Rusks न केवल स्वादिष्ट स्वतंत्र स्नैक्स, बल्कि आपके मुख्य व्यंजनों के लिए एक दिलचस्प जोड़ भी भूमिका निभा सकते हैं। उनकी तैयारी की तकनीक आगे के उपयोग के प्रयोजनों के आधार पर नहीं बदलेगी, इसलिए नीचे हम घर की स्थितियों में ओवन में पटाखे के एक सार्वभौमिक तरीके को अलग कर देंगे।
ओवन में सफेद रोटी से पटाखे
इस नुस्खा से croutons लहसुन और प्रोवेंस के सुगंधित जड़ी बूटियों के स्वाद से भरे हुए हैं, और इसलिए हल्के सलाद और डुबकी सॉस के लिए एक आदर्श पूरक होगा।
इस मामले में, हम सूखे लहसुन, जमीन को पाउडर में उपयोग करते हैं, ताकि रस्क स्वयं लहसुन के स्वाद से भर जाएंगे, लेकिन वे जला नहीं जाएंगे, क्योंकि यह ताजा लहसुन के अतिरिक्त होता।
सामग्री:
- रोटी का रोटी (मध्यम);
- सूखे लहसुन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 75 मिलीलीटर;
- अयस्क, तुलसी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
रोटी को वांछित आकार के टुकड़ों में काटें, उन्हें जैतून का तेल डालें। सूखे लहसुन जड़ी बूटी, नमक का एक अच्छा चुटकी और थोड़ा ताजा जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं। उबाऊ रूप से एक बेकिंग ट्रे पर croutons को मिश्रण के साथ छिड़कें और उन्हें रोल करें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक रोटी के टुकड़े मसालों के साथ समान रूप से ढके होते हैं। 180 में लगभग 14 मिनट के लिए ओवन में लहसुन croutons सेंकना, हलचल याद है।
ओवन में घर का बना croutons कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- रोटी का रोटी (मध्यम);
- सूखे प्याज - 5 ग्राम;
- सूखे लहसुन - 5 ग्राम;
- सूखे थाइम, तुलसी और अयस्कों - चुटकी;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
रोटी के क्यूब्स में विभाजित, जैतून का तेल, नमक, जड़ी बूटियों और सूखे प्याज के साथ मौसम, साथ ही साथ लहसुन के साथ छिड़कना। ओवन के ग्रिल के नीचे चर्मपत्र और जगह पर सबकुछ आवंटित करें। इस मोड में, रोटी जल्दी भूरे रंग के होते हैं, इसलिए इसे बारीकी से देखें और यदि आवश्यक हो तो बारी करें।
ओवन में पनीर के साथ पटाखे - नुस्खा
ये croutons सूप के लिए एक स्वतंत्र नाश्ता या अतिरिक्त के रूप में अच्छे हैं, और वे निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे
सामग्री:
- baguette ;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- grated शेडडर - 85 ग्राम।
तैयारी
Baguette वांछित आकार और आकार के टुकड़ों में काटा, जैतून का तेल, नमक अच्छी तरह से छिड़काव, और फिर एक बेकिंग शीट पर फैल गया। कसा हुआ पनीर के साथ रोटी के टुकड़ों को छिड़कें, इसे बहुत मोटी नहीं बांटते हैं, ताकि यह बेक्ड और कुरकुरा हो। फिर यह 180 डिग्री ओवन से पहले से सब कुछ व्यवस्थित करने के लिए बनी हुई है और जब तक पटाखे की सतह रौज और भुना हुआ हो तब तक प्रतीक्षा करें।