तथ्य यह है कि गाजर बहुत उपयोगी हैं लंबे समय तक जाना जाता है। इसमें बहुत से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के विभिन्न क्षेत्रों पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। लेकिन गाजर के रस पर भी लागू होता है, जिसमें लाभ और हानियां स्वस्थ खाने की व्यवस्था के अनुयायियों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती हैं। हां, और पोषण विशेषज्ञ लगभग गायन के रस में लगभग सर्वसम्मति से अपने औषधीय गुणों और मूल्यवान ट्रेस तत्वों की संख्या में अग्रणी स्थान पर हैं।
गाजर के रस का लाभ और नुकसान
गाजर से रस का उपयोग, विशेष रूप से ताजा निचोड़ा हुआ, सब्जी की संरचना के कारण होता है। यहां आप पा सकते हैं:
- बीटा कैरोटीन विटामिन ए का एक विशेष रूप है, जिसे इंजेस्ट किया जाता है और दृष्टि, प्रतिरक्षा, हड्डियों और दांतों, बालों और त्वचा के अंगों पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है; यह अत्यधिक वसा से विषाक्त पदार्थों और यकृत के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है;
- विटामिन सी, ई, डी, समूह बी, बहुत दुर्लभ विटामिन के;
- निकोटिनिक एसिड;
- सूक्ष्मजीव: कैल्शियम, जस्ता, मैंगनीज, लौह , फॉस्फोरस, सेलेनियम, मैग्नीशियम।
गाजर का रस नियमित रूप से खाया जाना चाहिए और चाहिए। और गुणों को बढ़ाने के लिए इसे अन्य सब्जी के रस के साथ मिलाकर अच्छा होता है। गाजर, सेब और चुकंदर के रस के फायदे, ताजा निचोड़ा हुआ और बराबर अनुपात में मिश्रित बहुत महान होते हैं। यह एक उत्कृष्ट टॉनिक, फर्मिंग और क्लींसर है, आंतों के काम को उत्तेजित करता है और विटामिन सी की आपूर्ति को भरने में मदद करता है। बीट्स और गाजर से रस का उपयोग केवल यकृत की सफाई में होता है। यह कॉकटेल सक्रिय रूप से हानिकारक पदार्थों को हटा देता है और इस शरीर को तेजी से ठीक होने और रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है।
गाजर के रस का दुरुपयोग करना जरूरी नहीं है, खासतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों, मधुमेह, एलर्जी वाले लोगों के साथ। यह भी याद किया जाना चाहिए कि रस की एक बड़ी मात्रा त्वचा को एक अप्रिय पीले रंग की छाया दे सकती है।