केक "रैफैल्लो" नारियल के प्रशंसकों और नारियल चिप्स के साथ मीठे व्यंजनों के लिए एक स्वागत मिठाई होगा। एक नाजुक क्रीम के साथ सुगंधित नरम केक का एक शानदार सामंजस्यपूर्ण संयोजन किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा और लंबे समय तक याद किया जाएगा।
Raffaello केक कैसे पकाने के लिए?
आप शास्त्रीय प्रौद्योगिकी दोनों में केक "राफेलो" तैयार कर सकते हैं, और आम तौर पर स्वीकार किए गए नियमों से कुछ विचलन के साथ।
- केक के लिए केक किसी भी बिस्कुट, कुकीज़ या यहां तक कि मकई की छड़ें भी हो सकती हैं।
- क्रीम के लिए सफेद चॉकलेट, क्रीम, कॉटेज चीज, एक कस्टर्ड दूध बेस के साथ एक आधार का उपयोग करें।
- नरम और स्वादिष्ट केक "रैफैल्लो" नारियल के छिद्रों, सफेद चॉकलेट, मिठाई से सजाया गया है।
रैफैल्लो केक के लिए क्रीम - नुस्खा
क्रीम या एक केक के लिए "रैफैल्लो" भरना स्वादिष्ट रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता और प्राकृतिकता की देखभाल करने के लिए स्वादिष्ट हो जाएगा। अगर वांछित है, तो भरने प्राकृतिक वेनिला के साथ पूरक है। केक को लगाने से पहले, द्रव्यमान को ठंडा करने और वांछित बनावट प्राप्त करने के लिए ठंड में थोड़े समय के लिए रखा जाता है।
सामग्री:
- तेल - 200 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 जार;
- चॉकलेट सफेद - 200 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 100 ग्राम।
तैयारी
- चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाओ।
- शीतलक द्रव्यमान में घुलनशील दूध जोड़ें, whisking।
- रैफैल्लो क्रीम में नारियल के छिद्रों में हस्तक्षेप करें।
रैफैल्लो केक के लिए सफेद केक
केक के लिए नारियल बिस्कुट "रैफैल्लो" को एक विशेष समृद्ध स्वाद मिलता है, यदि चिप्स का हिस्सा बादाम के आटे के साथ बदल दिया जाता है। प्रस्तुत नुस्खा की कीमत को कम करने के लिए, आप आटे से बने क्लासिक वेनिला स्पंज केक को सेंक सकते हैं, स्वाद के लिए नारियल के शेविंग और स्वाद के बाद विशेषता को जोड़कर थोड़ा सा जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी।
- नारियल चिप्स - 250 ग्राम;
- बादाम आटा - 100 ग्राम;
- चीनी - 350 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- नमक और चीनी के चुटकी के साथ एक कटोरे के अंडे में मिलाएं, पानी के स्नान पर डाल दें और 60 डिग्री तक गर्म हो जाएं।
- फोम और शीतलन तक अंडे के आधार को मारो।
- आटा के साथ शेविंग मिलाएं, पीटा अंडा आधार में जोड़ें।
- आटा को चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
बिस्कुट केक "रैफैल्लो"
एक कोमल तैयार करने के लिए "रैफैल्लो" बिस्कुट केक के साथ हो सकता है, निम्नलिखित सिफारिशों और अवयवों के अनुपात के आधार पर यह संभव होगा। मकई के बजाय, इसे आलू का उपयोग करने की अनुमति है, और वेनिला चीनी को प्राकृतिक निकालने या फलों से अनाज के साथ प्रतिस्थापित करें।
सामग्री:
- अंडे - 5 पीसी।
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- मकई स्टार्च - 30 ग्राम;
- तेल - 30 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 2 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- बादाम स्वाद के साथ प्रजनन के लिए सिरप;
