अग्नाशयी नेक्रोसिस पुरानी और तीव्र अग्नाशयशोथ से उत्पन्न एक जटिलता है। यह वास्तव में सबसे भयानक चीज है जो स्वयं को पैनक्रियास की सूजन - अग्नाशयी ऊतकों के नेक्रोसिस, साथ ही माता-पिता के आसपास के सभी तंत्रिका समापन और रक्त वाहिकाओं को छुपाती है। अग्नाशयी नेक्रोसिस (अपने स्वयं के झिल्ली पर पाचन एंजाइम रिहाई के हमले के दौरान) के साथ, रोगी को काटने का दर्द, तीव्र, असहनीय अनुभव होता है।
अग्नाशयी नेक्रोसिस के उद्भव में खाद्य आवश्यकताएं हैं - यह अग्नाशयशोथ, फैटी, शराब, तला हुआ, तीव्र की खपत के लिए आहार का पालन करने में विफलता है। इसलिए, ऑपरेशन से पहले भी (जो इस बीमारी में आसन्न है), अग्नाशयी नेक्रोसिस का उपचार आहार के साथ शुरू किया जाता है।
सर्जरी से पहले और बाद में
ऑपरेशन को "शून्य" आहार सौंपा जाने से पहले - रोगी नहीं खाता और पीता नहीं है, वह ग्लूकोज, एमिनो एसिड, सीधे रक्त में वसा के समाधान को इंजेक्ट करता है। ऐसा इसलिए किया जाता है कि रोगग्रस्त अंग एंजाइम उत्पन्न करता है जो माता-पिता को नष्ट कर देता है।
अग्नाशयी नेक्रोसिस के संचालन के बाद आहार भी "शून्य" है। सर्जरी के पांचवें दिन से शुरू होने पर, रोगी खुद को पीने के लिए शुरू होता है - लगभग 4 गिलास पानी, गुलाब कूल्हों का शोरबा। यदि गिरावट नहीं देखी जाती है, तो 2 दिनों के बाद आप 5-पी आहार पर खाना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, यह वसा और नमक के बिना एक ताजा भोजन है, तो राशन थोड़ा बढ़ाता है।
अग्नाशयी necrosis के लिए मेनू आहार
अग्नाशयी नेक्रोसिस के लिए आहार मेनू रोगी के लिए नियमित, स्थायी और अपरिवर्तनीय तरीका बन जाएगा। शराब, अतिरक्षण, मसालेदार, तला हुआ, फैटी खाद्य पदार्थ हमेशा के लिए मना कर दिया जाना चाहिए।
मेनू:
- रोटी - कल की पेस्ट्री, अनचाहे कुकीज़, बिस्कुट;
- अनाज, वर्मीसेली के अतिरिक्त, grated सब्जियों से सूप;
- कम वसा वाले मांस और मछली, उबला हुआ, उबला हुआ, जमीन या कुचल;
- मक्खन - प्रति दिन अधिकतम 10 ग्राम;
- भोजन में वनस्पति तेल - प्रति दिन 20 ग्राम तक;
- फल - मुलायम और परिपक्व;
- दूध उत्पाद - खट्टा-दूध पेय, कम वसा वाले कॉटेज पनीर;
- पीना - ढीला चाय, ताजा पतला रस, compotes, decoctions।
हां, पैनक्रियास के अग्नाशयी नेक्रोसिस के साथ एक आहार भी मधुमेह के साथ आहार पर जा सकता है। तथ्य यह है कि अग्नाशयी नेक्रोसिस की सबसे लगातार जटिलता अग्नाशयी मधुमेह मेलिटस है । नेक्रोसिस के साथ, एंजाइम अक्सर इंसुलिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं को तोड़ते हैं, इसलिए रोगी की स्थिति मधुमेह से जटिल हो सकती है।
मरीज के लिए भोजन गर्म होना चाहिए, गर्म नहीं, और ठंडा नहीं होना चाहिए। पाक कला तेल, मसालों, नमक के बिना होना चाहिए। दूध और मक्खन (दिन में 10 ग्राम तक!) तैयार किए गए भोजन में जोड़ा जा सकता है, और नमक (दिन में 2 ग्राम तक!) कम से कम।