एशियाई व्यंजनों के लोकप्रिय गर्म सलाद न केवल विशिष्ट दुकानों में खरीदे जा सकते हैं, बल्कि घर पर भी तैयार किए जा सकते हैं। सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक कोरियाई में लहसुन तीर हैं, जिनमें से नुस्खा अंकुरित पौधों का उपयोग शामिल है।
कोरियाई में लहसुन तीर कैसे पकाना है?
कोरियाई में लहसुन तीरों को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है, जो निम्नानुसार हैं:
- भोजन में लंबे तीर का उपयोग करें, जिसमें कठोर होने का समय नहीं था। इस पल को याद न करने के लिए, पौधे पर नज़र डालना आवश्यक है। अधिक तीर काटने के लिए बेहतर है, क्योंकि वे पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में संरक्षित हैं, जो खाद्य फिल्म या प्लास्टिक बैग में लिपटे हैं, इसलिए प्रत्येक मालकिन कम से कम 10-14 दिनों के लिए खुद को एक स्वादिष्ट तैयारी प्रदान करेगी।
- लहसुन तीर कोरियाई व्यंजन या अपनी तैयारी के marinade के seasonings के साथ प्रयोग किया जाता है। इस मामले में, कोरिया में मसालों को खरीदने की सिफारिश की जाती है। अगर ये दुकान के अलमारियों पर नहीं पाए जाते हैं, तो सिरका, चीनी और मसालेदार मसालों के एक मसाले को तैयार करने की सिफारिश की जाती है, तो मूल स्वाद प्राप्त करना संभव होगा।
- तैयार पकवान तुरंत खाया जाता है या सर्दियों के लिए बैंकों में घुमाया जाता है।
कोरियाई में लहसुन तीर मसालेदार
मालकिन, जिन्होंने लहसुन की एक समृद्ध फसल एकत्र की, कोरियाई में लहसुन के मसालेदार तीर बनाने का एक अनूठा अवसर है। सामान्य खीरे से अचार प्राप्त नहीं होते हैं। वे साधारण उबले हुए आलू के लिए बहुत अच्छे हैं और दैनिक रात्रिभोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक विशिष्ट जोड़ होगा।
सामग्री:
- तीर - 0,5 किलो;
- सिरका - 550 मिलीलीटर;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सीजनिंग - जमीन अदरक, बे पत्तियों, धनिया, लौंग, दालचीनी;
- अनाज में काली मिर्च पॉट, सरसों।
तैयारी
- बैंक तैयार करें और निर्जलित करें।
- चॉपस्टिक्स के साथ तीर काट लें।
- पैन में, तेल डालें, सीजनिंग और छड़ें का एक हिस्सा डालें।
- सिरका, चीनी और बाकी मसाले जोड़ें।
- जब तक हिरण अंधेरे जैतून न हो जाए तब तक स्टू।
- जारों पर बिलेट फैलाएं और समुद्र में डालें। एक दिन दृष्टि में छोड़ दें, और फिर इसे एक अंधेरे जगह में रखें।
कोरियाई में लहसुन के तीरों से एपेटाइज़र
विटामिन से भरा एक दिलचस्प पकवान कोरियाई में लहसुन निशानेबाजों से एक नाश्ता है । यह ताजा शूटिंग और जमे हुए दोनों से तैयार किया जा सकता है। कम से कम 3 की लंबाई और 10 सेंटीमीटर से अधिक की लंबाई के साथ छड़ें का स्नैक्स तैयार करना सबसे आसान है। कोरियाई में स्वादिष्ट लहसुन तीरों को बनाने के लिए, नुस्खा यह अनुमति देता है कि उन्हें मसालेदार मसाले या बाल्सामिक सिरका या ताजा निचोड़ा हुआ रस से marinade के साथ अनुभवी किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- तीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सोया सॉस - 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सिरका - 2 चम्मच।
तैयारी
- तीर ब्लैंच। तेल को छोड़कर सभी अवयवों को जोड़ें।
- गर्मी का तेल और एक नाश्ता में डालना, सब कुछ मिलाएं।
कोरियाई शैली में फ्राइड लहसुन तीर
कोरियाई में लहसुन के चावल के आलू के चावल या आलू के साथ पूरी तरह से गठबंधन करें। ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में एक छोटी मात्रा में तेल में एक गार्निश शूट ब्लैंच के रूप में। कोरियाई में पकाए गए ऐसे लहसुन तीरों को बनाते समय, नुस्खा सबसे पहले हार्दिक और समृद्ध व्यंजनों के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाएगी।
सामग्री:
- तीर - 0,5 किलो;
- शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बे पत्तियों - 3 पीसी।
