सभी संभावित आकृतियों और आकारों के साथ, पेस्ट सभी कल्पनीय सॉस और पूरक के साथ किया जा सकता है। इस सामग्री में, चलो मछली के साथ पास्ता के लिए दिलचस्प व्यंजनों पर ध्यान दें।
मलाईदार सॉस में लाल मछली के साथ पास्ता
इस तरह का पास्ता एक ऑफ-सीजन डिश है जिसे आप पूरे वर्ष दौर का आनंद ले सकते हैं। और वास्तव में आनंद लेने के लिए कुछ है: एक मोटी मलाईदार सॉस , सुगंधित स्मोक्ड मछली के टुकड़े टुकड़े और ठीक से पके हुए पास्ता। कौन विरोध कर सकता है?
सामग्री:
- पेस्ट - 155 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 65 ग्राम;
- स्मोक्ड सामन - 2 स्लाइस;
- चिकन शोरबा - 115 मिलीलीटर;
- डिल के हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- अल-डेंटे पेस्ट उबालें और इसे क्रीम पनीर के साथ एक sauté पैन में स्थानांतरित करें।
- पनीर को पिघलने की अनुमति देने के लिए मिश्रण को आग पर छोड़ दें, और फिर चिकन शोरबा में डालना शुरू करें, सॉस को वांछित स्थिरता में लाएं।
- सैल्मन और कटा हुआ साग के स्लाइस के साथ पास्ता मिलाएं।
- तैयारी के तुरंत बाद स्मोक्ड मछली के साथ पेस्ट परोसें।
टमाटर सॉस में मछली के साथ पास्ता - नुस्खा
सामग्री:
- पेस्टफेल पेस्ट - 175 ग्राम;
- सैल्मन की पट्टिका - 245 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- चैंपिगन - 115 ग्राम;
- सूखे अयस्कों और तुलसी का एक चुटकी;
- टमाटर सॉस - 5 9 0 मिलीलीटर।
तैयारी
- जबकि पास्ता बना दिया जाता है, मछली के पूरे टुकड़े को तब तक फ्राइये जब तक कि यह तैयार न हो और इसे फ्राइंग पैन से हटा दें।
- प्याज के Spasseruyte टुकड़े और उन्हें मशरूम जोड़ें। जैसे ही अधिक नमी निकलती है, भुना हुआ नमक, टमाटर की चटनी डालें और जड़ी बूटी जोड़ें।
- सॉस को उबाल जाने दें, इसे मछली और उबले हुए पास्ता के टुकड़ों में जोड़ें।
डिब्बाबंद सफेद मछली के साथ पास्ता
यदि कोई ताजा या नमकीन मछली उपलब्ध नहीं है, तो पेस्ट को अधिक आम सफेद मछली के साथ सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है। एक उत्कृष्ट कंपनी स्वाद से भरी ऐसी पकवान बन जाएगी, लेकिन साथ ही टूना के कम कैलोरी लुगदी भी बन जाएगी।
सामग्री:
- प्याज - 115 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- टमाटर - 380 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- टूना डिब्बाबंद - 110 ग्राम;
- 450 ग्राम पेस्ट करें।
तैयारी
- पास्ता को पकाने के लिए रखो और साथ ही सॉस बनाओ।
- मसालेदार प्याज बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित होते हैं और कुचल टमाटर जोड़ें। जैसे ही अंतिम सॉस में फैल जाएगा, चीनी में डालिये, स्वाद के लिए नमक और पेपरिका के साथ सॉस का पूरक होगा। सॉस मोटा होना चाहिए।
- पेस्ट और टूना लुगदी को सॉस में टुकड़ों में रखें।