घर से बने उबले हुए पोर्क अक्सर उत्सव के भोजों का अतिथि नहीं बल्कि दैनिक मेनू भी होते हैं। बेक्ड मांस पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है और नाश्ते के लिए त्वरित सैंडविच की सामग्री में से एक बन सकता है। इसके अलावा, इस तरह का एक उत्पाद एक खरीदा एनालॉग से कहीं अधिक प्राकृतिक है, इसे तैयार करना और आसानी से बाहर जाना आसान है।
एक फोम में एक ओवन में एक गोमांस से एक गोमांस कैसे पकाने के लिए?
पहले, आटा में मांस बेक किया गया था, इसलिए इसकी juiciness और सुगंध संरक्षित किया गया था। लेकिन अब यह एक फॉइल शीट के साथ आटा को प्रतिस्थापित करने के लिए बहुत तेज़ और अधिक व्यावहारिक है जो समान कार्यों को करता है और उपयोग के साथ परेशानी का कारण नहीं बनता है।
सामग्री:
- गोमांस - 1.2 किलो;
- लहसुन दांत - 8 पीसी।
- थाइम - 2-3 शाखाएं;
- तेज सरसों - 5 ग्राम;
- सिरका - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
उबले हुए सूअर का मांस के लिए मांस का एक टुकड़ा पूरी तरह से दुबला नहीं चुनना बेहतर होता है, लेकिन मध्यम वसा सामग्री के साथ, ताकि मांस juicier है। मोर्टार में तैयारी शुरू करने से पहले, थाइम पत्तियों के साथ बड़े समुद्री नमक पीसें, सरसों और थोड़ा सिरका जोड़ें। मांस में पतली और गहरी चीजें बनाएं, प्रत्येक को एक छीलने वाले लहसुन दांत में डालें, और फिर मांस को सरसों के साथ काट लें। पूरे रात मसालेदार सूअर का मांस छोड़ दें, और इसे फॉइल के साथ सूत्र के चारों ओर लपेटें। घर पर उबले हुए सूअर का मांस पकाए जाने से पहले, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और इसमें लगभग एक घंटे तक सेंकना, तापमान को 160 डिग्री तक कम करें और मांस को आधे घंटे तक खड़े होने दें। इसके बाद, गर्मी को पूरी तरह बंद कर दें और टुकड़े को ओवन में ठंडा करने दें।
यदि आपको यह नुस्खा पसंद आया, लेकिन आप नहीं जानते कि मल्टीवार्क में उबले हुए सूअर का मांस कैसे पकाएं, तो सब कुछ आसान है। मांस को पन्नी में भी लपेटा जाता है, जिसके बाद इसे डेक के लिए "सेंकना" पर छोड़ा जाना चाहिए, और ध्वनि संकेत के बाद, पूरी तरह से कटोरे में ठंडा होने दें।
एक रसदार उबला हुआ सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- पोर्क पैर - 3,4 किलो;
- अनाज सरसों - 10 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 35 ग्राम;
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- थाइम शाखाएं - 3 पीसी।
- पानी 355 मिलीलीटर;
- सेब का रस - 355 मिलीलीटर
तैयारी
सूअर का मांस पैर से वसा काट न लें, लेकिन इसे एक पंखुड़ी आकार में काट लें। घर पर घर का बना पोर्क तैयार करने से पहले, प्रत्येक चीरा सरसों, दानेदार चीनी, कटा हुआ लहसुन लौंग, मक्खन, नमक और थाइम पत्तियों के मिश्रण से marinade से भरा है। कमरे के तापमान पर लगभग आधे घंटे तक खड़े होने के लिए मांस छोड़ दें, और उसके बाद पानी और सेब के रस के मिश्रण के साथ बेकिंग ट्रे पर इसे एक गेट पर रखें। अपने पैर को पहले से घंटों के बाद दूसरी तरफ मांस को बदलने के लिए भूलने के लिए, लगभग 3 घंटे के लिए पहले से 160 डिग्री ओवन और सेंकना में रखें।