आज, ज्यादातर लोगों के लिए, चीनी एक अनिवार्य उत्पाद है, कई चीनी के बिना चाय नहीं पी सकते हैं, इस मिठास को जोड़ने के बिना porridges हैं, जो पहले से ही बेकिंग के बारे में बात कर रहा है। चीनी प्रेमियों का मानना है कि यह शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करता है और सामान्य मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक है। स्वस्थ भोजन के अच्छे और अनुयायियों को आश्वासन दिया जाता है कि यह उत्पाद व्यक्ति के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। तो आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या शरीर शरीर को हानिकारक है।
चीनी के लिए हानिकारक क्या है?
वैज्ञानिकों ने लंबे समय से सिद्ध किया है कि चीनी मनुष्यों के लिए बहुत हानिकारक क्यों है, यह कुछ भी नहीं है कि इस उत्पाद के पीछे दूसरा नाम "मीठा मौत" तय किया गया हो। चीनी ठोस कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी है, इसमें व्यावहारिक रूप से विटामिन की कमी है, इसलिए वास्तव में यह एक "मृत" उत्पाद है। आइए मान लें कि मानव स्वास्थ्य के लिए चीनी वास्तव में हानिकारक है:
- ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के विकास का जोखिम। अध्ययनों से पता चला है कि इंसुलिन से अधिक, जो चीनी की लगातार खपत को उत्तेजित करता है, कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रजनन का कारण बन सकता है।
- पैनक्रिया पर मजबूत तनाव।
- कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। इससे रक्त वाहिकाओं के मजबूत "छिड़काव" हो सकते हैं, इसके अलावा, वे अधिक भंगुर हो जाते हैं।
- नकारात्मक रूप से दांतों और हड्डियों की ताकत को प्रभावित करता है। चीनी शरीर से कैल्शियम लेता है, क्योंकि इस खनिज के बिना यह पचता नहीं है।
- यह खतरनाक मिठास मधुमेह की शुरुआत को उत्तेजित कर सकती है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करके चीनी भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित कर दिया है कि किसी व्यक्ति के खून में अधिक चीनी, कमजोर प्रतिरक्षा बन जाती है।
- "मीठे मौत" गंभीर एलर्जी और डायथेसिस का कारण बन सकती है।
- गुर्दे और यकृत के काम पर चीनी का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को परेशान करता है।
- इस मिठास का दुरुपयोग अनिवार्य रूप से अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति का कारण बन जाएगा।
ब्राउन शुगर हानिकारक है?
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- अतिरिक्त वजन की उपस्थिति (यदि आप 80 ग्राम से अधिक दैनिक चीनी का उपभोग करते हैं);
- पैनक्रिया पर एक हानिकारक प्रभाव;
- चयापचय विकार;
- मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, कैंसर, आदि के विकास का जोखिम