Courgettes के रोल

उबचिनी से स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बनाने के लिए बहुत सारी व्यंजन हैं, आपको केवल यह जानना होगा कि यह कौन सा उत्पाद अच्छी तरह से जोड़ता है - यह मशरूम, लहसुन, टमाटर है। सब्जियों की ज्यूचिनी रोल, बिल्कुल बैंगन रोल की तरह , एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो स्पष्ट रूप से सामग्री के सही सेट का प्रतिनिधित्व करता है, उन्हें स्नैक्स के रूप में गर्म और ठंडा दोनों, दूसरी तरफ या उत्सव की मेज के लिए एक आभूषण के रूप में परोसा जा सकता है। आइए खाना पकाने के लिए कुछ रोचक व्यंजनों को देखें।

चिकन के साथ courgettes के रोल

सामग्री:

• उबचिनी - 2 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पनीर - 50 ग्राम;
• केचप - स्वाद के लिए;
• ताजा तुलसी - अगर वांछित;
• जैतून का तेल - ईंधन भरने के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

युवा उबचिनी, मेरा, पट्टियों में काट लें, लगभग 0.5 सेमी मोटी, स्वाद के लिए तेल और नमक के साथ चिकनाई लें। हम बेकिंग ट्रे के साथ बेकिंग ट्रे डालते हैं और कोर्जेट्स डालते हैं। हम 15 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर एक गर्म ओवन और सेंकना सब कुछ भेजते हैं।

इस बीच, चिकन पट्टियां पतली स्ट्रिप्स में कट जाती हैं, हल्के ढंग से स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च को हराती हैं, और फिर कुचल लहसुन जोड़ती हैं, सबकुछ मिलाकर मांस को 20 मिनट तक मसाला छोड़ दिया जाता है।

हमने मुलायम courgettes पर चिकन पट्टिका के स्ट्रिप्स फैला, पनीर, तुलसी, रोल रोल के साथ छिड़क, उन्हें skewers के साथ ठीक करें और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना।

मशरूम के साथ courgettes के रोल

सामग्री:

• मशरूम - 150 ग्राम;
• उबचिनी - 2 पीसी।
• प्याज - 0.5 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

Courgettes सूखे और सूखे हैं। धीरे-धीरे सब्जियों को रिंद से साफ करें और प्रत्येक प्लेट को लगभग 7 मिमी के साथ काट लें - हमें केवल केंद्रीय भाग की आवश्यकता है। 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में लहसुन लौंग काटकर तला हुआ जाता है। इसके बाद, एक ही पैन में तलना, दोनों तरफ उबचिनी की प्रत्येक प्लेट। शेष ज्यूचिनी को छोटे क्यूब्स, मशरूम, टमाटर और प्याज में कटा हुआ किया जाता है और बारीक कटा हुआ भी किया जाता है। अब चलो खाना बनाना शुरू करते हैं भरने: प्याज के तेल प्याज में तलना, और फिर मशरूम के साथ मशरूम जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च स्वाद और स्टू को भरने के लिए 10 मिनट, लगातार stirring।

Courgettes की प्लेटों से पहले पकाया सावधानी से एक रोल के साथ folded और लकड़ी के टूथपिक के साथ fastened। अंदर, भरवां डालें और बारीक grated पनीर के zucchini रोल के साथ शीर्ष छिड़के। हम फॉर्म को लगभग 15 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन और सेंकना में भेजते हैं।

एक उत्कृष्ट और त्वरित स्नैक के रूप में पिच रोटी के रोल को ज़ुचिनी भरने के साथ खेल सकते हैं।