स्वादिष्ट सूप, उदाहरण के लिए, खिड़की खराब मौसम या ठंढ है, तो rassolnik या solyanka जल्दी गर्म हो जाएगा। एकमात्र बुरी बात यह है कि शीतकालीन दिनों में, आपके पसंदीदा व्यंजन तैयार करने में थोडा समय होता है, और शाम के लिए हमेशा ताकत नहीं होती है। समस्या को हल करने से रेसोलनिक और नमक के लिए ईंधन भरने में मदद मिलेगी, जो सर्दियों के लिए लुढ़क जाती है। यदि आप गर्मी या शरद ऋतु के शुरुआती समय में थोडा समय बिताते हैं, तो सर्दियों में आधे घंटे के दौरान सूप पकाना संभव होगा।
मोती जौ के साथ सरल भरना
चूंकि सूप, जिसमें खीरे जोड़े जाते हैं, अक्सर मोती जौ के साथ पकाया जाता है, फिर, समय बचाने के लिए, इस अनाज के साथ solyankas और अचार के लिए एक ड्रेसिंग तैयार की जाती है। ऐसा लगता है कि विचार बहुत अच्छा नहीं है, और कुछ महीनों के लिए समूह खड़ा होगा और बढ़ेगा, लेकिन ऐसा नहीं है। तकनीक आपको सूप के लिए आदर्श में मोती बार रखने की अनुमति देती है। सर्दियों के लिए rassolnik के लिए एक ड्रेसिंग तैयार करने के लिए बताओ।
सामग्री:
- मोती जौ (समूह) - 0,5 किलो;
- बड़ा प्याज - 10 पीसी।
- पानी फ़िल्टर - 2/3 कप;
- गाजर - लगभग 1 किलो;
- सिरका 9% - 0.5 कप;
- छोटी मिट्टी खीरे - 3 किलो;
- सीआईएस देशों में उत्पादित श्वेत शक्कर - लगभग 1 कप;
- आयोडीनयुक्त नमक - 2 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच;
- घने परिपक्व टमाटर - 1.7 किलो;
- अजमोद - 1 बड़ा गुच्छा;
- तेल, गंध रहित, परिष्कृत सूरजमुखी - 2/3 कप।
तैयारी
मेरा और हम सब्जियों को साफ करते हैं, हम हल करते हैं और अच्छी तरह से हम रंप धोते हैं। प्याज को बारीक से चिपकाएं, गाजर को बड़े grater के साथ काट लें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, टमाटर को मांस चक्की के माध्यम से गुजरने दें, या त्वचा को फेंकने के लिए इसे ग्राटर पर रगड़ दें। सर्दी के लिए अचार के लिए खीरे से एक ड्रेसिंग तैयार करना आसान है। कबूतर में, धुंध तक तेल दिखाई देता है, इसमें टमाटर डालें और इसे लगभग एक मिनट तक गर्म करें, प्याज, गाजर, खीरे, समूह, नमक, चीनी और पानी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और बुझाना शुरू करें। हम अपना तैयार करते हैं
सर्दी में, केवल उबलते पानी को पकाया आधा पके हुए आलू, एक ड्रेसिंग जोड़ें और पहले के लिए एक गर्म पकवान का आनंद लें। इस तरह की ड्रेसिंग सूप के लिए उपयुक्त होगी, जिसे सोल्यंका कहा जाता है - सर्दी के लिए तैयार करना आसान है, और सूप स्मोक्ड मांस, नींबू और जैतून के साथ छोड़ा जाएगा।