सर्दियों के लिए लहसुन के तीर - खाना पकाने के लिए नुस्खा सरल और हर किसी के लिए सुलभ है। आप केवल रेफ्रिजरेटर में, सेलर में, स्टोररूम में या यहां तक कि फ्रीजर में वर्कपीस स्टोर कर सकते हैं। और सर्दी में उन्हें खोलते हुए, आप एक विशेष सुगंधित पकवान के साथ गर्मी का आनंद ले सकते हैं।
सर्दियों के लिए लहसुन निशानेबाजों का क्या बनाना है?
सर्दी के लिए लहसुन के तीर से बिलेट्स - ठंड के मौसम में एक वास्तविक खोज, जो खोलता है, तुरंत गर्मी की खुशबू को सांस लेता है। हर कोई नहीं जानता कि शूटर एक उत्कृष्ट adzhika, कैवियार, lecho है। मसालेदार रूप में उनके पास एक अच्छा स्वाद है, लेकिन इसे सभी काम करने के लिए, आपको कुछ रहस्यों को जानने की जरूरत है। नीचे दी गई सिफारिशें पूरी तरह से कार्य को पूरा करने में मदद करेंगी।
- सर्दी के लिए लहसुन तीर के लिए व्यंजन सरल और परेशानी के बिना हैं। शूट में एक गहरा हरा रंग होना चाहिए।
- कार्यक्षेत्रों के लिए कच्चे माल को आसानी से चलने वाले पानी के नीचे एक कोलंडर में धोया जाता है।
- यदि आप तीरों का एक समान द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं, तो एक मांस ग्राइंडर जटिल हो जाएगा। ब्लेंडर में उन्हें पीसना बेहतर होता है, तो द्रव्यमान चिकनी और फाइबर के बिना चालू हो जाएगा।
शीतकालीन के लिए लहसुन के तीर कैसे उठाएं?
सर्दी के लिए लहसुन निशानेबाजों को चुनने के लिए नुस्खा इतना आसान है कि जिसने पहली बार संरक्षण के विवरण को समझने का फैसला किया वह भी कार्य को पूरा करने में सक्षम होगा। इस कार्यक्षेत्र की सुंदरता यह है कि इसे शहर के अपार्टमेंट की स्थितियों में भी वसंत तक ही संग्रहीत किया जा सकता है। और यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि तहखाने बिल्कुल नहीं है।
सामग्री:
- लहसुन के तीर;
- पानी - 1 लीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- एसिटिक सार - 1 चम्मच;
- बे पत्ती;
- नमक - 40 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च मटर।
तैयारी
- नसबंदी वाले अर्ध-लीटर के डिब्बे में 5-6 पीसी सुगंधित काली मिर्च और बे पत्ती फेंक देते हैं।
- कसकर लहसुन तीर डालें और उबलते पानी डालें।
- 3 मिनट के मिनट, और फिर पानी को एक पैन में निकालें, नमक, चीनी, सिरका जोड़ें और प्राप्त तरल डालना तीरों के साथ उबलने के बाद।
- इसके अलावा, जार पानी के स्नान में लगभग 3-4 मिनट के लिए निर्जलित होते हैं, लुढ़कते हैं और भंडारण के लिए भेजे जाते हैं।
एक मांस चक्की के माध्यम से सर्दी के लिए लहसुन हाथ
सर्दियों के लिए लहसुन तीरों के व्यंजनों में एक अच्छी सुविधा होती है - वे बहुत जल्दी तैयार होते हैं, लेकिन वे सुगंधित और भूख लगते हैं। पास्ता, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है, आप अभी भी लगभग 10 मिनट उबाल सकते हैं, हलचल कर सकते हैं, और फिर जार और रोल पर डाल सकते हैं। फिर कार्यक्षेत्र संग्रहित किया जा सकता है और बस पेंट्री में।
सामग्री:
- लहसुन तीर - 1 किलो;
- काली मिर्च, जमीन धनिया - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 25 ग्राम।
तैयारी
- एक मांस चक्की या ब्लेंडर में लहसुन के तीर मोड़ रहे हैं।
- मसाले, नमक, मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- परिणामी द्रव्यमान को स्वच्छ, हर्मेटिकली सीलबंद डिब्बे में रखें।
- सर्दी के लिए लहसुन तीर से पास्ता ठंड में संग्रहीत किया जाता है।