- क्रीम "Raffaello", नारियल शेविंग।
तैयारी
- सादे और वेनिला चीनी के साथ व्यक्तिगत रूप से सफेद और यौगिक चाबुक।
- एक प्रोटीन फोम में yirks हिलाओ।
- आटा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर, और फिर पिघला हुआ मक्खन का मिश्रण जोड़ें।
- सिरप में भिगोकर, 3 भागों में कटौती, ठंडा, 180 डिग्री पर एक बिस्कुट सेंकना।
- बिस्कुट केक के लिए एक क्लासिक क्रीम "रैफैल्लो" तैयार करें, उन्हें केक और केक की सतह को स्किम करें, शेविंग्स के साथ छिड़कें।
कुटीर चीज़ के साथ केक "रैफैल्लो" - नुस्खा
कुटीर चीज़ के साथ केक "रैफैल्लो" एक अच्छा स्वाद होगा, खासकर यदि आप पकाने के लिए अंतिम केक का उपयोग करते हैं। उत्पाद किसी भी वसा सामग्री और बनावट का हो सकता है, मुख्य चीज इसे ठीक चलने के माध्यम से उपयोग करने से पहले इसे रगड़ना है। केक पकाने के दौरान उन्हें लंबे समय तक ओवन में रखने के लिए उपयुक्त नहीं है, ताकि वे प्रकाश बने रहें।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- आटा - 320 ग्राम;
- रिडीम किया गया सोडा - 10 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- क्रीम "Raffaello", नारियल शेविंग।
तैयारी
- कम से कम 5 मिनट के लिए चीनी के साथ अंडे मारो।
- कुटीर चीज़, स्लेक्ड सोडा, आटा, आटा गूंध जोड़ें।
- 7 सर्विंग्स के लिए गांठ को अलग करें, चर्मपत्र पर प्रत्येक को रोल करें, 180 डिग्री पर 5-7 मिनट के लिए सेंकना।
- केक "रैफैल्लो" के लिए एक क्लासिक क्रीम तैयार करें, उन्हें केक को promazyvayut।
- केक दही छिड़कें "रैफैल्लो" नारियल के छिद्रण।
स्ट्रॉबेरी केक "रैफैल्लो"
घर पर एक केक "राफालो" तैयार करें ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी जामुन के अतिरिक्त हो सकता है, जो इस मामले में प्रारंभिक डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं है। आप बिना मिठाई के कर सकते हैं, उन्हें नारियल चिप्स और कटा हुआ बादाम के एक हिस्से के साथ बदलना, जिसे छीलना चाहिए।
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 320 ग्राम;
- चीनी 380 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 3 पैकेज;
- क्रीम - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
- रैफैल्लो मिठाई - 15 टुकड़े;
- नारियल चिप्स - 100 ग्राम।
तैयारी
- अंडे, चीनी का एक गिलास, वेनिला के 2 पैकेट, whisk कनेक्ट करें।
- व्हीप्ड क्रीम, आटा, बेकिंग पाउडर के 200 ग्राम जोड़ें।
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर आटा फैलाओ, केक को 180 डिग्री 25 मिनट पर सेंकना, आधे में कटौती करें।
- चीनी के साथ खट्टा क्रीम चाबुक, व्हीप्ड क्रीम, वेनिला जोड़ें।
- केक पर क्रीम परत को कम से कम 1 सेमी डाल दें, इसे स्ट्रॉबेरी में दबाएं, कटा हुआ कैंडी (5 पीसी) के साथ छिड़कें।
- शेविंग के साथ स्ट्रॉबेरी केक "रैफैल्लो" छिड़कें, मिठाई के साथ सजाने के लिए।
बेकिंग के बिना केक "रैफैल्लो"
बेकिंग के बिना कुकीज़ से केक "रैफैल्लो" तैयार करने के लिए सरल और आसान। वांछित स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करने के लिए मुख्य स्थिति मिठाई का एक लंबे समय तक प्रजनन है, जिसे रेफ्रिजरेटर में 5-6 घंटे या रात में आदर्श रूप से छोड़ा जाना चाहिए। केक के लिए किसी भी कुकी के लिए सूट होगा: बिस्कुट, रेत या बिस्कुट।
