यदि आप अचानक चाय के लिए कुछ नया और स्वादिष्ट चाहते थे, तो आपको निश्चित रूप से शॉर्टब्रेड कुकीज़ तैयार करने के लिए कम से कम कुछ सरल व्यंजनों का होना चाहिए।
शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए पकाने की विधि - आसान और सरल
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चुटकी;
- नमक - एक चुटकी;
- मक्खन - 170 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी - चुटकी;
- वैनिलीन ;
- पागल।
तैयारी
तो, पहले हम ओवन को हल्का करते हैं और इसे ठीक से गर्म करते हैं। मक्खन को चीनी के साथ मिलाकर मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह शानदार न हो। फिर अंडे तोड़ें और फुसफुसाते रहें। इसके बाद, एक गहरे कटोरे में, आटा और नमक में डालें, वैनिलीन और बेकिंग पाउडर फेंक दें। मिश्रण मिश्रण और मिश्रण। उसके बाद, हम सब कुछ तेल द्रव्यमान में डाल देते हैं, दालचीनी और कुचल पागल की एक चुटकी पर फेंक देते हैं। निम्नानुसार, आटा गूंधें और इससे छोटी गेंदें बनाएं। अब उन्हें थोड़ा सा चपटा, उन्हें चर्मपत्र पर रखो और उन्हें ओवन में भेज दें। 10 मिनट के लिए एक साधारण शॉर्टब्रेड कुकी को सेंकना, और फिर आग को बंद कर दें और वहां कुछ और मिनटों के लिए इलाज छोड़ दें।
एक मांस चक्की के माध्यम से शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- चीनी - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन-125 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 100 ग्राम;
- सोडा - चुटकी;
- आटा - 3 आइटम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम अंडे लेते हैं और प्रोटीन से अच्छी तरह से योल को अलग करते हैं (हमें उन्हें और आवश्यकता नहीं होगी)। फिर चीनी के साथ yolks रगड़, नरम मक्खन और मिश्रण जोड़ें। फिर हम खट्टा क्रीम डालते हैं, वेनिलीन, सोडा फेंकते हैं, आटे को धीरे-धीरे आटा डालते हैं और एक कटोरे में आटा रोल करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक हटा देते हैं। इस बार हम मांस ग्राइंडर प्राप्त करते हैं और चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं। समय बीत जाने के बाद, हम एक मांस चक्की के माध्यम से आटा मोड़ते हैं, इसे कुकीज़ में काटते हैं और इसे बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं। हम इलाज को गर्म ओवन में भेजते हैं और लगभग 20 मिनट का पता लगाते हैं।
मार्जरीन पर शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- कस्टर्ड के लिए पाउडर - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा गठबंधन और कस्टर्ड पाउडर जोड़ें। Margarine पिघल, चीनी के साथ मिश्रण और धीरे-धीरे शुष्क सामग्री जोड़ें। स्वाद के लिए, थोड़ा वैनिलीन फेंक दें और मुलायम आटा गूंध लें। प्राप्त द्रव्यमान से हम हाथों की छोटी गेंद बनाते हैं और हर कोई थोड़ा सा हम एक कांटा स्वीकार करते हैं। हम रिक्त स्थान को रिक्त स्थान पर डालते हैं और इसे 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। मुख्य बात ओवन में व्यंजनों को अधिक नहीं करना है! यह सब कुछ है, अंडे के बिना एक साधारण शॉर्टब्रेड कुकी तैयार है! सेवारत से पहले, इसे चीनी पाउडर के साथ छिड़के।
अफीम के बीज के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलिन;
- आटा - 500 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- नींबू - इच्छा पर;
- खसरा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक कटोरे में, नरम मलाईदार तेल फैलाएं और चीनी डालें। मुलायम तक व्हिस्की, और फिर वैनिलीन फेंक दें और, अगर वांछित है, तो थोड़ा नींबू उत्तेजकता रगड़ें। इसके बाद, हम अंडे पेश करते हैं और फिर इसे पूरी तरह से हराते हैं। एक अलग कंटेनर में हम आटा और बेकिंग पाउडर sift। अफीम जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। अब सूखे अवयवों के साथ तेल को मिलाकर नरम आटा गूंध लें। कुकी को अपना आकार बेहतर रखने के लिए, हम फ्रिज में 1 घंटे के लिए आटा भेजते हैं, इसे खाद्य फिल्म के साथ कवर करते हैं। इसके बाद, हम छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाते हैं। प्रत्येक हाथ को हल्के ढंग से ऊपर दबाएं और अफीम के चुटकी से छिड़कें। हम रिक्त स्थान ओवन में भेजते हैं और बिस्कुट को लगभग 10 मिनट तक सेंकते हैं।