एक फ्राइंग पैन में पकाया गया कॉटेज पनीर पुलाव , वास्तव में, एक विशाल पनीर केक है, जो धीरे-धीरे कम गर्मी पर ढक्कन पर रहता है। सब कुछ बेहद सरल और तेज़ है, उन लोगों के लिए आदर्श है जिनके पास ओवन नहीं है।
एक फ्राइंग पैन में एक मंगा के साथ कुटीर पनीर पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 1 मुट्ठी भर;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच।
तैयारी
खट्टा क्रीम के साथ सूजी मिलाएं और 25-30 मिनट तक सूजन छोड़ दें। चीनी और पिघला हुआ मक्खन के साथ अंडे whisk। कॉटेज पनीर पीसकर अंडे के मिश्रण में जोड़ें। हम वेनिला निकालने और किशमिश के साथ पुलाव का पूरक हैं। हम सूजन मिश्रण में सूजन सूजी को पेश करते हैं और सब कुछ एकरूपता में मिलाते हैं।
मक्खन के साथ मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन को चिकनाई करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें। हमने दही मिश्रण फैलाया और एक कमजोर आग पर पुलाव डाल दिया। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और 20-25 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
एक फ्राइंग पैन में किशमिश के साथ कॉटेज पनीर पुलाव तैयार है! सेवारत से पहले, इसे ठंडा किया जाना चाहिए। एक स्वादिष्ट पुलाव जैम, खट्टा क्रीम या सिरप बना देगा।
एक नाशपाती के साथ एक फ्राइंग पैन में दही casserole के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- शहद - 2 चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - 1 चुटकी।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में एक दही पुलाव तैयार करने से पहले, हम एक नाशपाती टॉपिंग करेंगे। सबसे पहले हम कोर से नाशपाती को साफ करते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और इसे शहद से मिलाएं। नाशपाती को कारमेल में रखें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि प्रत्येक टुकड़ा शहद सॉस में डुबोया जा सके।
पुलाव के लिए हम अंडे को चीनी और सफेद से हराते हैं। कॉटेज पनीर पीसकर स्टार्च और वैनिलीन के साथ मिलाएं। पुलाव को और अधिक सुस्त बनाने के लिए, अंडे का सफेद नरम चोटियों के लिए अलग से पीटा जा सकता है और उन्हें दही द्रव्यमान में डाल दिया जाता है।
मोटी दीवारों के साथ एक greased skillet में कुटीर पनीर फैलाओ। नाशपाती सिरप के साथ पुलाव के शीर्ष को कवर करें। आग पर फ्राइंग पैन रखो, एक ढक्कन के साथ कवर और 25-30 मिनट के लिए खाना बनाना। तैयार पुलाव पूरी तरह से ठंडा और एक कप चाय या कॉफी के साथ मेज पर सेवा की।