पोर्क पसलियों, जब उचित रूप से तैयार होते हैं, तो स्वाद में केवल दिव्य होते हैं। इस पकवान को उत्सव के साथ उत्सव के साथ गर्म किया जा सकता है, और इसे सप्ताह के दिनों में पकाया जाता है, उत्कृष्ट स्वाद, सुगंध और घर के उत्साही प्रतिक्रियाओं से सच आनंद मिलता है।
फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों को कैसे पकाना है?
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 750 ग्राम;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- लॉरेल पत्ता - 1 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 3-4 पीसी।
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मसालों और मसाले से चुनने के लिए - स्वाद के लिए;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
पोर्क पसलियों को ठंडे पानी के साथ कुल्ला, शुष्क और एक पसलियों के लिए partwise कटौती। एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में, तेल को अच्छी तरह गर्म करें और इसमें पसलियों को फैलाएं। उन्हें उच्च गर्मी पर दस से पंद्रह मिनट तक ब्रश करें, कभी-कभी सरकते हुए, और फिर पहले छील प्याज और कटा हुआ प्याज के छल्ले और बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। हम फ्राइंग पैन के नीचे आग की तीव्रता को मध्यम और कमजोर मांस के साथ प्याज और लहसुन के साथ लगभग पांच से सात मिनट तक हलचल करते हैं।
अब उबले हुए पानी के आधे गिलास में डालें, नमक, जमीन काली मिर्च और मसाले के साथ मांस, लॉरेल पत्ता और मीठे मटर फेंक दें, पकवान को ढक्कन से ढकें और इसे पॅट करें, लगभग तीस से चालीस मिनट तक या मांस नरम होने तक हलचल करें।
मल्टीवार्क में पोर्क पसलियों को पकाएं बेहतर कैसे है?
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 750 ग्राम;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- शहद - 20 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अदरक (वैकल्पिक) की जड़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक अलग कटोरे में, सोया सॉस, वनस्पति तेल, शहद लहसुन प्रेस, जमीन काली मिर्च के माध्यम से निचोड़ा हुआ, और अगर वांछित, एक उथले grater पर अदरक grated।
पोर्क पसलियों को धोया जाता है, नैपकिन के साथ सूखा पकाया जाता है, एक पसलियों पर टुकड़ों में काट दिया जाता है और तैयार एक घंटे के लिए तैयार marinade में भिगोया जाता है।
इसके बाद, हमने "बेकिंग" या "फ्राइंग" फ़ंक्शन के लिए मल्टीवार्कर सेट किया, कटोरे में मसालेदार पसलियों को रख दिया, डिवाइस के ढक्कन को बंद कर दिया और 40 मिनट तक पकवान तैयार किया। तैयारी पर, हम पसलियों को मल्टीकास्ट के नीचे बाईं ओर सॉस के साथ मिलाते हैं, पकवान पर डालते हैं और सेवा कर सकते हैं।
आप स्वादिष्ट स्ट्यूड पोर्क पसलियों को कैसे पका सकते हैं?
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 950 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- एंटोनोव के सेब - 250 ग्राम;
- मोटी क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- शहद - 35 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम या स्वाद के लिए;
- नमक - 15 ग्राम या स्वाद के लिए;
- शोरबा - 250 मिलीलीटर;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
एक मोटी तल के साथ पैन फ्राइंग एक मजबूत आग पर डाल दिया, तेल में डालना और जब यह गर्म हो जाता है, शहद में मिलाएं और मिश्रण करें। जब मिश्रण फोड़ा जाता है, वैकल्पिक रूप से एक पंक्ति में हम पहले से धोए, सूखे और भागों की पसलियों में कटौती करते हैं। हम उन्हें एक तरफ के लिए सभी तरफ भूरे रंग देते हैं, एक कढ़ाई या स्टू पैन में डालते हैं और अगले बैच को लोड करते हैं। सभी पसलियों को फ्राइंग करने के बाद, उन्हें उबलते गर्म शोरबा में डाल दें और नरम तक ढक्कन के नीचे उबाल लें।
पसलियों से शेष तेल में, पूर्व छील और कटा हुआ तलना
पसलियों की तैयारी पर, हम उन पर क्रीम डालते हैं, उन्हें दोबारा उबालें, नमक की कोशिश करें और यदि आवश्यक हो, तो खुराक लें। जब तक सॉस मोटा हो जाता है, हम पकवान को आग लगते रहते हैं। आप अधिक घनत्व के लिए सूखे फ्राइंग पैन में सहेजे गए आधे चम्मच मसालेदार आटे को भी जोड़ सकते हैं।
ये पसलियों किसी भी पक्ष पकवान या ताजा सब्जियों के साथ अच्छे हैं।