जबकि मूली का मौसम खत्म नहीं हुआ है, एक साधारण रूट और अंडा के आधार पर, एक दिलचस्प सलाद की तैयारी पर ले जाएं। नीचे हम आपके साथ कुछ सरल और सिद्ध व्यंजनों को साझा करेंगे।
मूली और अंडे से सलाद
सामग्री:
- अंडे - 8 टुकड़े;
- ग्रीक दही (या खट्टा क्रीम) - 1/2 बड़ा चम्मच।
- डिजॉन सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मूली - 200 ग्राम;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बीन अंकुरित;
- पूरे अनाज की रोटी
तैयारी
अंडे कठिन, ठंडा और साफ उबाल लें। खुली अंडे बड़े क्यूब्स में कटौती और एक सलाद कटोरे में डाल दिया। एक स्लाइसर या तेज चाकू, पतली स्लाइस के साथ मूली काट लें। बारीक हरी प्याज काट लें। अंडे के साथ मूली और हिरन मिलाएं और खट्टे क्रीम (दही) और सरसों से सॉस के साथ सब कुछ भरें, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद।
तेल के बिना एक पैन में रोटी के टुकड़े टुकड़े, हम शीर्ष पर बीन अंकुरित (जरूरी नहीं) और हमारे सलाद की एक परत डाल दिया। रोटी की दूसरी परत के साथ सैंडविच को कवर करें और भूख से खाएं।
मूली, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद
सामग्री:
- चॉकरी - 2 हेड;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मूली - 1 मुट्ठी भर;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 1 मुट्ठी भर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- Anchovies - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
खीरे और मूली एक बड़े grater पर स्ट्रिप्स या स्ट्रिप्स में काट। Chicory पत्तियों में क्रमबद्ध है, अच्छी तरह से धोया और पतली स्ट्रिप्स में भी कटौती। हरी प्याज चोटी और सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिश्रण।
अंडे कठोर, ठंडा, साफ और क्वार्टर में कटौती उबाल लें। एक ब्लेंडर के साथ, चाबुक मक्खन, मेयोनेज़, एन्कोवीज और अजमोद। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित होती है, फिर इसे सलाद के साथ मिलाएं। तैयार पकवान के ऊपर हम कट अंडे डालते हैं और हम एक ककड़ी , अंडे और एक मूली से एक टेबल पर सलाद की सेवा करते हैं।
अंडे के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- बतख अंडे - 2 पीसी।
- मूंगफली - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- हरी मटर - 1 आइटम;
- आलू - 500 ग्राम;
- मूली - 4-6 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज, अजमोद, थाइम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- डिजॉन सरसों - 1 चम्मच;
- पूरे अनाज सरसों - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1/3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
अंडे उबला हुआ उबाल लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। मूंगफली तले हुए हैं और मोटे तौर पर एक चाकू के साथ काटा जाता है। उबलते पानी में 3 मिनट के लिए मटर और गाजर (छोटा) ब्लैंचर, जिसके बाद हम गाजर को क्यूब्स या पतली स्ट्रॉ में ठंडा कर देते हैं। आलू तैयार होने तक पकाया जाता है और हिस्सों या क्वार्टर में काटा जाता है। बारीक हरे रंग काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
एक ब्लेंडर में, नींबू के रस, मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ दो प्रकार के सरसों को घुमाएं। हम सरसों के कपड़े के साथ सलाद डालना और मिश्रण। शीर्ष पर, लाल प्याज के पतले छल्ले बाहर रखो।
मूली और अंडे से सलाद
सामग्री:
- सेब - 2 टुकड़े;
- 1/2 नींबू का रस;
- सौंफ़ बल्ब - 2 पीसी।
- मूली - 4-5 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- डिल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- क्रेस सलाद - 1 मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 चम्मच;
- सिरका - 1 छोटा चम्मच।
तैयारी
एक बड़े grater पर पतली स्ट्रिप्स या रगड़ में सेब काट लें। फनेल और मूली स्लाइसर के साथ पतली स्लाइस में कटौती और स्लाइसिंग के तुरंत बाद नींबू के रस के साथ छिड़कना। अंडे उबालते हैं "एक बैग में," हम आधे में ठंडा, साफ और कटौती करते हैं।
एक व्हिस्क का उपयोग करके, एक ही पायसनी बनने तक भरने के लिए सभी अवयवों को घुमाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ड्रेसिंग सीजन।
सलाद कटोरे के तल पर, हम क्रेस और डिल का एक टुकड़ा डालते हैं, कटा हुआ सब्जियों को ऊपर रखें और सभी ड्रेसिंग डालें। चिकन अंडे के crochet व्यंजन हिस्सों।