्रॉल प्रदर्शित करता है ।
5. Musculoskeletal प्रणाली की बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
6. लोगों के लिए अनुशंसित, उच्च रक्तचाप से पीड़ित, दिल और रक्त वाहिकाओं की विभिन्न बीमारियां।

सभी लाभों के बावजूद, सोया आटा शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। तथ्य यह है कि इस आटे की संरचना में, आइसोफ्लोन पाए जाते हैं, जो गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated हैं, क्योंकि गर्भवती बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, गर्भपात को उकसा सकता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि सोया आटा से उत्पादों की अत्यधिक खपत मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को बाधित कर सकती है, मस्तिष्क को "दस्तक दे सकती है, शरीर की उम्र बढ़ने में तेजी लाती है, अंततः अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करती है, कभी-कभी हमारे नसों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है।