आगामी उत्सवों के लिए एक दिलचस्प गर्म का विचार एक भरने के साथ एक चिकन रोल है, जिसकी रचना अविश्वसनीय रूप से भिन्न हो सकती है। चिकन पट्टिका के तटस्थ स्वाद के कारण, इसे मसालेदार चीज, सूखे जामुन, फल, नट और मांस के साथ पूरक किया जा सकता है। हम रेसिपी में कई विकल्पों का परीक्षण करेंगे।
मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल
सामग्री:
- बड़ा चिकन पट्टिका;
- सेब - 70 ग्राम;
- सूखे क्रैनबेरी के एक मुट्ठी भर;
- अखरोट के मुट्ठी भर;
- पनीर - 60 ग्राम;
- चैंपियनन्स - 165 ग्राम;
- बेकन - 4 स्लाइस;
- दौनी और थाइम की एक शाखा।
तैयारी
एक भरने के साथ चिकन रोल तैयार करने से पहले, आधे में पट्टिका काट लें, और फिर मांस को "पुस्तक" के साथ खोलने के लिए एक छोटी अनुदैर्ध्य चीरा बनाएं। उसके बाद, एक फिल्म के साथ टुकड़े को ढकें और दोनों तरफ से मौसम बंद कर दें। क्रैनबेरी और पागल के साथ सेब क्रश। बेकन के टुकड़े फ्राइंग पैन में रखो और उनमें से वसा को गर्म और गरम किया जाए। वसा के लिए मशरूम के टुकड़ों को फ्राइये और उन्हें भरने के शेष घटकों के साथ मिलाएं। जड़ी बूटियों और पनीर cubes जोड़ें। पट्टिका की पूरी सतह पर भरने फैलाएं, इसे फोल्ड करें और इसे टूथपिक से ठीक करें। पैन में भरने के साथ चिकन रोल को कुल्लाएं, और फिर इसे आधे घंटे तक 180 में ओवन में भेजें।
भरने के साथ चिकन रोल के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका (हिस्सों) - 4 पीसी।
- हैम - 4 स्लाइस;
- स्विस पनीर - 260 ग्राम;
- बेकन - 12 स्लाइसें।
तैयारी
एक चिकन पट्टिका के हिस्सों को पीटा और उन्हें अनुभवी होने के बाद, एक हैम का एक टुकड़ा और पनीर की एक बार ऊपर रखो। फॉर्म चिकन रोल हैम के साथ रोल और उन्हें बेकन के स्ट्रिप्स के साथ लपेटें। बेकिंग डिश में तैयार डिश रखें और इसे 165 डिग्री ओवन पर भेजें। चिकन स्तन से रोल्स लगभग 40-45 मिनट तक ओवन में आयोजित किया जाना चाहिए, जब तक कि मांस पूरी तरह से पकाया न जाए, और बेकन कुरकुरा नहीं बन जाएगा।
भरने के साथ चिकन पट्टिका के रोल्स
सामग्री:
- प्याज - 75 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- सूक्ष्म सूअर का मांस - 320 ग्राम;
- सूखे ऋषि और अजमोद - 1 चम्मच प्रत्येक;
- सेब - 75 ग्राम;
- ब्रेड crumbs के मुट्ठी भर;
- अखरोट के मुट्ठी भर ।
तैयारी
सूअर का मांस minced मांस और सूखे जड़ी बूटियों के साथ प्याज के Spasseruyte टुकड़े। लहसुन, कटा हुआ सेब, कटा हुआ पागल और ब्रेड crumbs भरने के लिए जोड़ें। चिकन पट्टिका पर भरने और इसे रोल में रोल करें। रोल को ठीक करने के बाद, उन्हें 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए ओवन में भेजें।