पता नहीं कि रात के खाने के लिए अपने परिवार को क्या आश्चर्यचकित करना है? हम आपको श्रिंप के साथ एक pilaf नुस्खा प्रदान करते हैं। पकवान पर्याप्त संतोषजनक, स्वादिष्ट, परिष्कृत और नाजुक हो जाता है।
मुसलमानों और झुकाव के साथ Pilaf
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- बल्ब लाल - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू छील - स्वाद के लिए;
- पानी - 3 आइटम;
- बाघ झींगा - 400 ग्राम;
- मुसलमानों - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- थाइम, तुलसी - स्वाद के लिए;
- केसर - चुटकी;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- डिल और अजमोद के हिरन - अगर वांछित।
तैयारी
एक अलग कटोरे में, प्याज से छिद्र प्याज काट लें, इसमें कुचल लहसुन जोड़ें। फिर, नींबू उत्तेजकता को रगड़ें, थाइम, केसर, दालचीनी और नमक डालें। सभी अवयवों को पूरी तरह मिलाया जाता है और परिणामी मिश्रण गर्म जैतून का तेल पर तलना होता है। उसके बाद, धोया चावल जोड़ें, पैन में गर्म पानी डालें, चर्मपत्र पेपर के साथ कवर करें और इसे पहले से गरम ओवन में 8-10 मिनट तक रखें। उस समय के बाद हम ओवन से पायलफ प्राप्त करते हैं, पहले साफ किए गए श्रिंप, मुसलमान, कुचल तुलसी जोड़ें, और फिर पकवान को लगभग 5-7 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। खैर, यह सब है, मुसलमानों और झींगा के साथ pilaf तैयार है!
एक multivark में shrimps के साथ Pilaf
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- झींगा - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पानी - 2 आइटम;
- बे पत्ती, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज और गाजर साफ कर दिए जाते हैं, "गर्म" या "क्वेंचिंग" मिनटों में मल्टीवार्क में छोटे टुकड़ों और तलना में कटौती करते हैं। 5. डिफ्रॉस्ट को झुकाएं और सब्जियों में जोड़ें। चावल अच्छी तरह से धोया जाता है और हम इसे ऊपर से कवर करते हैं, समुद्री भोजन को कवर करते हैं। सोलिम, काली मिर्च, एक लॉरेल पत्ता डालिये और चावल के स्तर से लगभग 1 सेमी के आसपास सभी गर्म पानी डालें। हमने मोड "पिलाफ" और 40 मिनट का समय निर्धारित किया है।
श्रिंप और स्क्विड के साथ पिलाफ
सामग्री:
- स्क्विड - 300 ग्राम;
- झींगा - 500 ग्राम;
- चावल - 1 आइटम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च, बे पत्तियों, नमक।
तैयारी
चिंराट के साथ pilaf पकाने के लिए कैसे एक और तरीका पर विचार करें। सबसे पहले, चावल धोया जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, इसे ढक्कन से ढकता है, ध्यान से इसे एक तौलिया से लपेटें और इसे लगभग 25-30 मिनट तक छोड़ दें। इस बार, हम श्रिप्स को डिफ्रॉस्ट करते हैं, उन्हें खोल से साफ करते हैं और हल्के ढंग से उन्हें वनस्पति तेल में फ्राय करते हैं। Squids उबलते पानी, धोया, साफ, पतली कटा हुआ और जल्दी से तला हुआ के साथ doused हैं। फिर हम प्याज और गाजर साफ करते हैं, पीसते हैं और वनस्पति तेल पर गुजरते हैं, मटर के साथ लॉरेल पत्तियां, नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।
तब सभी अवयव मिश्रित होते हैं, एक बर्तन में डालते हैं, चावल के साथ सोते हैं और गर्म पानी डालते हैं। हम तीर्थयात्रियों को झींगा और स्क्विड के साथ पहले से गरम ओवन में डालते हैं और लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं।