पाई - कई स्वादिष्टता से पसंदीदा। वे बेक्ड हैं, और तला हुआ भी हैं। तो उनके लिए भरना बहुत अलग हो सकता है। अब हम आपको बताएंगे कि पाई के लिए आलू से भराई कैसे करें।
यकृत और आलू से पाई भरना
सामग्री:
- गोमांस यकृत - 500 ग्राम;
- आलू - 700 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक।
तैयारी
आलू को नरम होने तक साफ और उबलाया जाता है, फिर इसे पहले से तरल निकालने से पहले गूंध लें। हम यकृत उबालते हैं, प्याज काटते हैं और सुनहरा भूरा होने तक इसे काटते हैं। हम एक मांस ग्राइंडर, तला हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन पर मुड़ते हुए यकृत के साथ आलू को जोड़ते हैं। स्वाद के लिए, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
आलू के साथ पाई के लिए बहुत स्वादिष्ट भराई
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- मक्खन 73% वसा - 35 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल गंध रहित - 30 मिलीलीटर;
- हरी प्याज के पंख - 40 ग्राम।
तैयारी
हम आलू को साफ करते हैं और पूरा होने तक पकाते हैं। तैयार आलू के साथ हम लगभग सभी पानी निकाल देते हैं, हम इसे गूंधते हैं। मक्खन, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें और हलचल।
पाई के लिए आलू की स्वादिष्ट भरना
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 2 पीसी।
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामग्री - 50 ग्राम;
- डिल ग्रीन्स - 100 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
उबले हुए आलू मोटी मैश किए हुए आलू में बदल जाते हैं , हम पिघला हुआ पनीर दही, कसा हुआ मक्खन, कुचल हरा डिल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डालते हैं, और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं।
ओवन में पैटी के लिए आलू और मशरूम भरना
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामग्री - 20 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
Champignons छोटे cubes में काट, प्याज काट और तैयार होने तक सब्जी और मक्खन पर एक साथ तलना। हम तैयार होने तक आलू उबालें, पानी निकालें, प्यूरी में मैश आलू। यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए, लेकिन बहुत अच्छा नहीं है। आम तौर पर, आलू शोरबा की सही मात्रा जोड़कर स्थिरता नियंत्रित होती है। फिर प्याज के साथ मशरूम जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल और यदि आवश्यक हो, तो podsalivaem और काली मिर्च। इसके बाद, हम पहले ही उत्पाद बनाते हैं।
उपर्युक्त सभी व्यंजनों का उपयोग तला हुआ और आलू के साथ बेक्ड पैटी दोनों के लिए भरने के लिए किया जा सकता है। और यदि आप पेस्ट्री आटा के लिए एक नुस्खा की तलाश में हैं, तो आप इसे यहां पा सकते हैं: खमीर आटा और दही पेस्ट्री के लिए नुस्खा । हर किसी के पास एक सुखद भूख है!