मांस के साथ कोरियाई सलाद

हमारे लिए कोरियाई व्यंजनों के व्यंजन लंबे समय से विदेशी हो गए हैं - उन्होंने हमारे मेनू में प्रवेश किया और कई लोगों के साथ प्यार में गिर गया। मांस के साथ कोरियाई सलाद तैयार करने के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं। वे स्वादिष्ट, मसालेदार और हार्दिक बाहर आते हैं!

मांस से कोरियाई सलाद "वह"

सामग्री:

• सूअर का मांस - 400 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 400 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच ;;
• नमक, काली मिर्च, हिरन - स्वाद के लिए।

तैयारी

मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटिये, इसे एक फ्राइंग पैन में डाल दें, हल्के से नमक जोड़ें और नमी को वाष्पित होने तक इसे उच्च गर्मी पर तलना। गाजर तीन बड़े grater पर, प्याज बारीक प्याज काट, गाजर के साथ गठबंधन, थोड़ा नमक जोड़ें और कुचल जड़ी बूटी जोड़ें। हम मांस भी डालते हैं, सोया सॉस , सिरका, स्वाद नमक और काली मिर्च डालते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। एक सूखे फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच डालें और धूम्रपान होने तक इसे गर्म करें। शेष सामग्री के लिए उबलते तेल डालो और फिर अच्छी तरह मिलाएं। सब कुछ, वह तैयार है!

कोरियाई सलाद "मांस के साथ खीरे"

सामग्री:

• खीरे - 1 किलो;
• सूअर का मांस - 0,5 किलो;
• नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
• प्याज - 2 टुकड़े;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
• ग्राउंड धनिया - 0,5 छोटा चम्मच।
• सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सॉस मिर्च मीठा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंगूर सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल

तैयारी

खीरे लंबे भूसे में कटौती, एक कटोरे में जोड़ें, नमक के साथ छिड़काव और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इसके अलावा हम स्ट्रॉ मिर्च और प्याज काटते हैं। सूअर पतली, oblong टुकड़ों में काटा। खीरे निचोड़ और रस सूखा - हमें तरल की आवश्यकता नहीं है। खीरे, कटा हुआ लहसुन (2 लौंग) और मिर्च सॉस में मसाले जोड़ें।

एक गहरी फ्राइंग पैन में उच्च गर्मी पर तरल वाष्पीकरण करते समय मांस को तलना, प्याज और तलना जोड़ें जब तक यह नरम न हो जाए। अब सोया सॉस में डालें, मिठाई काली मिर्च फैलाएं, लहसुन के लौंग को निचोड़ लें, मिश्रण करें और इसे खीरे पर फैलाएं। 5 के माध्यम से मिनट, यदि आवश्यक हो तो मिलाएं, फिर गायब मसाले या नमक जोड़ें। सलाद के साथ व्यंजन को कवर करें और ठंडा जगह में ठंडा होने तक छोड़ दें।

कोरियाई गाजर, मशरूम और मांस के साथ सलाद

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• सूअर का मांस चॉप - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• चैंपियन - 100 ग्राम।

तैयारी

पकाया जाता है जब तक पकाया एक फ्राइंग पैन में तलना। Champignons पतली प्लेटों में काटा और उन्हें लगभग 3 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ डालना। फिर पानी निकालें, और मशरूम गाजर में फैल, मिश्रण और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, कटा हुआ चॉप और मिर्च काट लें। हम उन्हें शेष अवयवों से जोड़ते हैं, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ते हैं।

सोया मांस का कोरियाई सलाद

सामग्री:

• गाजर - 400 ग्राम;
• सोया मांस - 70 ग्राम;
• तिल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1,5 छोटा चम्मच।
• चीनी - 1 चम्मच;
• सिरका - 1,5 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लाल मिर्च - 2 चम्मच;
• जमीन धनिया - 2 चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिल और अजमोद के हिरन - स्वाद के लिए।

तैयारी

सोया मांस नमकीन पानी में उबला हुआ है। एक नियम के रूप में, पैकेज प्रत्येक के लिए मांस तैयार करने के निर्देशों के साथ है विशिष्ट निर्माता तैयार मांस धोया जाता है और तरल तरल होता है। कोरियाई में गाजर के लिए एक grater पर तीन गाजर, रस प्रकट होने तक नमक, चीनी और हाथों का एक अच्छा मिश्रण जोड़ें।

बारीक लहसुन काट लें, इसे तिल, धनिया, काली मिर्च, सिरका और मक्खन के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण अधिकतम माइक्रोवेव में लगभग एक मिनट तक गरम किया जाता है। बारीक हरे रंग काट लें।

सोया मांस गाजर के साथ गठबंधन, मसालों के साथ तेल में डालना और हिरन जोड़ें। हम यह सब अच्छी तरह मिलाते हैं। चलो एक खाद्य फिल्म के साथ सलाद को ढकते हैं और घड़ी को 10-12 के लिए फ्रिज में डाल देते हैं, ताकि यह चिपक जाए और भिगो जाए, जैसा कि इसे करना चाहिए!