कौन सी मछली सबसे फैटी है?

इस तथ्य के बावजूद कि फैटी खाद्य पदार्थ खाने से हानिकारक होता है, हमारे शरीर के सामान्य जीवन के लिए तेल की मछली का लाभ निर्विवाद है। एक नियम के रूप में, ऐसी मछली प्रजातियां ठंड उत्तरी समुद्र में रहते हैं, इसलिए उनकी वसा की संरचना विशेष होती है। प्लास्टिक असंतृप्त फैटी एसिड, जिनमें से इसे बनाया जाता है, कम तापमान पर क्रिस्टल में नहीं बदलते हैं, वे उपभोग के लिए इष्टतम रूप में बने होते हैं, उपयोगी पदार्थों से संतृप्त होते हैं। इसलिए, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि कौन सी मछली को तेल से माना जाता है और इसे अपने आहार में शामिल किया जाता है।

दुनिया में सबसे बड़ी मछली

यदि आप सोच रहे हैं कि कौन सी मछली सबसे अधिक वसा है, तो इस सवाल का जवाब आपको आश्चर्यचकित होने की संभावना है। यह एक गोलोलोका है जो बाइकल झील में रहता है। इस मछली के दो प्रकार हैं: छोटे और बड़े। प्रजातियों के बावजूद, शरीर लगभग 40% वसा है, और आकार के लिए, छोटी गोल्लोमाका 15 सेमी की लंबाई तक पहुंच सकती है और एक बड़ा - 25 सेमी। पानी में, यह लगभग अदृश्य है, क्योंकि उसके शरीर की बड़ी सामग्री के कारण वसा पारदर्शी है। यह मछली एक अस्तित्व को पसंद करती है और हमारे अक्षांश में एकमात्र विवादास्पद है। यदि आप इतनी मोटी मछली बनाने की कोशिश करते हैं, तो वसा की पूरी स्किलेट के अलावा जिसमें कंकाल तैर जाएगा, आपको कुछ भी नहीं मिलेगा। गोलोमीका एक वाणिज्यिक प्रजाति नहीं है। पशुपालन में पशुधन फैलाने पर, इसका भी उपयोग नहीं किया जाता था, लेकिन पारिस्थितिकी में इसका महत्व बहुत बढ़िया है - यह मछली मुख्य रूप से बाइकल के निवासियों को खिलाती है।

कौन सी लाल मछली सबसे फैटी है?

लाल मछली की सबसे फैटी किस्में सैल्मोनिड्स के सभी प्रतिनिधि हैं। मौसम के आधार पर, उनमें वसा सामग्री 10% से 20% तक है। सबसे लोकप्रिय सैल्मन और ट्राउट, जिसमें से मांस, स्वाद में सुखद और नाजुक, छोटी हड्डियों से रहित है।

सैल्मन न केवल ओमेगा -3 की उच्च सांद्रता का दावा करता है, बल्कि ओमेगा -6 के साथ इसका आदर्श अनुपात भी है। इस मछली के अलावा, फैटी एसिड की ऐसी अनूठी संतुलन केवल अखरोट और फ्लेक्ससीड का दावा कर सकती है। भोजन में नियमित रूप से उपयोग के साथ, आप थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की उपस्थिति से बच सकते हैं, पाचन तंत्र और यकृत की कार्यप्रणाली को सामान्य कर सकते हैं, चयापचय और परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं, प्रतिरक्षा, धमनियों को मजबूत कर सकते हैं। सल्मोन को रोटी और मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन, स्मोक्ड में फ्राइंग पैन में तला हुआ जा सकता है, उसके नमकीन पेनकेक्स, पेनकेक्स और अन्य व्यंजनों से पकाया जाता है। हालांकि, सबसे अच्छा विकल्प इस मछली को ग्रिल या पन्नी में सेंकना या थोड़ा सा नमकीन खाना बनाना है। मांस बहुत नाजुक और स्वादिष्ट है।

कई प्रकार के ट्राउट हैं: समुद्र, इंद्रधनुष और ताजे पानी, इंद्रधनुष और समुद्र। यह खनिजों, विटामिन और फैटी एसिड में समृद्ध है, जो इसे एक बहुत ही मूल्यवान भोजन बनाता है। पूरी तरह से इस प्रकार की मछली को क्रीम सॉस, नींबू और नींबू के साथ जोड़ती है।

तेल की मछली के उपयोगी गुण

फैटी मछली के अधिक सुलभ और सामान्य प्रकारों में से एक परिचित उत्तरी हेरिंग को बुला सकता है, जिसमें स्वादिष्ट होता है सफेद मांस किसी भी फैटी मछली में, उच्च मांस प्रोटीन पशु मांस से बड़े होते हैं। फैटी मछली के अपने आहार में शामिल करके, आप हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं। प्रति सप्ताह ऐसी मछली की एक सेवारत एक बीमारी की घटना को रोक देगा जैसे रूमेटोइड गठिया। बुजुर्गों के लिए, फैटी मछली का लाभ अतिसंवेदनशील होना मुश्किल है, क्योंकि यह कई वर्षों तक जीवन को बढ़ा सकता है। तेल और मस्तिष्क के लिए तेल की मछली एक अच्छा विरोधी भड़काऊ एजेंट है। इसके अलावा, शोध के परिणामस्वरूप, वैज्ञानिकों ने पाया है कि फैटी मछली में निहित पदार्थ पुरुष शरीर के यौन कार्य को सकारात्मक तरीके से प्रभावित करते हैं।