Lingonberry एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी है। इससे आप एक सुगंधित जाम, विटामिन मोर्स, प्राकृतिक मर्मेल या रिक्त स्थान के लिए अन्य विकल्प बना सकते हैं। हम आपको इस लेख में सर्दियों के लिए गीले बिल्बेरी तैयार करने के बारे में बताएंगे। ऐसी तैयारी स्थायी रूप से अपनी सौंदर्य उपस्थिति, सभी उपयोगी गुणों और अद्वितीय स्वाद को बरकरार रखती है।
सर्दी के लिए मोमबंद cranberries के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- लिंगोनबेरी - 9 0 9 ग्राम;
- पीने का पानी - 2.5 लीटर।
तैयारी
- काउबरी गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से धोया और मलबे और पत्तियों से बाहर हल किया। फिर ग्लास जार के नीचे बेरीज डालें।
- एक सॉस पैन में ठंड वसंत पानी डालें, इसे उबाल लेकर लाएं, और फिर इसे कमरे के तापमान के बारे में ठंडा करें।
- हम क्रैनबेरी भरते हैं और उन्हें चर्मपत्र पेपर से ढकते हैं। इसके अतिरिक्त, गौज के साथ कवर करें और एक अंधेरे ठंडा जगह में वर्कपीस को हटा दें।
सर्दी के लिए सेब के साथ wilted cowberry के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- क्रैनबेरी ताजा हैं - 9 0 9 ग्राम;
- चीनी - 155 ग्राम;
- सेब हरा - 55 ग्राम;
- नमक - 5 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 9 0 9 मिलीलीटर।
तैयारी
- बेरी अच्छी तरह से हल, और फिर धोया। पानी निकालने दें।
- पानी, नमक और चीनी से, सिरप पकाना। फिर हम इसे गर्म राज्य में ठंडा करते हैं।
- हमने तैयार बेरीज को बैंकों में फैलाया, उन्हें "हैंगर पर" भर दिया।
- सेब स्लाइस के साथ शीर्ष और सभी सिरप डालना।
- हम जार की गर्दन को एक धुंध से बंद करते हैं और कमरे के तापमान पर लगभग 3 सप्ताह तक छोड़ देते हैं। इसके बाद, हम सर्दियों के लिए रेफ्रिजरेटर में गीले क्रैनबेरी हटा देते हैं।
- ऐसी तैयारी का उपयोग विटामिन पेय, मिठाई तैयार करने के लिए किया जा सकता है या ताजा ब्रूड चाय के लिए जाम के बजाय बस सेवा कर सकता है।
चीनी के बिना शीतकालीन के लिए Lingonberry मोम
सामग्री:
- क्रैनबेरी ताजा हैं - 995 ग्राम;
- पीने का पानी - 1 एल;
- नमक ठीक है - 20 ग्राम;
- लौंग - 1 पीसी।
तैयारी
- पहले से निर्जलित बैंकों में धोए गए और सूखे लिंगोनबेरी सो जाते हैं।
- लेटल में वसंत पानी डालें, इसे उबालें, नमक, लौंग, नमक और उबाल दो मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फेंक दें।
- फिर परिणामस्वरूप ब्राइन को ठंडा राज्य में ठंडा कर दिया जाता है और जामुन के साथ जार में डाला जाता है। कवर को कसकर कस लें और एक सप्ताह के लिए 10 डिग्री पर छोड़ दें।
- इसके बाद, हम सर्दियों के लिए रेफ्रिजरेटर या तहखाने में संरक्षण को हटा देते हैं।
खाना पकाने के बिना सर्दी के लिए मोमबंद cranberries के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- क्रैनबेरी ताजा हैं - 1 किलो;
- दालचीनी - 0.5 छड़ें;
- पीने का पानी;
- नमक - 5 ग्राम;
- शहद फूल - 110 मिलीलीटर;
- लौंग - 2 पीसी।
तैयारी
- धोए गए और संसाधित जामुन एक तौलिया पर सूख जाते हैं और नसबंदी वाले जारों द्वारा बहुत ऊपर बिखरे हुए होते हैं।
- फिर उबला हुआ पानी के साथ दालचीनी, लौंग और दालचीनी जोड़ें।
- 15 मिनट के बाद, ध्यान से तरल को एक कटोरे में डालें, शहद जोड़ें और मिश्रण करें।
- एक पानी के स्नान में सिरप गर्म, stirring। इसके बाद, थोड़ा नमक फेंक दें और स्टोव से व्यंजन हटा दें।
- शांत और क्रैनबेरी पर सिरप डालना। हम प्लास्टिक के कवर के साथ जार बंद करते हैं और उन्हें एक अंधेरे ठंडा जगह में डाल देते हैं।
- उपयोग करने के लिए, शहद क्रैनबेरी में भिगोकर लगभग एक महीने में तैयार हो जाएगा।
सर्दी के लिए चीनी के साथ मसालेदार स्वादिष्ट काउबरी
सामग्री:
- क्रैनबेरी ताजा हैं - 1 किलो;
- पीने का पानी - 1 एल;
- चीनी - 40 ग्राम;
- नमक ठीक - 10 ग्राम;
- लौंग - 7 पीसी।
- दालचीनी छड़ी;
- काली मिर्च - 6 पीसी।
तैयारी
- पानी के साथ एक सॉस पैन में हम सभी मसालों को फेंक देते हैं, हम पौधे और साहिर स्वाद के लिए।
- हम व्यंजन को एक मध्यम आग में भेजते हैं, तरल को उबलते और पकाते हैं जब तक कि दानेदार चीनी के सभी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते। उसके बाद हम प्लेट से सिरप हटाते हैं, इसे ठंडा करते हैं और कई घंटों तक जोर देते हैं।
- काउबरी पिकिंग, अच्छी तरह से धोया और जार पर रखी।
- ठंडा मसालेदार सिरप के साथ जामुन भरें और तुरंत कैपॉन टोपी के साथ बंद करें।
- हम वर्कपीस को ठंडा कमरे में स्टोर करते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर में साफ करते हैं।