सामग्री:
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा और स्टार्च - 35 ग्राम;
- तेल और संघनित दूध - 100 ग्राम;
- कुकीज़ - 300 ग्राम;
- क्रीम - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 40 ग्राम;
- वेनिला;
- नारियल चिप्स - 100 ग्राम।
तैयारी
- आटा, स्टार्च और वेनिला के साथ दूध मिलाएं, मक्खन के साथ मोटी, ठंडा, हरा तक गर्म करें।
- कुकीज को पूरा करने, परतों में संघनित दूध और क्रीम के साथ smeared कुकीज़, ढेर कुकीज़।
- पाउडर के साथ क्रीम चाबुक, आखिरी परत फैलाओ।
- नारियल के छिद्रों के शीर्ष पर केक "रैफैल्लो" छिड़कें।
मस्करपोन के साथ रैफैल्लो केक के लिए पकाने की विधि
तैयारी की लैकोनिक तकनीक के बावजूद, मस्करपोन के साथ केक "रैफैल्लो" स्वाद, समृद्ध और सुगंधित के लिए उत्तम हो जाता है। मूल फ़ीड के लिए, उत्पाद को चॉकलेट के हिस्सों या सफेद चॉकलेट के पैटर्न से सजाया जा सकता है। संघनित दूध के आधार पर प्रजनन के बजाय, किसी भी मीठे सिरप की अनुमति है।
सामग्री:
- अंडे - 6 टुकड़े;
- आटा - 130 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- मास्करपोन - 300 ग्राम;
- संघनित दूध - 200 ग्राम और 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 80 ग्राम;
- चॉकलेट सफेद - 200 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 100 ग्राम।
तैयारी
- 10 मिनट के लिए चीनी के साथ अंडे को भिगो दें, आटा मिलाएं, 180 डिग्री पर ठंडा, काट लें।
- 10 मिलीलीटर पानी में घुलनशील दूध के 2 चम्मच, स्पंज केक के मिश्रण के साथ प्रजनन में विसर्जित करें।
- संघनित दूध के साथ मस्करपोन मारो, केक को ढकें।
- क्रीम के साथ चॉकलेट पिघलाओ, शीशे के साथ केक को कवर, शेविंग के साथ छिड़कना।
मूस केक "रैफैल्लो"
केक "रैफैल्लो", जिसकी नुस्खा अगले प्रस्तुत की जाएगी, जेलाटिन के अतिरिक्त क्रीम के आधार पर एक क्रीम के साथ तैयार की जाती है। इस मामले में, आधार के रूप में, आपको क्लासिक नारियल केक सेंकना चाहिए, परीक्षण में बादाम का आटा या पागल जोड़ना चाहिए। एक सजावट के रूप में चॉकलेट शीशा लगाना: सफेद या अंधेरा।
सामग्री:
- नारियल केक;
- क्रीम दूध - 550 ग्राम;
- क्रीम नारियल - 150 ग्राम;
- चॉकलेट सफेद - 200 ग्राम;
- जिलेटिन - 15 ग्राम;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- शीशा लगाना - 200 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 100 ग्राम।
तैयारी
- रैफैल्लो केक के लिए सेंकना नारियल बिस्कुट केक।
- नारियल क्रीम के साथ सफेद चॉकलेट पिघला, stirring।
- चोटियों और विघटित जिलेटिन से पहले व्हीप्ड क्रीम में हिलाओ, whisk।
- क्रीम स्कीम क्रीम, शीशा लगाना के साथ कवर, नारियल के छिद्र के साथ छिड़कना।
कस्टर्ड के साथ रैफैल्लो केक - नुस्खा
अपने पसंदीदा मिठाई को पकाने का एक और योग्य विकल्प कस्टर्ड के साथ रैफैल्लो केक है। केक एक क्लासिक या नारियल बिस्कुट हो सकते हैं, जो निम्नलिखित सिफारिशों और अवयवों के अनुपात के साथ तैयार आधार है। ओवन में आटा की परतों को अधिक से अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, ताकि वे सफेद बने रहें।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 400 ग्राम;
