हम सुझाव देते हैं कि आप टमाटर और तुलसी के साथ असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और रसदार पैटी पकाएं। मेहमान इस पकवान से बहुत आश्चर्यचकित होंगे और नुस्खा साझा करने के लिए कहा जाएगा।
टमाटर, तुलसी और बकरी पनीर के साथ पाई
सामग्री:
- आटा flaky - 250 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।
- बकरी पनीर - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल;
- लहसुन - 1 लौंग;
- समुद्री नमक - एक चुटकी;
- मसाले।
तैयारी
आइए जानें कि टमाटर और तुलसी के साथ पाई कैसे बनाएं। ओवन पूर्व-आग लगाना और 180 डिग्री तक गर्म होना। तैयार पफ आटा defrost, रोल आउट, छोटे वर्गों काट, और शेष आटा कटा हुआ धारियों और उन्हें टक्कर बनाते हैं। अंडे whisk और हमारे रिक्त स्थान हल्का।
हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को ढकते हैं, आटे से चौकों को फैलाते हैं, इसे कई जगहों पर एक कांटा से पीसते हैं और इसे 10 मिनट तक ओवन में भेजते हैं। मेरा टमाटर, सूखे, कटे हुए मग, और अन्य बड़े टमाटर क्यूब्स में कटौती करते हैं, और चेरी को आधे में काटते हैं। लहसुन और तुलसी का एक लौंग जमीन है, और फिर हम इसे टमाटर के साथ क्यूब्स में काटते हैं। नमक के तैयार किए गए द्रव्यमान, स्वाद और मिश्रण के लिए काली मिर्च।
ओवन से, सावधानी से बेकिंग ट्रे को आटा के साथ हटा दें, प्रत्येक वर्ग के केंद्र में टमाटर का एक मग डालें, इसे बकरी के पनीर के साथ शीर्ष पर फैलाएं और लहसुन और तुलसी के साथ कुचल टमाटर के साथ छिड़के। जैतून के तेल के साथ पाई छिड़के और इसे लगभग 2-3 मिनट के लिए ओवन पर वापस भेज दें। पाई हल्के ढंग से ठंडा, चेरी टमाटर के साथ सजाने और मेहमानों का इलाज।
टमाटर और तुलसी के साथ पाई की पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- बेकिंग पाउडर - 4 चम्मच;
- आटा - 300 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर
भरने के लिए:
- टमाटर - 4 पीसी।
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम;
- लाल जमीन काली मिर्च, पतंग।
तैयारी
टमाटर धोए जाते हैं, सूखे, एक कटोरे में डालकर उबलते पानी के साथ कुछ मिनट के लिए डालें। फिर उन्हें हटा दें, ध्यान से छीलकर 4 भागों में काट लें। हम 3-5 मिनट के लिए गर्म तेल में बीज, बारीक कटा हुआ टमाटर और तलना हटा देते हैं। इस बार हम पाई के लिए आटा तक गूंधते हैं: आटे के गहरे कटोरे में बैठकर बेकिंग पाउडर, काली मिर्च और नमक जोड़ें। इसके अलावा हम वनस्पति तेल और दूध डालते हैं। एक रोलिंग पिन के साथ आटे को रोल करें, सर्कल काट लें, प्रत्येक टमाटर, थोड़ा पनीर, तुलसी और फार्म पाई डाल दें। जब तक वे उठते हैं उन्हें गर्म ओवन में सेंकना।