मैक्सिकन फ्लैट केक या टोरिला लैटिन अमेरिकी मेनू में एक अनिवार्य पकवान है, जहां इसे रोटी के विकल्प और कई व्यंजनों का मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है: टैकोस, क्वीसाडिला, burrito, fajitas और enchiladas। गेहूं या मकई के आटे से उत्पादों को सेंकना, एक अलग होना, लेकिन हमेशा एक सभ्य परिणाम।
मक्का आटा से मैक्सिकन tortillas
मक्का के आटे से टोरिला के लिए आटा हमेशा गेहूं के अतिरिक्त मिलाया जाता है, जो इसे प्लास्टिक और नरमता की कमी देता है। इस प्रदर्शन में उत्पाद वांछित स्वाद प्राप्त करेंगे, लेकिन वे रोलिंग और बेकिंग के दौरान क्षय नहीं करेंगे। घटकों की निर्दिष्ट मात्रा 6 फ्लैटब्रेड के लिए पर्याप्त होगी।
सामग्री:
- कॉर्नमील - 1 गिलास;
- गेहूं का आटा - ½ कप;
- पानी - ½ कप;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- नमक के साथ आटा की दो किस्मों को मिलाएं।
- गर्म पानी और मक्खन डालो, आटा गूंध, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- आटा के भाग फिल्म की दो परतों के बीच लुढ़कते हैं।
- मैक्सिकन मक्का केक जल्दी पकाया जाता है: एक गर्म फ्राइंग पैन में सचमुच 1.5-2 मिनट, और उत्पाद तैयार है।
गेहूं के साथ टोर्टिला
मैक्सिकन टोरिल्ला अपने हाथों से केवल गेहूं के आटे से तैयार किए जा सकते हैं। यह नुस्खा मक्खन का उपयोग करता है, जो उत्पादों के रेत बनावट का प्रभाव बनाता है। हालांकि, अगर आप चाहते हैं, तो आप इसे सब्जी के साथ बदल सकते हैं - परिणाम अलग होगा, लेकिन कम सम्मानित और स्वादिष्ट नहीं होगा।
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 2 कप;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- तेल - 50 ग्राम
तैयारी
- नमक और मक्खन के साथ आटा एक टुकड़े के लिए जमीन है।
- गर्म पानी डालो और मुलायम आटा गूंधें।
- आधे घंटे के बाद उन्होंने गांठों को टुकड़ों में विभाजित कर दिया, फिल्म के दो कटों के बीच भागों को व्यवस्थित करने के लिए प्रत्येक पतले रूप से रोल किया।
- सूखे फ्राइंग पैन में उत्पादों को ब्रश करें।
मैक्सिकन टोरिला में लपेटना क्या है?
मैक्सिकन टोरिला के साथ व्यंजन संरचना, स्वाद और पौष्टिक मूल्य में बहुत विविध हो सकते हैं। मकई या गेहूं के आटे से बने उत्पाद सब्जियों, मांस, पनीर, हिरन, मशरूम और मसाले से भरने के साथ पूरक होते हैं। उपयुक्त नुस्खा चुनना, आपको अपनी वरीयताओं और उत्पादों की उपलब्धता पर भरोसा करना चाहिए।
- मैक्सिकन केक खुद में स्वादिष्ट है और जब सभी प्रकार के सॉस, गौलाश या मक्खन के साथ परोसा जाता है।
- आधार के रूप में उत्पाद का उपयोग करके, इसे सॉस, पनीर, अन्य अवयवों के साथ जोड़ना और ओवन या माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए भेजना मुंह से पानी पिज्जा प्राप्त कर सकता है।
- केक अक्सर गैर-तरल भरने के साथ पूरक होते हैं, वैकल्पिक रूप से सॉस के साथ सामग्री को पूरक करते हैं।
मैक्सिकन टोरिला पर पिज्जा
टोरिला पर पिज्जा मिनटों में बनाया जाता है और रात के खाने के लिए या त्वरित स्नैक्स के लिए परोसा जा सकता है। पूर्व-पके हुए फ्लैट केक और कई अन्य उपयुक्त तत्व होने के कारण, पोषण भोजन बनाना मुश्किल नहीं है। व्यवहारों की प्रस्तावित संरचना आपके विवेकाधिकार पर भिन्न हो सकती है।
सामग्री:
- फ्लैट केक - 1 टुकड़ा;
- टमाटर सॉस - 20 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- मोज़ेज़ारेला - 50 ग्राम;
- हैम - 50 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटी और मक्खन।
