बेज या meringue अंडा सफेद और चीनी से तैयार एक मीठा इलाज है। इसकी विशिष्टता यह है कि केक लंबे समय तक पकाया जाता है, और, अधिक सटीक रूप से, यह कम तापमान पर ओवन में सूख जाता है। साथ ही, meringue की कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है और इसे उनके वजन और आकृति को देखने वाले लोगों द्वारा भी खाया जा सकता है।
उपहारों की संरचना
विटामिन की बड़ी संख्या के लिए धन्यवाद और व्यंजन बनाने वाले तत्वों का पता लगाने के लिए, यह स्मृति में सुधार करने और मस्तिष्क को उत्तेजित करने में मदद करता है। एक कोलाइन, जो मिठाई में काफी है, यकृत से जहरीले पदार्थों और जहरों को हटाने में मदद करता है। तो, meringue के हिस्से के रूप में हैं:
- विटामिन बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, बी 12, एच, पीपी;
- कोलीन;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- जस्ता;
- सोडियम;
- पोटेशियम;
- सल्फर;
- लोहा;
- आयोडीन;
- मैंगनीज;
- क्रोम।
यदि हम meringue के पौष्टिक मूल्य के बारे में बात करते हैं, तो सौ ग्राम बिस्कुट में केवल 2.28 ग्राम वसा, 4.78 ग्राम प्रोटीन होते हैं। लेकिन meringue में कार्बोहाइड्रेट - लगभग 78 ग्राम।
बहुत अधिक कैलोरी meringue आपको इस कुकी पर किसी भी अन्य मिठाई और पेस्ट्री की तुलना में अक्सर दावत करने की अनुमति देता है। यह दोगुना सुखद है, क्योंकि स्वादिष्टता वास्तव में स्वादिष्ट है।
Meringue में कितने कैलोरी हैं?
यदि आप अन्य मिठाइयों के साथ meringues की तुलना करते हैं, तो कमर के लिए हानिकारक कैलोरी की सामग्री बहुत बड़ी नहीं है। इसलिए, प्रति 100 ग्राम उत्पाद के meringue की कैलोरी सामग्री लगभग 304 किलो कैलोरी होगी। यह बहुत छोटा नहीं है, लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है, यह देखते हुए कि मिठाई हल्का और हवादार है। इसलिए, बहुत सी कैलोरी खाने के लिए, आपको दो या तीन टुकड़े नहीं खाना चाहिए, लेकिन बहुत कुछ। तथ्य यह है कि औसतन, एक कुकी का वजन 10 ग्राम होता है (दुकान में खरीद के अधीन)। इसलिए, आप आसानी से meringue के 1 पीसी की कैलोरी सामग्री की गणना कर सकते हैं - यह 30 किलोग्राम होगा। मिठाई की तैयारी का घर संस्करण वजन में भिन्न हो सकता है, और इसके परिणामस्वरूप, एक टुकड़े में किलोकैलरी की एक और सामग्री होगी।
इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि मृरंग तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं, जिनमें से एक क्रीम के साथ, और दूसरा, अधिक आहार - यह चीनी के बजाय एक विकल्प का उपयोग करता है। स्वाभाविक रूप से, क्रीम के साथ meringue की कैलोरी सामग्री क्लासिक कुकी तैयारी नुस्खा से कई गुना अधिक है। औसतन, प्रति 100 ग्राम उत्पाद के पहले से ही 440 किलोग्राम हैं। यही कारण है कि आपको इस तरह की स्वादिष्टता का सावधानीपूर्वक उपयोग करना चाहिए ताकि कुछ समय बाद आप नफरत वाले पक्ष न खाएं।
उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान जो लगातार अपना वजन नियंत्रित करते हैं, लेकिन ऐसी कुकी खाने के लिए पसंद करते हैं, यह चीनी के बिना पकाया जाता है। उसी समय, स्वीटनर के उपयोग से स्वाद गुण बिल्कुल पीड़ित नहीं होते हैं, लेकिन लाभ बने रहते हैं।
उपहारों को नुकसान पहुंचाओ
बेशक, किसी भी मीठे के साथ, meringues से नुकसान केवल तभी हो सकता है जब आप खाई गई राशि को नियंत्रित न करें। आखिरकार, meringue में कैलोरी, हालांकि बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन, फिर भी, वहाँ। चीनी , जो कुकी का हिस्सा है, अतिरिक्त वजन, साथ ही साथ क्षय के विकास को भी उत्तेजित कर सकती है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में और
Meringue भंडारण सुविधाओं
उचित तैयारी के बाद, थोड़ी देर में इस कुरकुरा बिस्कुट को खाने के लिए सबसे अच्छा है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसका स्वाद समय के साथ बदल सकता है। इसे एक बंद प्लास्टिक कंटेनर या वैक्यूम बैग में अधिमानतः स्टोर करें। रेफ्रिजरेटर में स्वादिष्टता छोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वहां जल्दी से डंप हो जाएगा और भोजन के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त होगा।