- मार्जरीन और खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर और सोडा - 1 चम्मच;
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- आटा और स्टार्च - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 6 पीसी।
- चीनी - 400 ग्राम;
- नारियल के छिद्र, वेनिला और मक्खन।
तैयारी
- 5-7 मिनट के लिए अंडे 100 ग्राम चीनी के साथ पीटा जाता है।
- पिघला हुआ मार्जरीन, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, सोडा, आटा, मिश्रण, रेफ्रिजरेटर में रात के लिए फिल्म के नीचे छोड़ दें।
- चर्मपत्र, सेंकना केक पर आटा के हिस्से वितरित करें।
- मोटी, ठंडा होने तक गर्म, वनीलिन, दूध और अंडे के साथ आटा, स्टार्च और चीनी मिलाएं।
- नरम मक्खन और नारियल के छिद्रों, स्मीयर क्रीम केक के अलावा क्रीम चाबुक।
बादाम के आटे के साथ रैफैल्लो केक - नुस्खा
मिठाई का एक असामान्य स्वाद रैफैल्लो केक के लिए पके हुए बादाम केक देगा। मिठाई के लिए भरना क्रीम और सफेद चॉकलेट के आधार पर नारियल चिप्स के साथ एक क्लासिक क्रीम होगा। बिस्कुट नारियल के दूध के प्रजनन के लिए, संघनित दूध या स्वाद और स्वाद के किसी अन्य विकल्प के आधार पर सिरप सूट होगा।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गेहूं का आटा और बादाम का आटा - 100 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 120 ग्राम;
- तेल - 40 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नारियल चिप्स - 100 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- नारियल का दूध - 150 मिलीलीटर;
- क्रीम "Raffaello"।
तैयारी
- चीनी के साथ व्यक्तिगत रूप से सफेद और यौगिक whisk।
- बाद में, दूध, पिघला हुआ मक्खन, आटा के साथ बेकिंग पाउडर, और फिर प्रोटीन फोम हस्तक्षेप।
- चीनी पाउडर के साथ नारियल के दूध के मिश्रण के साथ 160 डिग्री बादाम बिस्कुट, ठंडा, कटौती, प्रजनन पर सेंकना।
- "रैफैल्लो" के लिए एक क्रीम तैयार करें, उन्हें केक और ऊपर से उत्पाद promazyvayut।
- नारियल चिप्स के साथ केक छिड़के।
Raffaello मकई केक चिपक जाती है
व्यंजनों का एक त्वरित संस्करण मक्का की छड़ से बने नारियल केक "रैफैल्लो" है। बादाम त्वचा से पूर्व-साफ होते हैं, जिसके लिए वे उबलते पानी के साथ उत्पाद को कई मिनट तक डालते हैं, और फिर बर्फ के पानी के साथ गोली मारते हैं, जिससे सफाई की सुविधा मिलती है। सुगंध दिखाई देने तक कर्नेल सूखे और तला हुआ जाता है।
सामग्री:
- मक्का छड़ें - 1 पैक;
- सफेद चॉकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- नारियल के गुच्छे और बादाम - 80 ग्राम;
- संघनित दूध - 200 ग्राम;
- वेनिला।
तैयारी
- चॉकलेट के साथ मक्खन पिघला, कुचल पागल, नारियल के गुच्छे, वेनिला, संघनित दूध जोड़ें।
- एक फिल्म के साथ एक रूप में, छड़ें रखी जाती हैं, जो उनके हाथों से निकलती हैं, क्रीम के साथ डाली जाती हैं, रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने की अनुमति देती है।
- केक को पकवान पर बारी करें, फिल्म को हटाएं, कंडेन्स्ड दूध के साथ उत्पाद को चिकनाई करें और शेविंग्स के साथ छिड़कें।