शीतकालीन मसाला के लिए लहसुन तीर
सर्दी के लिए लहसुन लौंग के साथ मसाला एक असली छड़ी है। आप इसे उबले हुए आलू में जोड़ सकते हैं। आप मांस के लिए एक marinade के रूप में इसका उपयोग कर सकते हैं। मछली के साथ, यह भी अच्छी तरह से चला जाता है। मसाला बहुत तेज हो जाता है, इसलिए इसका उपयोग बहुत आर्थिक रूप से किया जाता है। घटकों की निर्दिष्ट मात्रा से यह सुगंधित मिश्रण के 4 आधा लीटर जार निकाल देगा।
सामग्री:
- लहसुन तीर - 1 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- डिल और सिलेंटर के हिरन - 50 ग्राम;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 100 मिलीलीटर
तैयारी
- लहसुन और हंसबेरी के तीर एक मांस चक्की के माध्यम से पारित होते हैं, और फिर एक ब्लेंडर में जमीन।
- परिणामी द्रव्यमान में, नमक, कुचल ग्रीन्स और तेल जोड़ें।
- जारों पर मसाला फैलाएं, ठंड में ढक्कन और दुकान के साथ कवर करें।
सर्दियों के लिए लहसुन तीर का लिचो
सर्दियों के लिए लहसुन के तीर, खाना पकाने के लिए नुस्खा, जो नीचे प्रस्तुत किया गया है, उबले हुए आलू और अन्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है। स्ट्यूड हाथ बहुत नरम हो जाते हैं। वे एक स्ट्रिंग बीन जैसा दिखते हैं। क्वेंचिंग के दौरान, लहसुन का स्वाद कम हो जाता है, और उत्पाद अधिक सुखद हो जाता है, लेकिन सुगंधित रहता है।
सामग्री:
- लहसुन तीर - 1 किलो;
- लहसुन के लौंग - 3 पीसी।
- टमाटर - 1 किलो;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
- स्लाइस में लहसुन का तीर काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में, तेल को गर्म करें, तीर जोड़ें, हल्के से तलना, लगभग 10 मिनट के लिए पानी और स्टू में डालना।
- टमाटर उबलते पानी के साथ घिरे होते हैं, छीलते हैं, यादृच्छिक टुकड़ों में काटा जाता है और तीर में एक पैन में जोड़ा जाता है।
- यह सब नमकीन है, स्वाद के लिए peppered और 5 मिनट के लिए बुझ गया।
- फिर कुचल लहसुन जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
- सर्दियों के लिए टमाटर में लहसुन तीर निर्जलित जार पर रखे, रोल अप करें, चालू करें और ठंडा होने तक छोड़ दें।
- इन रिक्त स्थान को ठंड में रखें।
शीतकालीन के लिए लहसुन तीर से adjika
सर्दियों के लिए लहसुन निशानेबाजों से सॉस विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों की एक वास्तविक मिट्टी है, क्योंकि उत्पादों को गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है। बिलेट के सुगंध को बाधित करने के लिए, बिलेट के लिए तेल परिष्कृत उपयोग करने के लिए बेहतर है। अगर वांछित है, तो टमाटर को adjika में जोड़ा जा सकता है। बहुत बहुत स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- लहसुन तीर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 किलो;
- नमक।
तैयारी
- मिठाई काली मिर्च के साथ लहसुन हाथ मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाता है।
- परिणामस्वरूप मिश्रण नमकीन होता है, वैकल्पिक रूप से, तेल जोड़ा जाता है, भंडारण के लिए एक रेफ्रिजरेटर में उत्तेजित और संग्रहीत किया जाता है।
लहसुन तीर से कैवियार - सर्दी के लिए नुस्खा
