प्रोटीन के कई अलग-अलग प्रकार होते हैं, जिनमें से प्रत्येक के पास इसके पेशेवर और विपक्ष होते हैं। शुरुआत करने वाले के लिए यह सब कुछ याद रखना मुश्किल है कि ट्रेनर इसके बारे में कहता है, इसलिए हम आपको एक पालना लेख देते हैं। यहां हम विचार करेंगे कि किस प्रकार की प्रोटीन है, और उनके उपयोग का उद्देश्य क्या है।
प्रोटीन के प्रकार
आज तक, सभी मौजूदा प्रोटीन की खुराक तीन उपसमूहों में विभाजित हैं: तेज, धीमी और मिश्रित। हम इन समूहों में से प्रत्येक की विशेषताओं पर विचार करते हैं।
तो, प्रोटीन के प्रकार और उनके उद्देश्य:
- फास्ट प्रोटीन एक प्रोटीन है जो शरीर द्वारा बहुत तेज़ी से अवशोषित होता है, 15-20 मिनट के बाद, एमिनो एसिड का सही सेट प्रदान करता है। इस श्रेणी में मट्ठा प्रोटीन, साथ ही मांस और मछली शामिल हैं। मांसपेशी द्रव्यमान के एक सेट के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है, खासतौर पर उन लोगों को जो प्रकृति से दुबला शरीर है। सुबह में ऐसी प्रोटीन लागू करें और प्रशिक्षण के तुरंत बाद, जब एमिनो एसिड की आवश्यकता विशेष रूप से मजबूत होती है। वजन कम करने वाले लोगों के लिए, आपको भोजन के बीच और प्रशिक्षण से 1.5 घंटे पहले चाल जोड़ने की जरूरत है। एक दिन के लिए, आपको प्रत्येक बार 30 ग्राम की लगभग 3-5 खुराक मिलती है। वजन कम करते समय, जटिल प्रोटीन चुनना बेहतर होता है।
- कॉम्प्लेक्स प्रोटीन विभिन्न प्रकार के प्रोटीन का मिश्रण है, जो वांछित प्रोटीन एकाग्रता और प्रशासन के तुरंत बाद, और अगले कुछ घंटों (6-8) में प्रदान करता है। यह विकल्प आपको मांसपेशियों के दीर्घकालिक पोषण को व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। इसकी संरचना में - मट्ठा प्रोटीन, केसिन और अंडा, सबसे सही प्रोटीन - और यह इस तरह के उत्पाद की उच्च दक्षता सुनिश्चित करता है। यह पूरक उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करते हैं और जो वजन कम करते हैं। जो लोग मोटापा से ग्रस्त हैं वे सुरक्षित रूप से इस प्रकार के प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं। यह प्रशिक्षण से पहले और सोने से पहले लिया जाता है।
- धीमी प्रोटीन एक प्रोटीन है जो कम दर पर पच जाती है। इस समूह में सोया प्रोटीन और केसिन शामिल हैं। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो वजन घटाने और राहत कार्यों पर काम करते हैं। यह परंपरागत रूप से सोने के समय से पहले लिया जाता है, और मिस्ड भोजन के बजाय भी।
यह जानने के लिए कि किस प्रकार के प्रोटीन हैं, आपके लिए चुनाव निर्धारित करना और उचित विकल्प चुनना आसान होगा।
किस प्रकार की प्रोटीन बेहतर है?
कई एथलीट विभिन्न प्रकार के प्रोटीन के सेवन को जोड़ते हैं - उदाहरण के लिए, प्रशिक्षण से पहले और सोने से पहले धीमी प्रोटीन का उपयोग करें, और खेल के भार के बाद - ठीक होने के लिए तेज़ी से। आपका कोच आपको उस योजना को चुनने में मदद करेगा जो आपके लिए अनुकूल होगा।