तैयारी
- एक बेकिंग शीट पर केक फैलाएं और सॉस के साथ धुंधला करें।
- प्याज, मोज़ेज़ारेला और हैम के शीर्ष स्लाइस पर, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव, और फिर पनीर के साथ।
- इसके बाद, भरने के साथ एक मैक्सिकन फ्लैट केक को ओवन में 5 मिनट के लिए भेजा जाता है, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है।
पनीर के साथ मैक्सिकन टोरिला
मैक्सिकन टोरिला के साथ सभी तरह के व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए, पनीर के साथ एक स्नैक्स पर विशेष ध्यान आकर्षित किया जाता है। रिश्वत बस इसकी तीव्र डिजाइन, पौष्टिक गुणों और कैलोरी का एक उत्कृष्ट संतुलन, साथ ही प्राप्त मैक्सिकन व्यंजनों की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं।
सामग्री:
- tortillas - 2 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- कोई हिरण - 1 मुट्ठी भर;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च।
तैयारी
- पैन में, एक केक डालें और आग लगाओ।
- पनीर के साथ उत्पाद छिड़कें, हिरन फैलाएं और पनीर चिप्स के साथ फिर से छिड़के।
- एक दूसरे केक के साथ संरचना को कवर करें, एक फावड़ा के साथ अच्छी तरह से दबाएं।
- पनीर के साथ टोरिला एक तरफ भूरे रंग के होने के बाद, इसे दूसरे, टोस्ट पर बदल दें, और मिर्च की सेवा करते समय, तेल के साथ छिड़के।
चिकन के साथ मैक्सिकन फ्लैट केक
चिकन और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक टोरिला कुछ हद तक शवार की तरह है, लेकिन यह थोड़ा अलग संरचना में बना है। स्नैक्स की तैयारी के लिए शुरू में मकई या गेहूं के आटे के आधार पर ताजा मैक्सिकन टोरिल्ला सेंकना, और फिर घटक भरने को तैयार करें: चिकन चिकन और कटे हुए सब्जियां।
सामग्री:
- tortillas - 4 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- सेम - 200 ग्राम;
- तेल - 40 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- पनीर - 50 ग्राम;
- केचप मिर्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 4 शाखाएं;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- फ्राइड कटा हुआ fillets, मसाला, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाला।
- फ्राइंग के अंत में, लहसुन जोड़ें, इसे एक मिनट के लिए गर्म करें।
- अलग-अलग मिर्च फ्राइप्स, रस के बिना सेम जोड़ें, भुना हुआ चिकन डालें, केचप, 2 मिनट गर्म करें।
- फ्लैट केक के केंद्र में एक लिफाफे के साथ भरने, पनीर, गुना डाल दिया।
- गर्म सामग्री के साथ एक मैक्सिकन फ्लैट केक परोसा जाता है।
हैम और पनीर के साथ मैक्सिकन फ्लैट केक
वफादार प्रशंसकों के एक बड़े दर्शक के पास एक मैक्सिकन स्वादिष्ट केक भी है जो स्मोक्ड हैम और हार्ड पनीर भरने के साथ पकाया जाता है। घटकों का एक जीत-जीत संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देगा, और मज़ेदार भूत किसी भी घटक को यथासंभव प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
सामग्री:
- tortillas - 4 टुकड़े;
- हैम - 4 स्लाइस;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मैक्सिकन डिब्बाबंद मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- धनिया या अजमोद - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल
तैयारी
- परिधि के साथ हैम और मिर्च पिघला, जड़ी बूटी और पनीर के साथ छिड़कना।
- उत्पाद को आधे में घुमाएं, गर्म फ्राइंग पैन पर दबाएं और रखें।
- हैम और पनीर के साथ टोरिला के बाद दोनों तरफ भूरे रंग के होते हैं, वे इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
