ऑरेंज मफिन - विदेशी और नींबू के प्रशंसकों के लिए सबसे पसंदीदा मिठाई, और बस मीठे व्यंजन। कॉफी, लाल, अंगूर की चाय या फलों के रस के अलावा नारंगी केक्सिकोव से बेहतर कुछ भी नहीं है। उन्हें एक बार पकाते हुए, आप नारंगी मफिन के लिए नुस्खा को नहीं भूल सकते हैं। तैयारी में इतना समय नहीं लगता है और कम से कम अवयवों की आवश्यकता होती है, लेकिन कपकेक का असामान्य और समृद्ध स्वाद निश्चित रूप से सभी को आश्चर्यचकित करेगा।
नारंगी muffins के लिए नुस्खा
सामग्री:
- नारंगी (लुगदी और छील) - 1 टुकड़ा;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- चीनी - 1/2 कप;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- वेनिला - 1 चम्मच।
तैयारी
तो, हम सीखते हैं कि नारंगी मफिन कैसे पकाते हैं। एक मिक्सर में एक grater, चिकन अंडे और चीनी हरा के साथ नारंगी पीसने के छील को साफ करें, मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं। इसके बाद, मक्खन, अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला मिलाएं। हम सब कुछ एक सजातीय स्थिति में लाते हैं और कुचल नारंगी छील जोड़ें। इसके बाद, ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें, मोल्ड को तेल के साथ चिकनाई करें और आटा डालें। 15-20 मिनट के लिए तैयार होने तक सेंकना। तैयार किए गए मफिन को सजाने के लिए संघनित दूध , कारमेल, चॉकलेट चिप्स, आड़ू जाम, या केले या कोको के स्लाइस उबला जा सकता है।
निश्चित रूप से आप जानते हैं कि नारंगी और चॉकलेट मिश्रण का स्वाद कितना अच्छा है। कोई भी नव वर्ष की छुट्टियों से प्रेरित बचपन से गंध को याद करने में मदद नहीं कर सकता है। आइए चॉकलेट-नारंगी मफिन के लिए नई नुस्खा से परिचित हो जाएं। मीठे चॉकलेट चिप्स के साथ संयोजन में आप कोमल, भिगोले और हवादार आटा से प्रसन्न होंगे।
चॉकलेट-नारंगी मफिन
सामग्री:
- आटा -200 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- केफिर / दूध - 1 गिलास;
- चीनी - 100 ग्राम;
- नारंगी का रस -100 मिलीलीटर;
- नारंगी छील - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नारंगी छील;
- दूध / कड़वा चॉकलेट - 100 ग्राम।
तैयारी
ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, इस समय हम आटा तैयार कर रहे हैं। शुरू करने के लिए, आटा, कोको और बेकिंग पाउडर मिलाएं। एक अलग कटोरे में, चीनी, नारंगी छील और रस के साथ केफिर मिश्रण।
इसके बाद, दोनों द्रव्यमान मिश्रित होते हैं और एक समान स्थिरता में लाए जाते हैं। चॉकलेट छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है और कुल द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। फिर तेल के साथ मोल्ड चिकनाई, आटा डालना। मफिन कठोर होने तक 25 मिनट तक सेंकना। हम टूथपिक की तैयारी की जांच करते हैं और चॉकलेट मफिन को ठंडा करते हैं। शीर्ष को सजाने के लिए पाउडर चीनी, जाम या चॉकलेट अवशेष भी हो सकते हैं। इसके अलावा, अगर वांछित है, तो आप स्वाद के साथ थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं, आटा में थोड़ा टकसाल या केला सिरप जोड़ सकते हैं।
यदि आपको नारंगी मफिन पसंद है, लेकिन उन्हें एक बहुआयामी में पकाएं, तो यह नुस्खा आपके लिए नहीं है।
मल्टीवार्क में ऑरेंज मफिन
सामग्री:
- चीनी - 250 ग्राम;
- नारंगी (लुगदी और छील) - 2 पीसी।
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा -300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वैनिलीन - 1 sachet।
तैयारी
संतरे साबुन के साथ अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और धीरे से छील दिया जाना चाहिए। एक ब्लेंडर में उत्तेजना को चोटी, नारंगी स्लाइस से पत्थरों को निकालें और रस निचोड़ें। फिर आटा तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। चिकन अंडे, चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और कुचल उत्तेजना मिलाएं। इसके बाद, चिकनी होने तक सभी अवयवों को मिलाएं और ताजा निचोड़ा हुआ रस जोड़ें। "बेक" कार्यक्रम का उपयोग करके 35 मिनट के लिए मल्टीवार्क में तैयार आटा रखा जाता है। केक को ठंडा करने के बाद, वांछित आकार देने, इसे छोटे बराबर भागों में काट लें। सेवारत से पहले, थोड़ा मिठाई बदलने के लिए बुरा विचार नहीं है। सजावट के लिए, डिब्बाबंद या ताजे फल के टुकड़े अच्छे हैं।