बेकिंग के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन आज हम डिब्बाबंद आड़ू के साथ स्वादिष्ट केक पर ध्यान केंद्रित करेंगे। अविश्वसनीय रूप से हल्का, सौम्य और हवादार आधार क्रीम आसानी से मुंह में पिघला देता है। आड़ू के साथ केक हमेशा किसी भी छुट्टी या मेहमानों के अनियोजित स्वागत के लिए एक जीत-जीत विकल्प है।
डिब्बाबंद आड़ू के साथ बिस्कुट केक
सामग्री:
- चिकन का अंडा - 5 पीसी।
- चीनी - 1 कप;
- आटा - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वैनिलीन - 1 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- क्रीम पनीर - 2 पैक;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- आड़ू डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं।
तैयारी
चीनी और वैनिलीन के साथ अंडे मारो, फिर आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। इसके बाद, हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को ग्रीस करते हैं और इसमें आटा डालते हैं। इसके बाद, हम वर्कपीस को ओवन में भेजते हैं, जो आधे घंटे तक 200 डिग्री तक गर्म होता है। इस समय के बाद, हम केक बेस को ठंडा करते हैं और फिर इसे दो हिस्सों में काटते हैं। इसके बाद, क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और पाउडर चीनी को एक समान स्थिरता के साथ मिलाएं।
उसके बाद, डिब्बाबंद आड़ू पतली स्लाइस में काटा जाता है। फिर एक केक को क्रीम के साथ लेपित किया जाता है, हम शीर्ष पर आड़ू डालते हैं। और फिर हम दूसरी परत के साथ केक की पहली परत को कवर करते हैं और क्रीम के साथ कोटिंग दोहराते हैं और आड़ू डालते हैं।
यदि आप पहले से ही इस केक बनाने में सफल रहे हैं, तो डिब्बाबंद आड़ू के साथ दही केक के लिए इस दिलचस्प नुस्खा को मास्टर करने का प्रयास करें, जो बड़े और छोटे मीठे दांत की तरह स्वाद लेगा।
डिब्बाबंद आड़ू के साथ दही केक
सामग्री:
- पीच डिब्बाबंद - 1 बर्तन;
- रास्पबेरी ताजा - 100 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 5 पीसी।
- पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 2 कप।
तैयारी
एक पानी के स्नान में थोड़ा पिघला हुआ मक्खन, फिर इसे एक गिलास चीनी और दो अंडे के साथ मिलाएं। फिर आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें, फिर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए परिणामी आटा हटा दिया जाता है, जो एक खाद्य फिल्म में लपेटा जाता है।
इस समय, पतली स्लाइस में आड़ू काट लें, रास्पबेरी कुल्लाएं और इसे सूखाएं। फिर, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, कॉटेज पनीर , 3 अंडे और शेष चीनी। बेकिंग तेल का निर्माण करें और आधा आटा को पहली परत के रूप में फैलाएं। फिर हम दही द्रव्यमान और कुछ आड़ू के शीर्ष आधे हिस्से में डाल दिया। फिर आटा के दूसरे भाग के साथ भरने को कवर करें और फिर ऊपर, हम दही द्रव्यमान, आड़ू और रास्पबेरी डालते हैं, शीर्ष पर सभी चीनी पाउडर छिड़कते हैं। इसके बाद, केक को एक घंटे के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में डाल दें।
और आखिरकार, हम मदद नहीं कर सकते लेकिन मूंगफली मूंगफली केक के बारे में बता सकते हैं, जो यूरोपीय रेस्तरां में बहुत लोकप्रिय है।
आड़ू के साथ अखरोट केक
सामग्री:
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- अखरोट - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- संघनित दूध - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आड़ू डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं।
तैयारी
अंडे, चीनी, आटा, सोडा और कटा हुआ पागल से, आटा तैयार करें। फिर हम इसे एक ग्रीक बेकिंग डिश में डालें और इसे पहले से गरम करने के लिए 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। इसके अलावा, केक के परिणामस्वरूप आधार को 2 केक में काट दिया जाता है, प्रत्येक डिब्बाबंद आड़ू के कैन से सिरप के साथ लगाया जाता है।
इसके बाद, कुटीर चीज़, चीनी और संघनित दूध की एक क्रीम तैयार करें। अगर वांछित है, एक ब्लेंडर के साथ सामग्री whisk। फिर हम प्रत्येक केक को क्रीम के साथ तेल देते हैं और एक दूसरे के ऊपर डाल देते हैं। उसके बाद, हम केक के साथ केक को सजाने के लिए। सेवारत से पहले, केक को 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने दें।