फ्रांसीसी गर्म कुत्ता प्यारे अमेरिकी गर्म कुत्ते से अलग है, इस तथ्य से कि जब सॉस में रखा जाता है, तो उसमें कटौती नहीं होती है, इससे आसानी से टुकड़े निकाले जाते हैं। परिणामस्वरूप गुहा सॉस में डाला जाता है और सॉसेज स्वयं डाल दिया जाता है। यह एक ही स्वादिष्ट साबित होता है, लेकिन साथ ही गर्म कुत्ते को खाने में सुविधाजनक होता है, जिसे आसानी से आपके साथ पैक किया जा सकता है।
फ्रेंच गर्म कुत्ता - नुस्खा
सबसे सरल फ्रेंच गर्म कुत्ते में केवल चार घटक होते हैं: एक रोल, सॉसेज और दो सॉस - सरसों और केचप। चूंकि किसी अन्य को टुकड़े की गुहा में भरना असंभव है, ऐसे गर्म कुत्तों के पास एक सरल और समझने योग्य स्वाद होता है, और अन्य चीजों के साथ वे जल्दी से तैयार होते हैं।
सामग्री:
- baguette - 1 टुकड़ा;
- सॉसेज - 3 टुकड़े;
- सरसों, केचप - स्वाद के लिए।
तैयारी
बैगूएट के आकार के आधार पर, आपको दो या तीन सॉसेज का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
फ्रांसीसी गर्म कुत्ते को तैयार करने से पहले, सॉसेज को उबलते पानी में केवल कुछ मिनट के लिए रखें। Baget आधे या तीन बार विभाजित और इसे ओवन में गर्म भेज दें। सॉसेज को अंदर रखने के लिए पर्याप्त गर्म रोल के मूल से कुछ टुकड़े हटा दें। सॉसेज की सतह पर सरसों और केचप का एक हिस्सा वितरित करें और इसे बुन के खोखले केंद्र में रखें।
फ्रांसीसी गर्म कुत्ता कैसे बनाया जाए?
मानक सॉस को केचप और सरसों के मिश्रण से बदलें, और कुछ और जटिल, उदाहरण के लिए, मसालेदार डिजॉन सरसों और लहसुन की एक छोटी मात्रा के साथ यह सफेद लहसुन सॉस।
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 225 मिलीलीटर;
- डिजॉन सरसों - 35 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 1 टुकड़ा;
- horseradish सॉस - 1 चम्मच;
- baguette;
- सॉसेज - 2-3 पीसी।
तैयारी
फ्रांसीसी गर्म कुत्ते की तैयारी उबलते सॉसेज और फ्राइंग बैगूइट में कम हो जाती है। अगर वांछित है,
सॉस को बुन के केंद्र में दबाएं और उसके आगे सॉसेज रखें। अधिक विविधता के लिए, आप बुन में थोड़ा पनीर भी डाल सकते हैं, हालांकि इस गर्म कुत्तों के बाद इसे पिघलने के लिए ओवन में फिर से गर्म करना वांछनीय है।