पफ पेस्ट्री से पकाया गोभी के साथ पाई , रात के खाने के लिए एक हार्दिक भोजन के लिए या एक उत्सव की मेज के लिए एक मूल उपचार के रूप में सही है। यह स्वादिष्ट निविदा, रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगता है।
ताजा गोभी के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 2 परतें;
- सफेद गोभी - स्वाद के लिए;
- प्याज हरा - 0.5 बीम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसाले।
तैयारी
पफ पेस्ट्री की दोनों परतों को मेज पर घुमाया जाता है ताकि वे लगभग 20 तक 35 हो जाएं, और लगभग 2 मिमी मोटी हो जाएं। हम विशेष पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, इसे वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करें और अच्छी तरह से एक टुकड़ा रखें। गोभी melenko चमकदार, एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, थोड़ा पानी डालना, मुलायम तक नमक और स्टू जोड़ें। अंडे 10 मिनट के लिए एक डिपर में उबले हुए हैं, हम छोटे क्यूब्स में ठंडा, साफ और कटौती करते हैं। फिर आटे पर गोभी को समान रूप से वितरित करें, कटा हुआ अंडे और कटा हुआ प्याज के साथ छिड़कें। मसालों के साथ सभी मौसम, आटा की दूसरी परत के साथ कवर और ध्यान से किनारों को विभाजित करें। एक चाकू का उपयोग करके, हम केक पर कई छेद बनाते हैं, अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष को कवर करते हैं और लगभग 30 मिनट तक ओवन में सेंकना करते हैं, 200 डिग्री तक गर्म हो जाते हैं। तैयार पाई धीरे-धीरे हम पकवान में चले जाते हैं, एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और लगभग 10 मिनट तक जाते हैं।
गोभी और मशरूम के साथ स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- आटा flaky - 500 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 1 किलो;
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चावल उबला -1, 5 आइटम;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
एक तरबूज grater पर बल्ब साफ और रगड़ कर रहे हैं। अंडे उबाल लें, साफ करें, क्यूब्स में काट लें और प्याज के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए भरवां अग्रिम चावल और podsalivayem में पकाया कटा हुआ हिरन जोड़ें। गोभी कम से कम shinkuem, एक फ्राइंग पैन पर फैला, थोड़ा फ़िल्टर पानी डालना, टमाटर प्राकृतिक पास्ता और स्टू डाल दिया। फिर वनस्पति तेल जोड़ें, कसा हुआ गाजर फेंक दें और सब्जियों की नरमता तक पकाएं। मसालों के साथ भरने के लिए तैयार कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। मशरूम संसाधित होते हैं, प्लेटों में काटा जाता है और 5 मिनट तक उबला हुआ होता है। इसके बाद हम उन्हें क्रीम मक्खन में एक फ्राइंग पैन में ब्राउन करते हैं और थोक के साथ मिश्रण करते हैं। अब, बेकिंग ट्रे पर पतले लुढ़का हुआ आटा डालें, ऊपर भरने को भरें, दूसरे बिलेट के साथ कवर करें, अंडे पॉट करें और 180 डिग्री पर लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना।
Sauerkraut के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- flaky खमीर मुक्त आटा - 500 ग्राम;
- sauerkraut - 600 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
भरने के लिए:
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, पफ पेस्ट्री से एक स्वादिष्ट पाई की तैयारी के लिए, सायरक्राट से, सावधानी से सभी रस मिलाएं, इसे धो लें, इसे अपने हाथों से निचोड़ें और चाकू से काट लें। में