पैनकेक्स एक आसान स्नैक या नाश्ते के लिए एक शानदार विकल्प हैं। वे बहुत ही सुन्दर, स्वादिष्ट और एक उत्कृष्ट मिठाई बन जाते हैं। आइए सेब पेनकेक्स बनाने के तरीके के साथ कुछ तरीकों का पता लगाएं।
दूध के साथ ऐप्पल पेनकेक्स
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- दूध - 1 आइटम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सेब - 2 टुकड़े;
- दालचीनी - 2 चुटकी;
- वनस्पति तेल - 500 मिलीलीटर;
- नमक;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
तो, अंडों को चीनी के साथ एक सफेद फोम में हराएं, नमक का एक चुटकी फेंक दें और दूध में डालें, सब कुछ हलचल के साथ हलचल करें। हम आटे को एक टेबल पर घुमाते हैं, इसे बेकिंग पाउडर से जोड़ते हैं और अंडे और दूध के मिश्रण में डाल देते हैं। फिर जमीन दालचीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सेब धोए जाते हैं, छीलते हैं, बीज के बक्से को हटाते हैं, बारीक कटा हुआ और आटा में भेज दिया जाता है। फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म करें और दो तरफ से फैन पेनकेक्स, उन्हें एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से डालना। सेवारत से पहले, शहद के साथ पाउडर चीनी या पानी के साथ मिठाई छिड़के।
गाजर और सेब पेनकेक्स
सामग्री:
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
गाजर साफ कर दिए जाते हैं, एक छोटे से grater पर रगड़ते हैं और नमक के साथ हल्के से छिड़कते हैं। एक अलग कटोरे में, एक चिकन अंडे whisk, धीरे-धीरे चीनी जोड़ने के लिए। इसके बाद, अंडे के द्रव्यमान को गाजर गाजर में स्थानांतरित करें और धीरे-धीरे इसे एक चम्मच से मिलाएं। आटा एक बेकिंग पाउडर के साथ sieved है और धीरे-धीरे सब्जी मिश्रण में डाल दिया। फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा को गर्म करें, दोनों तरफ तैयार होने तक छोटे गाजर केक और तलना पेनकेक्स का एक बड़ा चमचा फैलाएं।
सेब सॉस के साथ पेनकेक्स
सामग्री:
- सेब प्यूरी - 1 आइटम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- आटा - 0,5 आइटम;
- तेल - 50 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
मुलायम तक ओवन में सेब सेंकना, एक चलनी के माध्यम से पोंछें, sifted गेहूं का आटा, खमीर, नमक, क्रीम मक्खन और चीनी डाल दें। जब तक एक समान मोटी आटा गठित न हो जाए तब तक द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और अंडे के बिना पिघला हुआ मक्खन जंगली सेब पेनकेक्स पर सेंकना।
ऐप्पल-उबचिनी मफिन
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- सेब - 2 टुकड़े;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
ज्यूचिनी को छीलकर, सबसे छोटे ग्रैंड पर रगड़ दिया जाता है और धीरे-धीरे उत्सर्जित रस को निचोड़ा जाता है। सेब भी साफ किया जाता है, हम बीज हटाते हैं और उन्हें एक grater पर पीसते हैं। फल के साथ सब्जी मैश किए हुए आलू मिलाएं, अंडे जोड़ें, आटा, चीनी, सोडा और नमक में डालें। सभी ध्यान से एक पतली, सजातीय आटा मिश्रण और गूंध। फिर वनस्पति तेल की एक बड़ी मात्रा में एक गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ फ्रिटर फ्राइये।
दही पर सेब पेनकेक्स के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ठीक पीसने का दलिया - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - चुटकी;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक गहरे कटोरे में दलिया डालना, सोडा, चीनी और वैनिलीन जोड़ें। फिर हम अंडे चलाते हैं, इसे मिलाते हैं और धीरे-धीरे केफिर में डालते हैं। हम द्रव्यमान को 10 मिनट तक छोड़ देते हैं, ताकि दलिया ठीक से सूख जाए। इस बार, एक सेब पर तीन सेब छीलकर आटा में जोड़ें। ओट-सेब पेनकेक्स और तलना के परिणामी द्रव्यमान से दो तरफ से पकाया जाता है।
कॉटेज पनीर और सेब पैनकेक
सामग्री:
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 140 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दानेदार चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
अंडे खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त होते हैं, चीनी, कुटीर चीज़, नमक जोड़ें और सभी ब्लेंडर पीस लें। फिर हम बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालते हैं, रगड़ सेब, नींबू उत्तेजकता, दालचीनी फेंक देते हैं और मिश्रण करते हैं। एक चम्मच के द्रव्यमान को इकट्ठा करें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में पेनकेक्स फ्राइये। हम खट्टा क्रीम या बेरी जाम के साथ गर्म पकवान की सेवा करते हैं।