पनीर और हैम के साथ पफ

पनीर और हैम के साथ पफ पेस्ट्री पर्याप्त तेज़ और सेंकना आसान है, जो आपके सभी मेहमानों को खुश करना सुनिश्चित करता है। आइए उनकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों को ढूंढें।

हैम और पनीर के साथ स्लाइस की पकाने की विधि

सामग्री:

• आटा flaky - 500 ग्राम;
• हैम - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल

तैयारी

एक रोलिंग पिन के साथ एक पतली परत में आटा रोल और धीरे-धीरे इसे 4 समान वर्गों में काट लें। फिर पनीर और हैम के पतले स्लाइसों को तोड़ दिया, और हिरन अच्छी तरह से धोया, सूखे और कुचल दिया। अब प्रत्येक स्क्वायर के किनारे पर एक पनीर स्लाइस पर फैला हुआ है, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव, और हैम के टुकड़े के ऊपर। सावधानीपूर्वक आटा के किनारों में शामिल हों और उन्हें फाड़ें। उसके बाद, पीटा अंडे की जर्दी के साथ पफ ग्रीस करें और इसे बेकिंग ट्रे पर डाल दें, थोड़ा पानी से छिड़के। पके हुए तक 15-20 मिनट के लिए ओवन में हमारे बन्स सेंकना।

पनीर और हैम के साथ पफ

सामग्री:

• flaky खमीर मुक्त आटा - 500 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• क्रीम - 20 मिलीलीटर;
• तिल - स्वाद के लिए।

तैयारी

तैयार पफ पेस्ट्री thawed है, एक पतली परत में लुढ़का और आयत में 10 से 2 सेमी आकार में कटौती। हम पनीर और हैम पतली स्ट्रिप्स के साथ टुकड़ा, उन्हें आटा के आयत पर डाल दिया। शीर्ष पर, आटा का दूसरा टुकड़ा डालें और स्लाइस के छोटे किनारों को फाड़ दें। इसके बाद, सर्पिल के साथ पफ मोड़ो। ओवन जलाया जाता है और 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। पैन को पानी से छिड़काया जाता है, हम एक बेकिंग ट्रे पर सर्पिल डालते हैं। अंडा में हम जर्दी को अलग करते हैं और इसे क्रीम के साथ मिलाते हैं। इस मिश्रण के साथ, हमारे बन्स तेल और तिल के बीज के साथ छिड़कना। हम लगभग 20 मिनट के लिए पफ सेंकना।

पिघला हुआ पनीर और हैम के साथ पफ पेस्ट्री

सामग्री:

• flaky खमीर मुक्त आटा - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• हैम - 100 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• संसाधित पनीर - 120 ग्राम;
• ताजा हिरन - अगर वांछित।

तैयारी

हम एक और तरीके से चर्चा करेंगे कि कैसे हैम और पनीर के साथ पफ बनाने के लिए। पफ आटा अग्रिम में डिफ्रॉस्ट किया जाता है, एक परत 30x30 सेमी में घुमाया जाता है, और इसे 4 वर्गों में विभाजित करता है। पनीर पतली स्लाइस कटा हुआ। मसालेदार खीरे पतली सर्कल में कटौती करते हैं, और हिरन धोए जाते हैं, सूखे और कटे हुए होते हैं। अब वर्ग के एक किनारे पर हमने पिघला हुआ पनीर के 2 टुकड़े, खीरे के मग, ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं, और ऊपर से हम सब कुछ को हैम के टुकड़े से ढंकते हैं। अंडे के सफेद के साथ आटे के किनारों को हल्के ढंग से तेल दें, ध्यान से उन्हें गठबंधन करें और अच्छी तरह से विभाजित करें। इस तरह से तैयार बेफिंग बेकिंग शीट पर फैला हुआ है, अंडे के साथ छिड़क दिया जाता है और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन तक गर्म हो जाता है।

हैम और सुल्गुनी के साथ पफ्स

सामग्री:

• flaky खमीर मुक्त आटा - 500 ग्राम;
• हैम - 150 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• Suluguni पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• अजमोद साग;
• मक्खन - 30 ग्राम

तैयारी

आटे की प्लेटें अलग-अलग होती हैं और आटे के साथ छिड़कने वाली मेज पर एक दूसरे से अलग रखी जाती हैं। आटा thaws के दौरान, हम आप के साथ भरने तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हैम और छिद्र प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, और एक बड़े grater पर suluguni पनीर रगड़ें।

इसके बाद, हम एक फ्राइंग पैन पर मक्खन मक्खन को गर्म करते हैं और प्याज को एक हैम के साथ फ्राइज़ करते हैं। फिर कुचल अजमोद जोड़ें, मिश्रण, आग से फ्राइंग पैन को हटा दें और grated suluguni के साथ छिड़के। यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए भराई podsalivaem और काली मिर्च। आटा में आटा काट लें, और कोनों को तिरछे में काट लें। हम थोड़ी सी चीज के बीच में डालते हैं, प्रत्येक तरफ कोनों को फास्ट करते हैं, और फिर बीच में बीच में हवा में डाल देते हैं। ओवन 200 डिग्री तक गरम किया जाता है, पैन चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है और तेल से घिरा हुआ होता है। स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है, जिसमें व्हीप्ड अंडे की जर्दी होती है और 35-40 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है। वांछित अगर मिर्च के साथ छिड़काव हैम और पनीर के साथ स्वादिष्ट पफ समाप्त हो गया।