यह पकवान गैस्ट्रोनोमिक आवश्यकताओं को पूरा करता है और इसमें विभिन्न खाना पकाने के विकल्प होते हैं। विभिन्न उत्पादों के साथ संयोजन में सोया सॉस के साथ चावल व्यंजनों पर विचार करें, जिसका उपयोग चीनी खाना पकाने के लिए विशिष्ट है।
सोया सॉस के साथ चावल - नुस्खा
चावल की पारंपरिक तैयारी में विभिन्न मसालों और सोया सॉस का उपयोग शामिल है, लेकिन याद रखें कि पकवान का स्वाद विविधता पर निर्भर करता है। इसलिए, इससे पहले कि आप सोया सॉस के साथ चावल तैयार करें, सामग्री को सही तरीके से चुनें। इस मामले में पॉलिश या जंगली चावल सही नहीं है।
सामग्री:
- चावल - 245 ग्राम;
- सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 10 मिलीलीटर;
- पानी 1.4 लीटर;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- जमीन काली मिर्च (काला, लाल) - एक चुटकी पर।
तैयारी
- चावल को अच्छी तरह से कुल्लाएं, इसे पानी से डालें, इसे आग पर रखें और मिश्रण के बिना पकाएं, इसे तैयार होने तक ढक्कन से ढक दें।
- शराब सिरका को गर्म, पके हुए चावल में डालो और गंध वाष्पित होने तक कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।
- एक फ्राइंग पैन में सोया सॉस को गर्म करें, मसालों के मिश्रण के साथ मसाले और मौसम जोड़ें।
- सभी अवयवों को हिलाएं और तैयार पकवान को पीसने दें।
सब्जियों और सोया सॉस के साथ चावल - नुस्खा
मूल पकवान, जिसमें काली मिर्च और ककड़ी गर्मी उपचार के अधीन नहीं थी, जिसने सब्जियों के विटामिन रिजर्व को संरक्षित करने की अनुमति दी। सब्जियों और सोया सॉस के साथ चावल उत्सव की मेज पर मुख्य पकवान के रूप में प्रयोग किया जाता है।
सामग्री:
- चावल - 255 ग्राम;
- गाजर - 45 ग्राम;
- ककड़ी - 70 ग्राम;
- लाल मिठाई काली मिर्च - 55 ग्राम;
- प्याज - 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर।
तैयारी
- अच्छी तरह से धोए हुए चावल को पानी से कुल्लाएं और एक घंटे की एक चौथाई तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से तैयार न हो जाए, और फिर चावल खड़े हो जाएं।
- एक फ्राइंग पैन में प्याज छीलिये और बारीक कटा हुआ गाजर, सोया सॉस जोड़ें और थोड़ी देर के लिए मिश्रण को आग में रखें।
- पैन की सामग्री के साथ मिश्रित चावल तैयार, मसालेदार ककड़ी और काली मिर्च जोड़ें। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं और तैयार डिश को आग से बाहर ले जाएं।
समुद्री भोजन के साथ चावल - सोया सॉस के साथ नुस्खा
सामग्री:
- "समुद्री कॉकटेल" का जमे हुए मिश्रण - 500 ग्राम;
- चावल - 215 ग्राम;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- प्याज - 35 ग्राम;
- grated अदरक - 5 जी;
- मक्खन - 25 ग्राम
तैयारी
- पके हुए तक चावल कुक।
- प्याज और अदरक छीलें और हल्के से मक्खन में तलना।
- सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में समुद्री भोजन रखें और इसे एक घंटे की चौथाई तक रखें।
- पकाया समुद्री भोजन में सोया सॉस डालो, पके हुए चावल को जोड़ें और कुछ मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में रखें। मिश्रण को हिलाएं और तालिका में मुख्य पकवान के रूप में कार्य करें।