सर्दियों के लिए लहसुन के तीर, एक साधारण नुस्खा जिसके लिए नीचे प्रस्तुत किया गया है, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है। यदि आपके पास टमाटर का रस नहीं है, तो आप टमाटर का पेस्ट सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। लेकिन फिर इसे पहले पानी से पतला होना चाहिए। व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के आधार पर चीनी, नमक और सिरका की मात्रा बदला जा सकता है।
सामग्री:
- लहसुन और प्याज हाथ - 1 किलो प्रत्येक;
- टमाटर का रस - 1 गिलास;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल।
तैयारी
- जब तक वे रंग बदल नहीं लेते हैं, तब तक लहसुन और प्याज तीर एक पैन में आच्छादित टुकड़ों और तलना में कटौती करते हैं।
- टमाटर, नमक, चीनी डालो।
- स्टू द्रव्यमान लगभग 20 मिनट।
- फिर, एक डूबे हुए ब्लेंडर का उपयोग करके, वे स्क्रैप किए जाते हैं।
- अंत में सिरका डालना - सर्दी के लिए लहसुन के तीर से एक नाश्ता तैयार है।
- द्रव्यमान जार और टोपी पर द्रव्यमान रखना।
सर्दियों के लिए तेल के साथ लहसुन तीर
सर्दियों के लिए लहसुन के तीर, तेल में जमे हुए - यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और मूल है। मसालेदार मक्खन उबले आलू और अन्य खाद्य पदार्थों से व्यंजनों के लिए असामान्य पिक्चर स्वाद देगा। यह बस रोटी पर फैल सकता है और असामान्य स्वाद का आनंद ले सकता है। लेकिन बिलेट वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको केवल उच्च गुणवत्ता के तेल का उपयोग करने की आवश्यकता है।
सामग्री:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- लहसुन तीर कुचल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- कमरे के तापमान पर तेल नरम हो जाता है।
- बारीक कट लहसुन तीर जोड़ें और इसे एक कांटा के साथ मिलाएं।
- द्रव्यमान को सॉसेज के रूप में फोइल पर रखें, मोड़ें और सुझावों को लपेटें।
- वर्कपीस को फ्रीजर पर भेजें।
सर्दियों के लिए कोरियाई में लहसुन हाथ
सर्दियों के लिए कोरियाई में लहसुन शूटर के लिए पकाने की विधि बहुत सरल और किफायती है। आप तला हुआ या बेक्ड मीट, उबले हुए आलू के साथ ऐसी तैयारी कर सकते हैं। और यह गर्म पेय के लिए एक महान नाश्ता है। जब आप इच्छा पर भोजन की सेवा करते हैं, तो आप तिल के बीज से फाड़ सकते हैं। तब तस्वीर पूरी तरह से पूरी हो जाएगी!
सामग्री:
- लहसुन तीर - 3 बंच;
- लहसुन के लौंग - 3 पीसी।
- सिरका - 1 चम्मच;
- चीनी - ½ छोटा चम्मच;
- लॉरेल पत्ता - 4 पीसी।
- कोरियाई में गाजर के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- तीरों को 4-5 सेमी लंबा टुकड़ों में काटा जाता है और नरम होने तक तला हुआ जाता है।
- चीनी, बे पत्ती, मसाला, सिरका, नमक जोड़ें।
- परिणामी द्रव्यमान गर्म हो जाता है, हलचल, और सॉस मोटा होने तक प्रतीक्षा करें।
- कुचल लहसुन जोड़ें, हलचल और ढक्कन के साथ जार और कवर पर बाहर रखना।
- कार्यक्षेत्र को ठंड में रखें।
सर्दी के लिए लहसुन तीर कैसे जमा करें?
सर्दियों के लिए लहसुन निशानेबाजों को ठंडा करना भविष्य के उपयोग के लिए इस उपयोगी उत्पाद को तैयार करने का एक और तरीका है। कपकेक या मिठाई के लिए छोटे सिलिकॉन मोल्डों में ऐसा करना सुविधाजनक है। इनमें से, वर्कपीस उत्कृष्ट रूप से निकाली जाती है। और सर्दियों में आप आलू या सूप में ऐसे आंकड़े फेंक सकते हैं, और पकवान नए स्वाद के साथ खेलेंगे।
सामग्री:
- तीर - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच।
तैयारी
- लहसुन हाथ टुकड़े, तेल, नमक में डालना।
- इसे छोटे मोल्डों में डालो और इसे फ्रीजर में तब तक रखें जब तक यह जम जाए।