ब्राउन चावल के अनाज में सामान्य सफेद अनाज से पकवान की तुलना में बहुत कम स्टार्च, अधिक फाइबर और विटामिन होते हैं। यदि आप नाटकीय रूप से अपना आहार बदलना चाहते हैं, इसे और अधिक उपयोगी बनाते हैं - इस आलेख से व्यंजनों को बाईपास न करें।
पेपरिका के साथ ब्राउन चावल दलिया
सब्जियों के साथ stewed, चावल हल्की शाकाहारी व्यंजन के प्रशंसकों के लिए एक पूर्ण गार्निश की एक और विविधता है।
सामग्री:
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज सफेद - 1 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अजमोद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लॉरेल पत्ता - 1 पीसी।
- टमाटर - 4 टुकड़े;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- घी तेल - 20 ग्राम;
- नमक, जमीन काली मिर्च - एक चुटकी;
- ब्राउन चावल - 400 ग्राम।
तैयारी
एक wok या गहरी फ्राइंग पैन में कटा हुआ प्याज गर्म पानी में तलना। एक बार प्याज स्लाइस के पास एक सुखद सुनहरा रंग होता है, तो अगले चरण पर जाएं - मिठाई काली मिर्च जोड़ना, जिसे नरम होने तक पकाया जाना चाहिए। कुछ अच्छी तरह से कटा हुआ लहसुन लौंग, कटा हुआ अजमोद और लॉरेल पत्ता जोड़ें। जैसे ही लहसुन स्वाद छोड़ देता है, आप कटे हुए टमाटर, पेपरिका, नमक, काली मिर्च और मक्खन के दो चम्मच जोड़ सकते हैं। 5 मिनट के बाद, टमाटर को कांटा से घिसना चाहिए।
हम सब्जियों को एक पैन में बदलते हैं, चावल जोड़ते हैं और पानी के एक लीटर से भरते हैं (ब्राउन चावल से दलिया खाना पकाने से पहले, अनाज स्वयं को धोया जाता है)। ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट के लिए चावल को कुक करें, फिर गर्मी में 10 मिनट के लिए छोड़ दें, धीरे-धीरे एक कांटा से हलचल करें, फिर से कवर करें और 10-15 मिनट सेट करें, ताकि अनाज नमी के अवशेषों को अवशोषित कर सकें।
ब्राउन चावल और अखरोट से दलिया के लिए पकाने की विधि
यह मीठा चावल दलिया नाश्ते के लिए सामान्य और ऑर्डर podnadoevshey दलिया के लिए एक विकल्प होगा। तेज़, स्वादिष्ट और मूल!
सामग्री:
- नारियल का दूध - 375 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- ब्राउन चावल - 1 आइटम;
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- केले - 1 टुकड़ा;
- अंजीर - 1 टुकड़ा;
- कद्दू के बीज - दाखिल करने के लिए;
- शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
नारियल के दूध के साथ पानी मिलाएं और धोए गए ब्राउन चावल के परिणामी मिश्रण डालें। नरम होने तक चावल को कुक करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि तरल पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है, यदि आवश्यक हो तो पानी और नारियल के दूध डालना। तैयार चावल दलिया छील और कटा हुआ अखरोट और प्राकृतिक शहद (या स्वाद के लिए कोई अन्य स्वीटनर) के साथ मिश्रित है और ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। प्लेटों पर फैले हुए दलिया, केला, अंजीर और कद्दू के बीज के टुकड़ों के साथ सजाने के लिए। सही नाश्ता क्या नहीं है?