Minced मांस के साथ मैक्सिकन tortillas
सूक्ष्म मांस , या टैकोस के साथ टोर्टिला , सभी प्रकार की सब्जियों, जड़ी बूटी और मसालेदार सॉस के साथ बनाया जाता है। अक्सर, भरने वाले पनीर के साथ पूरक किया जाता है या आपके स्वाद के लिए इस नुस्खा में निर्दिष्ट अन्य घटकों को शामिल नहीं किया जाता है। भरने का आधार कटा हुआ गोमांस, सूअर का मांस या चिकन किया जा सकता है।
सामग्री:
- tortillas - 4 टुकड़े;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- मीठा और गर्म मिर्च - 1/2 पीसी।
- बल्ब और टमाटर - 1/2 पीसी।
- हिरन - 1 गुच्छा;
- चीनी और अंगूर सिरका - स्वाद के लिए;
- तेल, नमक, काली मिर्च, टमाटर सॉस।
तैयारी
- फ्रिज फोर्समीट, और कटे हुए प्याज के मौसम सिरका के साथ और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- मांस में कटा हुआ मिर्च और टमाटर जोड़ें, जब तक नमी वाष्पीकरण न हो जाए तब तक बैठें।
- प्याज निचोड़ा हुआ है, चीनी, नमक और हिरन जोड़े गए हैं।
- केक पर दो चम्मच तलना, प्याज के साथ हिरन, थोड़ा सा सॉस और आधा गुना डाल दिया।
मैक्सिकन टोरिला में रोल्स
रोल के रूप में मुड़कर, हर कोई लवासा के बने एक तेज-गति वाले स्नैक्स को जानता है। मेक्सिकन टोरिल्ला से कुछ समान तैयार किया जाता है, उन्हें क्रीम पनीर और मेयोनेज़, ताजा सब्जियां, हैम, मछली या सॉसेज के साथ पूरक किया जाता है। प्रत्येक बार परिणाम अलग होगा, लेकिन हमेशा योग्य और प्रभावशाली होगा।
सामग्री:
- tortillas - 4 टुकड़े;
- हैम या मांस - 250 ग्राम;
- मीठा और गर्म मिर्च - 1 पीसी।
- क्रीम पनीर या सॉस - 150 ग्राम;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- सलाद के लिए सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
- एक माइक्रोवेव में केक गर्म हो जाते हैं, पनीर या सॉस के साथ smeared।
- एक सलाद, कटा हुआ हैम और काली मिर्च डालें, रोल के साथ उत्पादों को रोल करें, उन्हें फिल्म में भिगो दें।
- रोलों को भागों में काटिये और माइक्रोवेव में सेवा करने से पहले टोरिला से रोल को गर्म करें।
मैक्सिकन टोरिल्ला पाई
मैक्सिकन टोरिला अक्सर पाई बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। एक पौष्टिक, पौष्टिक, आश्चर्यजनक रूप से पिक्चर और सुगंधित चिकनाई और हैम भरने वाले मल्टीकंपोनेंट के साथ स्वादिष्टता का स्वादिष्ट विविधता है, जो तेल में जोड़े गए सब्जियों, काली मिर्च, पनीर, हिरन और सीजनिंग में जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- tortillas - 18 टुकड़े;
- चिकन स्तन और हैम - 250 ग्राम;
- फिजलिस - 250 ग्राम;
- मकई का तेल - 40 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- प्याज और लहसुन prong - 1 पीसी .;
- मिर्च काली मिर्च - 5 पीसी।
- मिर्च poblano - 5 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, धनिया - स्वाद के लिए।
तैयारी
- फिजलिस और मिर्च मिर्च फ्राइये, एक ब्लेंडर में प्याज, लहसुन, सिलेंटर के साथ एक साथ काट लें।
- केक तेल में 5 सेकंड के लिए भूरे रंग के होते हैं, जिसके बाद 6 टुकड़े मोल्ड में लापरवाही होते हैं, सब्जी प्यूरी के साथ चिकना होता है और पकाया और कटा हुआ चिकन फैलाता है।
- शीर्ष पर 6 और केक, हैम, तला हुआ पोबलोन और मैश किए हुए आलू के दूसरे छमाही हैं।
- केक को शेष टोरिल्ला के साथ कवर करें, क्रीम डालें, पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में 10 मिनट के लिए भेजें।