बेकिंग में अंडे को खारिज करने के कारण बड़े पैमाने पर हो सकते हैं, लेकिन वे क्या नहीं होंगे, इस बारे में चिंता न करें कि आपकी पसंदीदा पाई अंडे की अनुपस्थिति में कुछ भी खो देंगे। साबित करें कि इसे रेस के साथ सेब के साथ व्यंजनों के साथ ले जाया जाता है, न तो स्वाद में, न ही उनके प्रकार या बनावट में, आधार में अंडे के साथ पकाने से अलग होते हैं।
ओवन में सेब के साथ अंडे के बिना Charlotte
नुस्खा से अंडे को छोड़कर, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि किसी बाध्यकारी घटक को अभी भी परीक्षण में उपस्थित होना चाहिए। हमारे मामले में, यह अंडे के लिए एक सब्जी विकल्प होगा - फ्लेक्ससीड आटा, जो गर्म पानी के अलावा, swells और अंडा सफेद के लिए समानता में बहुत समान है।
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 110 ग्राम;
- अनाज का आटा - 160 ग्राम;
- जमीन फ्लेक्स बीजों - 35 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
- जायफल - 1 चम्मच;
- सेब प्यूरी - 370 ग्राम;
- केफिर - 230 मिलीलीटर;
- एक नींबू का छील और रस;
- सेब बड़े - 4 पीसी।
- किशमिश और अखरोट के मुट्ठी भर पर;
- नारियल शेविंग - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
गर्म पानी के साथ फ्लेक्स के बीज डालो, आटा को एक दलिया में बदल दें। कुछ मिनट के लिए सूजन के लिए फ्लेक्स छोड़ दें, और शेष शुष्क सामग्री (आटा, बेकिंग पाउडर और मसाले) मिलाएं। अलग-अलग, दही के साथ एक साथ सेब प्यूरी को एक साथ मिलाएं, जमीन को तिलहन से लुगदी जोड़ें। तरल में सूखे अवयवों में डालो और चिकनी और मिश्रण तक मिश्रण करें। एक चर्मपत्र से ढके हुए रूप में आटा वितरित करें, सतह को नट्स, किशमिश, चिप्स के साथ छिड़कें, और उसके बाद सेब स्लाइस को ऊपर रखें। 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर अंडे और सेब के बिना केफिर पर केकर्ल को सेंकना।
अंडे के बिना सेब के साथ एक साधारण charlotte के लिए पकाने की विधि
यदि आप अंडा विकल्प से परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो इस साधारण केक को वरीयता दें, जिसके लिए दूध के आधार पर आटा बनाया जाता है। यह एक क्लासिक charlotte के रूप में शानदार नहीं होगा, लेकिन परिणाम अभी भी स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- आटा - 155 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- चीनी - 75 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 10 मिलीलीटर;
- सेब - 430 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
सिरका के साथ दूध मिलाएं और कुछ मिनट के लिए अलग सेट करें। इस बीच, सूखे अवयवों को ले लें, एक साथ आटे हुए आटे और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अलग, चीनी के साथ मक्खन whisk। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें, और जैसे ही तापमान आवश्यक स्तर तक पहुंच जाए, जल्दी से मक्खन और दूध के साथ शुष्क सामग्री को गठबंधन करें। एक मोल्ड में आटा वितरित करें और सेब के स्लाइस को ऊपर रखें। दालचीनी के साथ सतह छिड़के और चावल को सेब के साथ दूध में 40 मिनट तक सेंकने के बिना छोड़ दें।
अंडे के बिना सेब के साथ एक भव्य पिकनिक कैसे पकाएं?
सामग्री:
- दूध - 245 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 5 मिलीलीटर;
- सेब - 430 ग्राम;
- पूरे अनाज का आटा - 155 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 165 ग्राम;
- जमीन अदरक - ¼ छोटा चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- वेनिला का निकास - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
सामग्रियों की पहली जोड़ी को एक साथ मिलाएं और अलग-अलग सेट करें। एक सेब स्लाइस में बांटा गया है, और दूसरे कटौती cubes में। शुष्क सामग्री मिलाएं: आटा, मसालों और बेकिंग पाउडर। अलग-अलग, दूध, वेनिला निकालने और चीनी को सिरका के साथ घुमाया गया था। सूखे अवयवों और सेब के पासा के साथ तरल पदार्थ मिलाएं, इसे मोल्ड में वितरित करें और शीर्ष से सेब जोड़ें। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। केवल ठंडा होने के बाद ही मोल्ड से केक को हटा दें।
अंडे के बिना सेब के साथ शार्लोट मल्टीवार्क में बनाया जा सकता है, उपर्युक्त जोड़ों को दोहराता है, और फिर एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड सेट कर सकता है।