किशमिश में कई उपयोगी गुण हैं और इन्हें खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आइए किशमिश के साथ कुछ व्यंजनों की व्यंजनों पर विचार करें।
किशमिश के साथ चावल दलिया की पकाने की विधि
सामग्री:
- चावल - 1,5 आइटम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 आइटम;
- दूध - 2,5 आइटम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पैन में हम चावल डालते हैं, इसे पानी से भरें और कम गर्मी पर पकाएं, जब तक तरल पूरी तरह से समूह द्वारा अवशोषित नहीं हो जाता है। फिर दूध के गिलास में डालें, चीनी डालें और किशमिश जोड़ें। हम सभी शेष दूध जोड़ते हैं और चावल नरम होने तक तैयार होने तक पकाते हैं। समाप्त चावल दलिया में थोड़ा तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
किशमिश के साथ कुकीज़ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- किशमिश - 2 आइटम;
- आटा - 3,5 आइटम;
- चीनी - 2 आइटम;
- मक्खन - 220 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - 1,5 छोटा चम्मच।
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच;
- खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
- जायफल - चुटकी।
तैयारी
मक्खन को चीनी के साथ क्रश करें और अंडे जोड़ें। अलग-अलग सूखे अवयवों को अलग करें और अंडों में डालें। किशमिश उबलते पानी में 5 मिनट के लिए भिगो, सूखे और आटा में फेंक दिया, stirring। इसके बाद, हम छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें चर्मपत्र पर फैलाते हैं। 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बिस्कुट सेंकना।
किशमिश के साथ बन्स के लिए नुस्खा
सामग्री:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलीन - 10 ग्राम;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- आटा - 500 ग्राम
तैयारी
गर्म दूध में चीनी के साथ शुष्क खमीर भंग कर दें और चम्मच को गर्म जगह में 15 मिनट तक रखें। क्रीम मक्खन कटोरे में पिघल गया और इसे ठंडा होने दें। अलग-अलग अंडे को वैनिलीन के साथ मिलाएं, दूध मिश्रण में मिश्रण डालें, अंडे जोड़ें और ठंडा तेल में डालें। सभी ध्यान से मिलाएं, धीरे-धीरे आटा जोड़ें और मुलायम आटा मिलाएं। हम इसे एक फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे गर्म जगह में 2 घंटे तक रख देते हैं।
और इस बार हम किशमिश तक धोते हैं और सोखते हैं। आटा अच्छी तरह से उठाएं, हम इसे मिलाकर तैयार किशमिश मिलाएं। इसके बाद, एक बेकिंग शीट पर वनस्पति तेल के साथ स्नेहन, आटा टुकड़े डालें, एक तौलिया के साथ कवर करें और उन्हें एक गर्म जगह में प्रमाणन के लिए रखें। फिर लगभग 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बन्स सेंकना।
किशमिश के साथ कॉटेज पनीर नुस्खा
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 1 किलो;
- किशमिश - 200 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- वैनिलिन;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - रोटी के लिए।
तैयारी
चीनी और वैनिलीन के साथ खरपतवार कुटीर पनीर, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर आटा डालें और आटा को एकरूपता में लाएं। सेब और किशमिश छोटे cubes में धोया, संसाधित और कटा हुआ फल हैं। धीरे-धीरे हम आटे में सेब और किशमिश पेश करते हैं, हम अपने हाथों से छोटी गेंदें बनाते हैं, उन्हें आटे में डालते हैं और उन्हें दोनों तरफ से तेल पर एक कठोर परत में फ्राइ करते हैं।