Puree एक विशेष प्रकार का पकवान नहीं है, लेकिन एक विशेष तकनीक जिसमें सामग्री मिश्रित, कुचल, एक चाकू के माध्यम से रगड़ या एक ब्लेंडर के साथ whipped लगभग मलाईदार स्थिरता के लिए whipped। यह एक उत्कृष्ट पौष्टिक, हल्का भोजन है जो बिना किसी निशान के पच जाता है। इसलिए, पहली जगह में इसे छोटे बच्चों, वृद्ध लोगों और पेट और आंतों के रोगियों के रोगियों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। लेकिन एक स्वस्थ व्यक्ति खाने वाले पकवान को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से मैश किए हुए आलू को खाना बनाना: सब्जियां, फल, मिश्रण, उबला हुआ जड़ सब्जियां, मांस, आदि। प्यूरी में कितने कैलोरी अंत में होंगे, आप इसकी अवयवों की संरचना निर्धारित कर सकते हैं। वनस्पति व्यंजनों में कम से कम पौष्टिक मूल्य , अधिक - मक्खन, मीठे बेरीज और फल के साथ आलू में।
मैश किए हुए आलू में कितने कैलोरी हैं?
शुद्ध ताजा या पके हुए खाद्य पदार्थों से बनाया जा सकता है। यह monocomponent या एक जटिल पकवान हो सकता है। यदि मैश किए हुए आलू ताजा अवयवों से बने होते हैं, जिन्हें "बगीचे से" कहा जाता है, जिन्हें आसानी से कुचल दिया जाता है, तो कच्चे माल की तुलना में इसमें कोई और कैलोरी नहीं होगी। उदाहरण के लिए, अजवाइन से प्यूरी की कैलोरी सामग्री 13 किलोग्राम से अधिक नहीं होगी, जो एक कच्ची सब्जी के पौष्टिक मूल्य के समान है। फूलगोभी प्यूरी की कैलोरी सामग्री, जिसे पहले उबला हुआ था, मसालों, नमक और मक्खन को जोड़ा गया, यह भी बहुत अधिक नहीं होगा। आखिरकार, घटकों में बड़ी संख्या में कैलोरी नहीं थी। कद्दू प्यूरी की कैलोरी सामग्री अधिक महत्वपूर्ण होगी - लगभग 88 कैलोरी, क्योंकि एक सब्जी में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। मैश किए हुए आलू में कैलोरी की एक ही संख्या होगी, और यह अतिरिक्त सामग्री को ध्यान में नहीं ले रहा है। फल प्यूरी के लिए उच्चतम कैलोरी मूल्य, क्योंकि यह आमतौर पर चीनी के साथ पकाया जाता है। और फल को कम कैलोरी भोजन नहीं कहा जा सकता है, वे लगभग हमेशा बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट यौगिक होते हैं।