ज़ुचिनी एक अद्भुत सब्जी है, जिससे आप विभिन्न रोचक और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। आज हम आपके साथ विचार करेंगे कि कैसे ओवन में कोर्जेट्स से एक स्वादिष्ट पुलाव तैयार करना है।
ओवन में चैंपियनों के साथ courgettes से पुलाव
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चावल - 0,5 आइटम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- मसाले।
तैयारी
चावल तक उबाल लें। Courgette पतली प्लेटों के साथ कटा हुआ और सभी तरफ से तेल में तला हुआ के साथ काटा जाता है। अलग-अलग हम कटे हुए गाजर और मशरूम, कटा हुआ पास करते हैं। पनीर रगड़ें और चावल के साथ मिलाएं। फॉर्म तेल के साथ smeared है, हम नीचे zucchini, फिर थोड़ा चावल, सब्जी भुना हुआ और शेष चावल डाल दिया। अंडे ठंडे दूध से हराते हैं और स्वाद के लिए नमक डालते हैं। इस मिश्रण के साथ पुलाव भरें और इसे अच्छी तरह से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए भेजें।
ओवन में courgettes से zucchini के लिए नुस्खा
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 0,5 आइटम;
- पेपरिका, हल्दी, तुलसी - स्वाद के लिए;
- ब्रायनजा - 100 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
उबचिनी छील काटकर उन्हें पतली स्लाइस काट लें। छोटे क्यूब्स में प्याज साफ और कटा हुआ होते हैं। अंडे खट्टा क्रीम के साथ रगड़ते हैं और हम वनस्पति तेल में डालते हैं। फिर आटे में डालें, मसालों को जोड़ें, पनीर को रगड़ें और सब कुछ मिलाएं। इसके बाद हम आटा प्याज और उबचिनी में पेश करते हैं। बेकिंग के लिए फार्म तेल से घिरा हुआ है, हम सब्जी द्रव्यमान फैलाते हैं और इसे स्तर देते हैं। हम 35 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में पुलाव भेजते हैं।
ओवन में सूखे मांस और उबचिनी के साथ पुलाव
सामग्री:
- छोटा हुआ चिकन - 400 ग्राम;
- ज्यूचिनी युवा - 1.5 किलो;
- टमाटर - 6 पीसी।
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 150 मिलीलीटर।
तैयारी
प्याज साफ हो जाते हैं, क्यूब्स में फेंकते हैं, हम एक फ्राइंग पैन में गुजरते हैं और भरते हैं। मसाले और पेस्ट के साथ मौसम। एक बड़े grater और podsalivaem पर Zucchini धोया, सूखा, shinkuem धोया। सर्दियों में टमाटर काट लें, खट्टा क्रीम के साथ अंडे whisk। फॉर्म तेल से घिरा हुआ है, हम थोड़ा कटा हुआ उबला हुआ, फिर बलपूर्वक और फिर उबचिनी फैलते हैं। इसके बाद, टमाटर डालें और खट्टा क्रीम सॉस डालना। 30 मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ पुलाव छिड़के।
ओवन में courgettes और आलू से पुलाव
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- आलू - 3 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
सॉस के लिए:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
मक्खन एक बाल्टी में पिघला, आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर दूध में डालें, नमक जोड़ें और एक मोटाई, stirring लाने के लिए लाओ। प्लेट से व्यंजन निकालें और सॉस को ठंडा करने दें। Zucchini कुल्ला और स्लाइस में काटा। टमाटर और आलू को उसी तरह से संसाधित और कटा हुआ किया जाता है। इसके बाद, तैयार सब्जियां परतों में बेकिंग डिश में रखी जाती हैं। ठंडा सॉस में, पीटा अंडा जोड़ें, कटा हुआ लहसुन फेंक दें और सब्जी सर्कल के इस मिश्रण को डालें। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष और ओवन को पुलाव भेजें।
ओवन में grated zucchini से पुलाव
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- अंडा - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
युवा courgettes एक grater का उपयोग कर धोया और कटा हुआ कर रहे हैं। मसालों के साथ खट्टा क्रीम, अंडे, मेयोनेज़, मौसम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर हम आटा शुरू करते हैं और परिणामस्वरूप आटा को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करते हैं। हम पकवान को ओवन में भेजते हैं और 50 मिनट पर ध्यान देते हैं, तापमान 150 डिग्री पर सेट करते हैं। हम एक skewer के साथ तैयारी की जांच और मेज पर ओवन में courgettes से एक स्वादिष्ट casserole की सेवा करते हैं।