नमक सबसे विवादास्पद उत्पादों की सूची में है जो लोग उपयोग करते हैं। कई लोगों ने सुना है कि यह खनिज एक "सफेद मौत" है, इसलिए यह समझना फायदेमंद है कि नमक कितना नुकसान होता है, और ताजा भोजन में उपयोग करना शुरू करना बेहतर हो सकता है?
सोडियम, एक व्यक्ति के लिए एक आवश्यक खनिज, बड़ी मात्रा में, यह शरीर को नमक के साथ प्रवेश करता है। इसलिए, इस उत्पाद के पूर्ण त्याग के साथ, गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
शरीर के लिए हानिकारक क्या है?
आहार विशेषज्ञ इस उत्पाद की मुख्य कमी कहते हैं - शरीर में पानी पकड़ने की क्षमता, जो बदले में गुर्दे और दिल पर बोझ बढ़ाती है। बड़ी मात्रा में नमक शरीर, सिरदर्द, साथ ही साथ आंतरिक अंगों की समस्याओं के सूजन का कारण बनता है। इसके अलावा, इस खनिज से अधिक रक्तचाप बढ़ता है, जो बदले में स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि नमक में मस्तिष्क गतिविधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता है।
वजन कम करने के दौरान और वजन घटाने के लिए इस खनिज का उपयोग करना बंद करना है या नहीं, तो कई महिलाओं को रुचि है कि नमक हानिकारक है या नहीं? इस उत्पाद में शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ बनाए रखने की क्षमता है, जो वजन बढ़ाने में योगदान देता है। इसलिए, यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो नमक की मात्रा सीमित होनी चाहिए।
उपयोगी टिप्स
- दृष्टि समस्याओं की रोकथाम के रूप में खपत खनिज की मात्रा को कम करने की सिफारिश की जाती है।
- ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों के लिए हल्के नमकीन आहार रखें।
- शरीर को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए, आप दिन में 25 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं।
- नमक को समुद्री नमक के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसके अलावा, यह पूरी तरह से अवशोषित है और ऊतकों में देरी नहीं है।
- अतिरिक्त नमक प्राप्त करने के लिए, आप एक नमक मुक्त भोजन का उपयोग कर सकते हैं।