केक सभी बच्चों के स्वादिष्ट फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए पसंदीदा हैं। अक्सर, पक्षियों को रेत और बिस्कुट आटा से बनाया जाता है, जो एक शीशा या क्रीम के साथ सजाया जाता है और विभिन्न fillings के साथ भरने। चलो पक्षियों को पकाने के लिए कुछ व्यंजनों पर नज़र डालें।
चॉकलेट पक्षियों
सामग्री:
- अंडा - 5 पीसी।
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 0,5 आइटम;
- पागल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
क्रीम के लिए:
- चॉकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, प्रोटीन से योल को ध्यान से अलग करें, हम ठंडा और सावधानी से योल को चीनी के साथ रगड़ते हैं, थोड़ा सिरका जोड़ते हैं। फिर हम पागल के साथ मिश्रित sifted आटा डालना, grated चॉकलेट जोड़ें और ठीक फोम में whipped। धीरे-धीरे सजातीय आटा गूंध लें, इसे पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें और एक चिकना बेकिंग शीट पर छोटे lozenges निचोड़। शीर्ष पर, उन्हें 20 मिनट के लिए 150 डिग्री पर ओवन में चीनी के साथ छिड़कें और सेंकना। तैयार किए गए पक्षियों को बेकिंग ट्रे से ध्यान से हटा दिया जाता है, जोड़े में पिघला हुआ चॉकलेट के साथ ठंडा और चिपकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, हम भाप स्नान चॉकलेट गर्म करते हैं, इसे मक्खन के साथ रगड़ते हैं, स्वाद और मिश्रण के लिए वैनिलीन जोड़ें।
फल बिस्कुट कुकीज़
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टेंगेरिन - 6 पीसी।
- केले - 3 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 0,5 आइटम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा सफेद - 2 पीसी।
तैयारी
चीनी के साथ मक्खन मक्खन, योल जोड़ें, आटा, वेनिला चीनी में डालना और आटा गूंधना। हम इसे एक गेंद में घुमाते हैं और इसे ठंड में डाल देते हैं। फिर इसे एक परत में घुमाएं और 3 समान स्ट्रिप्स में काट लें। एक पके हुए बेकिंग शीट पर दो स्ट्रिप्स लगाए जाते हैं, और तीसरा 4 पतली पट्टियों के साथ काटा जाता है और प्रोटीन के साथ लेपित ब्रॉड स्ट्रिप्स के किनारों पर रखा जाता है। हल्के भूरे रंग तक गर्म ओवन में सेंकना।
टेंगेरिन साफ कर रहे हैं, और स्लाइस में काटा। केले को cubes में कुचल दिया जाता है और फल तैयार किए गए कुकीज़ के साथ सजाया जाता है।
यदि आपको लगता है कि यह मिठाई शानदार है, तो हम सुझाव देते हैं कि आप घर पर फल टोकरी या तिरामिसू बना लें।