चिकन पट्टिका और ब्रोकोली गोभी दोनों बेहद उपयोगी उत्पाद हैं और संयुक्त पाक व्यंजनों में एक दूसरे के पूरक हैं। हम बल्गेरियाई मिर्च के साथ युगल पूरक करने की सलाह देते हैं, जो व्यंजनों के स्वाद और स्वाद दोनों पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है।
चिकन और घंटी काली मिर्च के साथ ब्रोकोली सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ या तला हुआ चिकन पट्टिका - 1 9 0 ग्राम;
- ब्रोकोली का फूलना - 160 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 160 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 140 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ लाइट - 65 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए नमक बड़ा है।
तैयारी
- इस नुस्खा के अनुसार चिकन पट्टिका और ब्रोकोली से सलाद की तैयारी के लिए मांस मसाले के अतिरिक्त नमकीन पानी में तैयार होने तक उबलाया जा सकता है, इसलिए यह अधिक उपयोगी होगा। लेकिन अगर आप हम नमकीन और काली मिर्च से पहले वनस्पति तेल पर एक पूरे टुकड़े में चिकन पकाते हैं तो यह अधिक स्वादिष्ट होता है।
- पक्षी के मांस के लिए तैयार छोटे स्लैब में कटौती और एक कटोरे में डाल दिया।
- पानी के नमक के दौरान भूलने के बिना पांच मिनट और ब्रोकोली के फूलों को उबालें।
- धोया और सूखे टमाटर और बल्गेरियाई काली मिर्च के टुकड़े क्रमशः स्लाइस और स्ट्रॉ, और लहसुन लौंग एक चाकू के साथ जितना संभव हो उतना छोटा कर दिया जाता है।
- एक कटोरे में सलाद के तैयार सामग्री मिलाएं, स्वाद और मिश्रण के लिए हल्के मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
एक फ्राइंग पैन पर ब्रोकोली और घंटी काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका - नुस्खा
सामग्री:
- ताजा चिकन पट्टिका - 520 ग्राम;
- ब्रोकोली का फूलना - 3 9 0 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 340 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 3 9 0 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 220 ग्राम;
- सूरजमुखी या जैतून का तेल मुक्त तेल - 80 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए नमक बड़ा है।
तैयारी
- प्रारंभ में, कटे हुए क्यूब्स या क्वार्टर-रिंग बल्बों को छिड़कते थे और परिणामी द्रव्यमान को सूरजमुखी या जैतून का तेल एक गहरी फ्राइंग पैन या सैटन में गरम करते थे।
- जबकि प्याज तला हुआ जाता है, तो बल्गेरियाई काली मिर्च को लुगदी में काटिये और कटोरे को प्याज में भेज दें।
- पांच मिनट के बाद, हम grater पर grated ताजा टमाटर डाल दिया और कंटेनर की सामग्री कुछ मिनट के लिए दें।
- हम podsalivayem podzharku, काली मिर्च और इसमें छोटे चिकन पट्टिका और ब्रोकोली के inflorescences के कटा हुआ छोटे टुकड़े जोड़ें।
- हम उन्हें उबालते हैं, धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं और लगभग पंद्रह मिनट तक मध्यम गर्मी पर उबालते हैं। अगर वांछित है, तो आप खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट जोड़ सकते हैं, कुचल लहसुन दांत और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी।
ब्रोकोली और घंटी काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका - ओवन में नुस्खा
सामग्री:
- ताजा चिकन पट्टिका - 420 ग्राम;
- ब्रोकोली का फूलना - 3 9 0 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 220 ग्राम;
- लहसुन बड़े दांत - 2 टुकड़े;
- मलाईदार किसान तेल - 75 ग्राम;
- सुगंध के बिना सूरजमुखी या जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- आटा - 60 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए नमक बड़ा है।
तैयारी
- शुरू करने के लिए, हम मांस के पूर्व-नमक और काली मिर्च को भूलने के बिना वनस्पति तेल पर चिकन स्तन के छोटे स्लाइसों में ब्रोकोली के फूलों और तलना में कटौती के पांच मिनट तक उबालें।
- फ्राइंग के अंत में, फ्राइंग पैन को साफ और बारीक कटा हुआ लहसुन दांत में जोड़ें।
- अलग-अलग हम सूरजमुखी के तेल पर पुआल के साथ बल्गेरियाई काली मिर्च का लुगदी भी फ्राइज़ करते हैं।
- अब हम एक अलग सॉस पैन में सॉस तैयार करते हैं। हम गेहूं के आटे के कुछ चम्मच मक्खन किसान मलाईदार और तलना पिघलते हैं।
- जब passevka एक सुंदर क्रीम रंग मिलता है, दूध में डालना, जबकि फ्राइंग पैन की सामग्री को गहन रूप से हलचल।
- सॉस, काली मिर्च और यदि वांछित है, तो अपने स्वाद के लिए मसाले और मसाले जोड़ें। आप मलाईदार द्रव्यमान में थोड़ा ताजा हिरन मिश्रण कर सकते हैं।
- खाना पकाने के अंतिम चरण में, हम चिकन मांस, ब्रोकोली और बल्गेरियाई काली मिर्च फैलाते हैं, तैयार सॉस के साथ सबकुछ डालें और कटे हुए पनीर के साथ छिड़कें।
- हम पाक संरचना को 200 डिग्री तक गरम ओवन तक भेजते हैं और इसे पंद्रह मिनट तक भूरे रंग देते हैं।