बकवास दलिया - एक उपयोगी उत्पाद और स्वादिष्ट भी। यह अक्सर ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। और हम आपको बताएंगे कि कैसे मांस के साथ अनाज दलिया पकाएं।
मांस के साथ अनाज दलिया के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- groats buckwheat - 600 ग्राम;
- गोमांस - 600 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- गाजर - 400 ग्राम;
- पिघला हुआ मक्खन - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज आधे छल्ले में कटौती। हम एक कढ़ाई 100 ग्राम जैतून का तेल और आधा मलाईदार में गर्म हो जाते हैं। हम प्याज डालते हैं और इसे तलना करते हैं। बीफ cubes में कटौती और प्याज, तलना, कभी-कभी stirring में जोड़ें। फिर गाजर जोड़ें, स्ट्रिप्स में काट लें, सब ठीक मिलाएं। इसके बाद, कोल्ड्रॉन (1 एल) में ठंडे पानी डालें, इसे उबाल लें, नमक जोड़ें, स्वाद के लिए कोई मसाला लें और मांस तैयार होने तक छोटी आग पर पकाएं। फिर हम फ्राइंग पैन में शेष मक्खन को गर्म करते हैं, कभी-कभी सरकते हुए अनाज और पासर डालें। उसके बाद, हम कढ़ाई में गले लगाते हैं, हम ऊपर से गर्म पानी डालते हैं। यह अनाज की तुलना में कहीं 1.5 सेमी बड़ा होना चाहिए। ढक्कन के बिना एक बड़ी आग पर कुक जब तक सभी तरल उबला हुआ नहीं है। प्रक्रिया के अंत में, समूह लगभग तैयार होना चाहिए। अब ढक्कन के साथ काज़ानोक को ढकें और न्यूनतम गर्मी के साथ 30 मिनट के लिए मिनट छोड़ दें। इसके बाद, हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। मांस के साथ इस खाना पकाने अनाज दलिया पूरा हो गया है। हम ताजा सब्जियों के सलाद के साथ मेज पर इसकी सेवा करते हैं।
एक multivariate में मांस के साथ दलिया
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 0.5 किलो;
- प्याज (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 1 गिलास;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 कप;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टीवार्का के पैन में वनस्पति तेल में डालना, "सेंकना" मोड चालू करें और खाना पकाने का समय 30 मिनट तक सेट करें। हम मांस डालते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, और इसे ढक्कन के साथ लगभग 15 मिनट तक खोलते हैं। फिर हम प्याज डालते हैं, अंगूठियों में काटते हैं, और एक और 10 मिनट के लिए तलना। इसके बाद, नमक और मसालों को जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए पकाएं। बकवास groats धोया जाता है और मांस में स्थानांतरित कर दिया जाता है। पानी और "बकवास" में 60 मिनट खाना बनाना। ध्वनि संकेत के बाद, मांस के साथ स्वादिष्ट अनाज दलिया तैयार है।
ओवन में मांस के साथ दलिया के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- अनाज - 2 आइटम;
- गोमांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पानी - 4 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, हम कुचल प्याज में वनस्पति तेल और तलना गर्म करते हैं। मांस जोड़ें, टुकड़ों में काट लें, और एक परत का गठन होने तक तलना, नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें। बेकिंग के लिए व्यंजन के नीचे, धोए हुए अनाज को कुल्लाएं और उबलते पानी से डालें। शीर्ष पर प्याज के साथ मांस बाहर रखो। हम व्यंजन को ढकते हैं और उन्हें ओवन में डाल देते हैं। लगभग 200 डिग्री के तापमान पर हम आधे घंटे के लिए सेंकना। उसके बाद, ओवन में मांस के साथ दलिया तैयार है।