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- कोरियाई मसाला - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- नरम तक तीर तलना।
- शेष घटकों को जोड़ें।
- तरल मोटा होने तक पकवान आग पर रखा जाता है।
गाजर के साथ कोरियाई में लहसुन तीर - नुस्खा
कोरियाई में गाजर के साथ एक पारंपरिक एशियाई पकवान लहसुन तीर कहा जा सकता है। विभिन्न मसालों के अतिरिक्त पकवान के पास एक मसालेदार मसालेदार स्वाद होता है, और सब्जियों की संरचना में उपस्थिति इसे बेहद उपयोगी बनाती है। नतीजतन, आप एक बेजोड़ स्वाद और विटामिन की एक प्रभावशाली श्रृंखला के साथ एक पकवान प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- तीर - 0,5 किलो;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लाल मिर्च - 2 पीसी।
- मकई का तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- कोरियाई सलाद के लिए मसाला।
तैयारी
- तीर ब्लैंच, उन्हें ठंडा करें।
- पीसने के लिए सब्जियां। सभी घटक जुड़े हुए हैं।
- सीजनिंग, नींबू का रस और मक्खन जोड़ें। फिर से मिलाएं, दो घंटे के लिए अलग सेट करें।
कोरियाई शैली में लहसुन शूटर का सलाद
किसी भी दावत पर, कोरियाई में लहसुन के तीरों के मसालेदार, मसालेदार सलाद जड़ लेंगे। खाना पकाने के दौरान, परिचारिका अपनी कल्पना को पूरी तरह से दिखाने में सक्षम होंगे और मसालों के एक सेट का उपयोग करेंगे जो उन्हें सबसे ज्यादा पसंद हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदु जिसे कोरियाई में लहसुन निशानेबाजों को खाना पकाने के दौरान ध्यान में रखा जाना चाहिए, यह है कि आपको उन्हें एक फ्राइंग पैन में रखना नहीं है, अन्यथा वे दलिया में बदल जाएंगे।
सामग्री:
- तीर - 300 ग्राम;
- सिरका - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 चम्मच;
- सोया सॉस - 0.5 चम्मच;
- सीजनिंग - अनाज में जमीन अदरक, धनिया, सरसों, मिर्च का एक फली, कद्दू के बीज, मटर में मिठाई काली मिर्च, कार्नेशन।
तैयारी
- तीर काट, तलना, शेष घटकों को संलग्न करें।
- अंधेरे जैतून-रंग तक स्टोव पर तीरों को पकड़ो। कूल और टेबल पर सेवा करते हैं।
कोरियाई में लहसुन तीर - सर्दियों के लिए एक नुस्खा
गर्मी में न केवल मसालेदार पकवान के साथ खुद का इलाज करें, लेकिन ठंड के मौसम में आप सर्दियों के लिए कोरियाई में लहसुन तीर बना सकते हैं। उन्हें मसालेदार, डिब्बे में संग्रहीत किया जा सकता है और समय-समय पर मूल स्नैक के रूप में उपयोग किया जाता है या आलू या चावल के पक्ष में पकवान के रूप में पूरक किया जा सकता है। प्रत्येक परिचारिका अपने स्वाद के लिए मसालों का एक सेट लेता है।
सामग्री:
- तीर - 0,5 किलो;
- सिरका - 550 मिलीलीटर;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मसाला - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च - 5 मटर।
तैयारी
- तीर काट दिया जाता है, अंधेरे जैतून तक अन्य अवयवों और स्टू के साथ संयुक्त किया जाता है।
- निर्जलित बैंकों को वितरित करें।
कोरियाई में लहसुन तीर - मांस के साथ नुस्खा
मांस के साथ कोरियाई में एक स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी पकवान लहसुन के तीर होंगे। वे वास्तव में अवर्णनीय छोड़ देंगे, इस तथ्य के कारण कि पोर्क या गोमांस लहसुन स्वाद से भरा जाएगा और मसालेदार मसालों के साथ स्वाद होगा। कुछ गृहिणी कोरियाई में लहसुन निशानेबाजों के लिए एक बहुत ही असामान्य नुस्खा का उपयोग करते हैं, वे शहद या चीनी का उपयोग करके मीठे होते हैं।
सामग्री:
- तीर - 0,5 किलो;
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आलू स्टार्च - 1 चम्मच;
- मसालों।
तैयारी
- मांस फ्राइये और प्याज जोड़ें। सेमिरिंग पारदर्शी बनने तक स्टू।
- पानी (150 मिलीलीटर) के साथ पतला करने के लिए सॉस, मसाला और स्टार्च जोड़ें। अच्छी तरह से मारो।
- तीर और मांस गठबंधन, मिश्रण डालना। लगभग 7 मिनट के लिए पकवान पकाओ।